“餐飲+寵物”，會(huì)是行業(yè)下一個(gè)風(fēng)口商機(jī)嗎？

“上海還是太超前了，竟然還有狗狗版麻辣燙……”

近日，有博主在社交媒體上發(fā)布了一則，有關(guān)上海某門店售賣狗狗麻辣燙的視頻，隨即#上海已經(jīng)有賣狗狗麻辣燙的了##上海有門店賣狗狗麻辣燙25元一斤#等話題登上微博熱搜榜，引發(fā)熱議。

△圖片來源：微博截圖

紅餐網(wǎng)了解到，博主視頻中的門店為Pet&Fresh，是由前盒馬鮮生創(chuàng)始人兼CEO侯毅創(chuàng)立的寵物食品新零售品，首店于2月在上海開業(yè)。Pet&Fresh不僅保留了寵物干糧、濕糧等傳統(tǒng)產(chǎn)品，還推出現(xiàn)制鮮食、冷藏鮮食、烘焙創(chuàng)新糕點(diǎn)等產(chǎn)品。

被網(wǎng)友譽(yù)為"狗界麻辣燙"的，就是Pet&Fresh出售的鮮食。根據(jù)網(wǎng)友曬圖，其具有獨(dú)立窗口，類似人類麻辣燙的消費(fèi)模式，消費(fèi)者在自選區(qū)選好食材后，進(jìn)行稱重買單、制作。

食材方面，Pet&Fresh鮮食區(qū)有超30種新鮮食材可供消費(fèi)者自選搭配，包含三文魚、龍頭魚、鱈魚、雞肝、西藍(lán)花、秋葵、草莓等。現(xiàn)場(chǎng)，工作人員還會(huì)根據(jù)寵物品種和需求給出營養(yǎng)搭配建議。

價(jià)格方面，肉類和蔬菜同價(jià)，零售價(jià)為24.9元/500g，會(huì)員價(jià)折后為19.9元/500g。有消費(fèi)者表示，只要花不到25元就能滿足一只小型犬的一天進(jìn)食量，備受寵物家長(zhǎng)喜愛。

制作方面，Pet&Fresh鮮食區(qū)現(xiàn)場(chǎng)提供加工服務(wù)，強(qiáng)調(diào)無調(diào)味料添加，采用微波加熱而非傳統(tǒng)水煮方式為寵物制食，消費(fèi)者選購?fù)戤吅螅ぷ魅藛T會(huì)攪打成慕斯肉泥，加熱后按頓分裝成盒，可以現(xiàn)場(chǎng)就餐或打包帶走。

這一新鮮模式讓不少網(wǎng)友直呼大開眼界：人的麻辣燙里沒有真肉，狗飯里都是真肉；人版麻辣燙：科技與狠活，狗版麻辣燙：干凈又衛(wèi)生價(jià)格還算公道，現(xiàn)在人的麻辣燙好貴，食材還都是些二次加工類……

而不少前往消費(fèi)的狗狗主人，在美團(tuán)評(píng)論區(qū)對(duì)Pet&Fresh的鮮食區(qū)給出好評(píng)：

食材新鮮，看得見的品質(zhì)，讓人對(duì)寵物飲食更放心；在現(xiàn)場(chǎng)，好多人排隊(duì)買鮮食，跟風(fēng)買了一份狗狗很愛吃；我家小狗非常喜歡這家的狗飯，種類營養(yǎng)都跟得上，我隔兩天就來進(jìn)一次貨……

侯毅對(duì)Pet&Fresh的發(fā)展也充滿信心。他曾公開表示，Pet&Fresh致力于滿足寵物多樣化的營養(yǎng)需求，計(jì)劃到2025年在上海開設(shè)100家門店。美團(tuán)App顯示，截至4月3日，Pet&Fresh目前在上海共有9家門店（含待開業(yè)）。

隨著人們生活水平的提升和情感需求的多樣化，許多的養(yǎng)寵人將寵物視為家庭成員，愿意為它們投入更多的時(shí)間和金錢，這一趨勢(shì)催生了龐大的寵物市場(chǎng)。

《2025年中國寵物行業(yè)白皮書》顯示，2024年，我國寵物經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)規(guī)模突破3000億元，城鎮(zhèn)（犬貓）消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)7.5%。00后、90后和80后成為養(yǎng)寵主力軍；另據(jù)艾媒咨詢預(yù)測(cè)，2025年中國寵物市場(chǎng)規(guī)模達(dá)8114億元。

廣闊的市場(chǎng)前景下，除了盒馬，還引得不少餐飲企業(yè)跨界入局。

今年2月紅餐網(wǎng)報(bào)道過，巴比食品成立了一家專注于寵物食品的新公司——貝雅福(上海)寵物食品有限責(zé)任公司，主營業(yè)務(wù)為寵物食品及用品批發(fā)；寵物食品及用品零售；生物飼料研發(fā)。

去年2月，好利來集團(tuán)推出全新寵物烘焙品牌“Holiland Pet”，專注寵物生日蛋糕及人寵服務(wù)體驗(yàn)，此事一度沖上微博熱搜榜。據(jù)悉，Holiland Pet產(chǎn)品主打0誘食劑、防腐劑。其中，蛋糕為每日新鮮現(xiàn)做，價(jià)格在168元-218元不等。

除此以外，近年來，也有不少寵物友好餐廳和寵物專門餐廳在全國涌現(xiàn)。

比如，上海的網(wǎng)紅餐廳CHARLIS’S粉紅漢堡，其上海漕河涇店除了提供人吃的漢堡、薯?xiàng)l等快餐以外，還提供“狗狗餐”；成都的喜樂食堂，主打日料料理的同時(shí)，還提供寵物和牛鮮蔬套餐，售價(jià)49元；大連的1ONE一碗寵物餐廳，專注寵物鮮食，還為寵物提供下午茶、派對(duì)等服務(wù)。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

連鎖餐飲品牌的跟進(jìn)動(dòng)作其實(shí)更快。

早在2018年，星巴克就設(shè)立了寵物友好店，提供專屬座位和寵物奶油等服務(wù)。據(jù)茶咖觀察報(bào)道，目前星巴克在全國開設(shè)了450多家寵物友好門店。而后，喜茶、霸王茶姬、Coco都可、Manner、樂樂茶、漢堡王等品牌相繼跟進(jìn)，均加入寵物友好門店大軍，開出相關(guān)店型。

圖片來源：星巴克官方微博

寵物友好店增加的同時(shí)，還有不少品牌通過“餐飲+寵物周邊”的營銷模式，取得過不錯(cuò)的市場(chǎng)成績(jī)，尤其是新茶飲品牌。

據(jù)紅餐網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，近年來，霸王茶姬、一點(diǎn)點(diǎn)、茶百道、茉莉奶白、滬上阿姨、 LINLEE林里等一批新茶飲品牌，正通過積極參與展開寵物主題營銷活動(dòng)，以此拉進(jìn)與消費(fèi)者的距離。

隨著寵物經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和消費(fèi)者需求的不斷升級(jí)，未來，可以預(yù)見未來寵物經(jīng)濟(jì)將展現(xiàn)出巨大的潛力。如何能將寵物經(jīng)濟(jì)熱度轉(zhuǎn)化為自家產(chǎn)品的流量，這是一眾餐企們需要長(zhǎng)期學(xué)習(xí)的課題。

（作者：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐）