云南楚雄正式施行全國首個野生菌保護管理規范性文件
趙貝貝 · 2024-08-07 15:18:47 來源：?央廣網 2948
楚雄彝族自治州政府出臺全國首個野生菌保護管理規范性文件——《野生菌保護利用管理辦法》（以下簡稱《辦法》）于8月1日起施行。
據介紹，隨著野生菌市場需求不斷增加，楚雄州野生菌出現不成熟采集、不科學采集、過度采集等現象，致使野生菌資源遭到破壞，規范野生菌保護利用成為當務之急。為加強野生菌資源保護利用，規范經營管理，實現野生菌資源可持續利用，根據《中華人民共和國森林法》《云南省楚雄彝族自治州林下經濟促進條例》等有關規定，結合楚雄州實際，該州政府于近日印發《辦法》。
野生菌交易市場售賣的新鮮牛肝菌（央廣網記者 趙貝貝 攝）
《辦法》共六章、二十九條，從野生菌保育促繁基地建設、野生菌保育促繁和規范采集、野生菌經營利用、法律責任等方面對從事野生菌保護、培育、采集、經營、加工、利用等活動進行規范。
《辦法》指出，鼓勵土地所有者或承包經營者在野生菌集中分布區采取野生菌保育促繁和規范采集等措施，建設野生菌保育促繁基地，開展野生菌采集經營；在依法、自愿、有償的原則下，引導和鼓勵農戶采取承包、轉包、出租、轉讓、入股、代管、托管等方式將土地經營權向野生菌經營主體流轉集中，推進野生菌保育促繁基地規模經營。此外，《辦法》明確禁止采集、出售、收購、運輸長度小于5厘米的松茸、牛肝菌和其他未成熟的野生菌（童菌）；菌帽過度展開等過熟的野生菌和商品價值低的野生菌；在塊菌禁采期采集不成熟塊菌和直徑小于1厘米的塊菌。每年3月—10月為塊菌禁采期。
野生菌交易市場售賣的新鮮雞樅菌（央廣網記者 趙貝貝 攝）
《辦法》的出臺施行，將進一步加強楚雄州野生菌資源保護利用，規范經營管理，實現野生菌資源可持續利用，促進楚雄州野生菌產業發展高質量發展。
野生菌交易市場售賣的新鮮干巴菌（央廣網記者 趙貝貝 攝）
據介紹，楚雄州森林覆蓋率62.09%，豐富的森林資源孕育了豐富的野生菌資源，境內有大型真菌540多種，其中可作為食用和藥用的300多種，占全國野生菌種類的30%、全省的33%。近年來，楚雄州高度重視野生菌產業的健康發展，頒布實施了全國首部林下經濟立法《云南省楚雄彝族自治州林下經濟促進條例》，為林下經濟發展提供了法律保障。同時，楚雄州積極探索推廣野生菌林地競價承包、集體承包、分組承包、聯戶承包、返租倒包、托管代管等多種承包經營方式，試驗推廣了菌菇（菌塘）覆蓋、郁閉度調整、病蟲防控、合理留種等保育促繁技術。截至目前，楚雄州已推廣包山育菌215.6萬畝，野生菌產量由2013年的2萬噸，增長到2023年的5.45萬噸，增長了2.7倍。
（本文轉載自央廣網，記者：趙貝貝）
11月24日-30日，紅餐成長社將組織《增長創新之旅-日本餐飲深度研修團》，7天6晚的行程，將參訪世界級先進企業，與日本著名餐飲企業頂尖管理者零距離學習，汲取智慧，助力增長！
專欄文章
寫評論
0 條評論