必勝客全線降價，菜品降幅最高達(dá)51%；正豪大大雞排將于年底前關(guān)閉大陸地區(qū)所有門店。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動態(tài)

必勝客全線降價，菜品降幅最高達(dá)51%

紅餐網(wǎng)消息，12月2日，必勝客公布2025年新菜單，宣布30款產(chǎn)品全線降價，整體幅度在5%到51%之間。對于此次降價，必勝客還進(jìn)行了大力推廣，大眾點(diǎn)評所有門店的首頁都換成“不玩虛的 一價到底”“30款菜品 全線降價”等標(biāo)語。

降價產(chǎn)品涵蓋了披薩、小食、飲料等多種品類，其中，有7款入門款產(chǎn)品價格低至9.9元。此外，披薩價格也降到36.9元起、意面19.9元起，包括普裝手拍意式肉醬披薩和新奧爾良式雞肉意面等。

正豪大大雞排將于年底前關(guān)閉大陸地區(qū)所有門店

新聞晨報消息，正豪大大雞排微信公眾號發(fā)文宣布，上海新世界城店將于2024年12月26日停止?fàn)I業(yè)。“正豪大大雞排”品牌在中國大陸地區(qū)的所有門店將陸續(xù)于2024年12月31日前閉店。中國香港特別行政區(qū)、中國臺灣地區(qū)及海外授權(quán)地區(qū)門店仍照常經(jīng)營。

據(jù)了解，正豪大大雞排成立于1992年，始于中國臺灣的士林夜市，2012年進(jìn)入中國大陸市場，以“不切不剪”的一整塊大雞排著稱。

山東烘焙品牌皇家美孚被曝欠薪及大規(guī)模閉店

南方都市報消息，近日，有30年歷史之久的山東青島烘焙品牌皇家美孚被傳拖欠薪資及大規(guī)模閉店。多名員工向南都灣財社記者表示欠薪屬實(shí)。據(jù)第三方數(shù)據(jù)平臺，近兩年皇家美孚閉店37家，開店11家，閉店數(shù)約為開店數(shù)的3倍。

12月2日，皇家美孚官方公眾號發(fā)文稱，“皇家美孚年前全面倒閉”為不實(shí)傳聞，目前皇家美孚線上平臺與線下門店均運(yùn)行良好，生產(chǎn)與銷售活動一切如常。12月4日，企業(yè)官方客服向南都灣財社記者表示，員工工資會存在晚發(fā)幾天的情況，但一般不會拖欠幾個月之久。

奈雪的茶：將“茶飲+烘焙”雙品類

新京報消息，在近日舉辦的咖門2025“萬有飲力”年度大會現(xiàn)場，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心表示，“健康”“茶飲+烘焙”雙品類和“品牌出海”，是奈雪的茶在未來要堅(jiān)持做的三件事。

塔斯汀在福建成立產(chǎn)業(yè)投資公司，注冊資本1000萬

界面新聞消息，天眼查App顯示，近日，福建青鸞云筑產(chǎn)業(yè)投資發(fā)展有限公司成立，法定代表人為楊兵，注冊資本1000萬元，經(jīng)營范圍含以自有資金從事投資活動、品牌管理、園區(qū)管理服務(wù)、非居住房地產(chǎn)租賃、物業(yè)管理、停車場服務(wù)等，由福州塔斯汀餐飲管理有限公司全資持股。

滬上阿姨在重慶成立供應(yīng)鏈管理公司 注冊資本8500萬

金融界消息，天眼查App顯示，近日，重慶森渝供應(yīng)鏈管理有限公司成立，法定代表人為單衛(wèi)鈞，注冊資本8500萬人民幣，經(jīng)營范圍含酒類經(jīng)營、食品銷售、供應(yīng)鏈管理服務(wù)、餐飲管理、非居住房地產(chǎn)租賃、數(shù)據(jù)處理和存儲支持服務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)銷售、日用化學(xué)產(chǎn)品銷售等。股東信息顯示，該公司由滬上阿姨實(shí)業(yè)股份有限公司全資持股。

社會熱點(diǎn)

“職業(yè)打假人”盯上烘焙店，近20家蛋糕店已中招

紅餐網(wǎng)消息，近日，在長沙有近20家蛋糕店負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)，一名張姓男子在各自門店購買了鮮花蛋糕后，均以“蛋糕上點(diǎn)綴了不能吃的東西，違反食品安全法”為由，向市監(jiān)部門投訴舉報，要求賠償700-1000元不等，有的商家已妥協(xié)并轉(zhuǎn)賬給張某。12月5日，被蛋糕店商家質(zhì)疑系職業(yè)打假人的張某，否認(rèn)自己職業(yè)打假人的身份，并表示自己只是在合理合法維權(quán)。

對此，長沙市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員表示，在蛋糕上的配飾物要符合食品相關(guān)產(chǎn)品的要求，并且標(biāo)注不可食用的提醒，盡到商家的提醒義務(wù)。商家們則表示，“我們接受執(zhí)法部門的監(jiān)督處理，不接受職業(yè)打假人的惡意投訴。”

晚上12點(diǎn)，外賣平臺仍在營業(yè)的餐飲商戶超八成

千龍網(wǎng)消息，阿里巴巴發(fā)布的報告顯示，每晚11時到12時之間，餓了么平臺還在營業(yè)的餐飲商戶超83%；零點(diǎn)后仍在營業(yè)的商戶比例則超過60%。業(yè)內(nèi)人士分析，更多餐飲商家選擇24小時營業(yè)，是為了順應(yīng)居民消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，主動算“時間賬”的結(jié)果。有機(jī)構(gòu)測算，中國夜間經(jīng)濟(jì)市場規(guī)模已超過50萬億元。

福建省首版米其林指南

新京報消息，12月3日，米其林發(fā)布了福建省首版米其林指南，這也是米其林進(jìn)駐中國內(nèi)地8年以來首次以省級為單位的榜單。2025福建省米其林指南公布了福州、廈門、泉州3座城市的17家米其林入選餐廳，福州及廈門的47家必比登推介餐廳。在星級餐廳方面，福州和廈門共5家餐廳獲得一星，二星、三星餐廳則空缺。

廣州擬為早茶傳承保護(hù)立法

新京報消息，12月5日，“廣州人大”微信公眾號發(fā)文宣布，廣州市人大常委會正公開征求廣大市民和社會各界對《廣州市人大常委會2025年立法工作計(jì)劃（草案征求意見稿）》的意見和建議。此次“立法工作計(jì)劃草案”中共有30件立法項(xiàng)目，其中有許多“小切口”立法，“廣州早茶傳承保護(hù)規(guī)定”這一初次審議的立法項(xiàng)目受到廣泛關(guān)注。

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整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛