品牌介紹

仟味高湯是廣州市仟壹生物技術有限公司旗下的調味料品牌，源自廣東，深深扎根于粵菜文化的土壤之中。總部位于天河萬科云城米酷，占地2000㎡，在從化和宿遷擁有兩大生產基地，占地138畝，超過400名員工。

仟味將傳統大廚們在廚房里精心熬制的技藝帶入現代化工廠，實現了廣東高湯的標準化、工業化生產，讓高品質高湯唾手可得，讓快速穩定出品易如反掌，讓美味變得更簡單。

仟味，不僅制造高湯，更智造讓客戶賺錢，讓客戶的用戶快樂享受美食的味道解決方案。專注研究消費者喜愛味道，幫助餐企飲做經典爆品菜升級、流行爆品菜研創，為大型連鎖餐飲品牌、中小餐飲門店和經銷商提供一對一深度定制服務。

品牌文化

企業愿景：有美食的地方，就有仟味高湯的添香增味

企業使命：我們不僅制造高湯，我們更智造讓客戶賺錢，讓客戶的用戶快樂享受美食的味道解決方案

企業價值觀：以客戶為中心，以奮斗者為本，堅持快樂奮斗

企業理念：真誠·利他·創新，堅持長期產品主義

品牌歷史

● 2000年丨仟味正式成立，是國內較早開展高湯研究和生產的企業

● 2003年丨成立廣州生產基地

● 2008年丨成立廣州從化生產基地；真材實料的豬骨湯產品，一經推出立馬引爆餐飲市場

● 2010年丨成立河南生產基地，真材實料雞湯產品，一經推出便受到廣泛關注和好評

● 2014年丨全國建設體驗館，通過產品體驗共創研發，更好服務餐飲行業

● 2015年丨建立清遠原料基地，榮獲“六江名宴匯羊城”特金獎

● 2016年丨成為高新技術企業

● 2017年丨首創仟味金湯，并引領行業發展

● 2019年丨搬遷總部，正式成立仟味廣州總部品牌研創體驗中心

● 2021年丨仟味重新定位，餐飲爆品菜味道，標準化解決方案專家

● 2022年丨江蘇宿遷工廠正式投產

● 2023年丨廣州從化生產基地二期建設動工；品牌戰略升級，源自廣東，真材實料，成為做中式高湯引領者

品牌發展歷程

自創立以來，仟味始終秉持“真誠·利他·創新，堅持長期產品主義”的企業理念，以客戶需求為導向不斷探索前行。在過去的24年間，經歷了三個重要發展階段。

①2000年-2009年，技術突破的十年，熬好湯的執著

成功打造了生產基地1.0，并構建了完整的研發與銷售體系。

通過科技創新，還原中式高湯的靈魂和健康，實現了廣東特色高湯的標準化和工業化生產。

②2010年-2019年，深耕餐飲的十年，產品矩陣及應用研發建設

專注高湯調味品領域，拓展產品線深度與廣度，構建全面矩陣。豐富產品滿足多樣需求，專業獲認可。

與知名品牌和大師合作，研發特色產品，形成全賽道矩陣。專研味道解決方案，落地實踐，成行業專家，助力連鎖餐飲快速擴店發展。

③2020年以來，賦能式營銷，全品類全渠道的解決方案深耕

建成了江蘇宿遷生產基地和廣州總部研發營銷基地，在全國各地建設體驗中心及旗艦店。

實施“產品力、品牌營銷力、組織力”三位一體戰略，激活強化三大核心驅動力，推動企業發展。我們不僅提供高湯產品，還專注爆品菜研創和味道標準化解決方案，實現全渠道、全品類覆蓋，賦能餐飲行業。

品牌產品

經過24年的沉淀發展，仟味已形成了全方位、多層次且豐富的產品線，可以滿足各個細分市場的多元需求。全國有3000+銷售網點，28間旗艦體驗店，覆蓋22個省、40個地級市，保證供應鏈快速穩定可持續。

①主要產品

涵蓋了雞湯、豬骨湯、牛肉湯【招牌三劍客全能基礎湯品】；金湯、酸湯、魚湯/海鮮湯、菌湯、番茄湯、豬肚雞湯、冬陰功湯【爆品七雄風味組合湯品】；鹵水、醬汁、高湯調味粉【廚房必備 天然不口干 高湯絕配調味組合系列】；油脂和其他特色湯等【特色調味品】。

②柔性化定制服務

柔性化定制服務，幫助餐飲企業定制個性口味、配方以及包裝；挖掘區域發展潛力，幫助傳統經銷商為自己轄區客戶，提供優質促進門店生意增長的好產品。

③廣泛應用

目前已累積20000+餐飲爆品菜解決方案，產品應用覆蓋火鍋涮鍋/麻辣燙、粉面/小吃快餐、燒烤/烤肉、中餐/酒店廚師、中西式休閑/輕餐飲、預制菜/食品工業六大餐飲領域，服務超2000家餐飲連鎖品牌，200000家餐飲門店，得到蒙自源、大龍燚、龍歌小火鍋、季季紅火鍋等餐飲客戶的肯定與支持，品牌影響力與市場占有率逐年提升。

仟味爆品菜研創體驗中心

仟味在全國建立了20個研創中心，均配備應用廚務研發，專注爆品菜研創和味道標準化解決方案，能夠對全國特色味道需求，做出快速反應，確保解決方案精準匹配。

仟味研創中心不定期舉行菜單升級分享會、流行爆品菜發布、菜品研創、新品規劃輔導會、行業趨勢交流等活動，還貼心為客戶的管理團隊、廚師團隊提供培訓、實踐甚至菜品拍攝等支持，仟味研創中心成為了客戶的第二個辦公室及廚房，全方面賦能客戶，與客戶共同成長。

仟味爆品菜研創賦能商學院

為了幫助餐飲企業更好地應對市場的快速變化，仟味建立了爆品菜研創賦能商學院，特邀舌尖伯樂-張衛擔任名譽院長，提供專業智庫支持。

不定期發布行業爆品流行趨勢信息、舉辦專家課程、組織專家門診活動，邀請業內資深人士分享最新的經營理念和成功案例，幫助更多餐飲企業建立起一套可持續發展的學習機制，在競爭激烈的市場環境中保持領先地位。

堅守質量第一的強大生產實力

①柔性化智能工廠

兩大自有生產基地，占地超138畝，超過30條柔性生產線，產能380噸/天，實現靈活高效生產，提供個性化定制服務，平衡成本控制與效率提升，能快速且穩定地滿足全國餐飲客戶對高品質高湯的需求。

②強大研發實力

仟味是專精特高新技術企業、新技術企業、專精特新企業、科技創新小巨人企業，擁有超過50人高精尖研發團隊，涵蓋基礎研發、生產技術研發、產品開發和應用研發，研發占比超12%。

③技術革新

榮獲超11項技術專利，自主研發了13道提鮮營養留存熬湯技術，生產符合未來健康大趨勢，有營養的高湯調味品。

④食品安全

生產管理體系已通過FSSC22000食品安全體系認證，確保了從原材料到成品整個生產過程的高標準與安全性。

在供應商管理方面，仟味實施了嚴格的供應商現場審核，對原料進行農殘和獸殘檢測。

產品質量管理體系包括微生物檢測、理化檢測；建立了感官評價體系、在線監控和快速檢測體系。