紅餐編輯部 · 2025-04-02 11:57:30 來源：紅餐網 3847
4月2日，新京報消息顯示，茶百道將DeepSeek(深度求索)、通義千問、階躍星辰等國產大模型技術，應用于門店管理、顧客服務、食品安全管控、效能提升等多個環節，逐步構建起“三位一體的智能管理體系，并在全國8000多家門店實現規模化應用落地。
門店管理方面，茶百道引入“數字員工”概念，通過接入A大模型，實現智能巡檢。AI系統能自動識別門店衛生、設備狀態和產品出品，巡檢效率提升30%，準確率高達90%。
食品安全方面，茶百道借助AI與大模型技術，構建起從原料到出杯的食品安全管控體系。
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