逐漸成長(zhǎng)起來的增量市場(chǎng)、疫情培養(yǎng)起來的消費(fèi)習(xí)慣、有待盤活的冷鏈資源……讓冷鏈行業(yè)變成了一片新藍(lán)海。

中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年前5個(gè)月我國(guó)冷鏈物流需求總量為1.91億噸，同比增長(zhǎng)4.2%；我國(guó)冷鏈物流總額為2.76萬億元，同比增長(zhǎng)4.0%。

萬億級(jí)的市場(chǎng)規(guī)模、高速的增長(zhǎng)速度，讓這個(gè)行業(yè)充滿了無限的想象空間，也吸引了很多行業(yè)巨頭，以及上市公司的關(guān)注。

頂端新聞最新獲悉，全國(guó)冷鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)——華鼎冷鏈科技，已獲鍋圈實(shí)業(yè)全資收購(gòu)。而鍋圈實(shí)業(yè)是港股上市公司“鍋圈食品（上海）股份有限公司（股份代號(hào)：2517）”的控股股東之一，持股比例為32.08%。

圖片來源：鍋圈食匯官網(wǎng)

華鼎冷鏈科技獲鍋圈實(shí)業(yè)全資收購(gòu)

根據(jù)工商注冊(cè)信息查詢顯示，華鼎冷鏈科技的股東為鍋圈實(shí)業(yè)（上海）有限公司，持股比例100%。

與之相互印證的，是上市公司鍋圈食品（上海）股份有限公司（股份代號(hào)：2517）7月22日發(fā)布的一則公告，公告稱：

董事會(huì)宣布審議通過相關(guān)議案，同意本公司（代表本集團(tuán)）與華鼎冷鏈（代表華鼎冷鏈及其聯(lián)系人）訂立服務(wù)采購(gòu)框架協(xié)議。華鼎冷鏈為本集團(tuán)提供一體化數(shù)字冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流解決方案（冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流服務(wù)），于本公告日期起，華鼎冷鏈成為本公司控股股東鍋圈實(shí)業(yè)的全資附屬公司。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至2024年7月22日，我國(guó)現(xiàn)有冷鏈物流相關(guān)企業(yè)4.9萬+。其中，河南地區(qū)共有冷鏈物流相關(guān)企業(yè)2500+，位列全國(guó)第五。

這么多冷鏈物流企業(yè)，華鼎冷鏈科技靠什么獨(dú)得鍋圈青睞？

據(jù)了解，華鼎冷鏈科技成立于2019年，成立之初，即定位為餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)，‌旨在以平臺(tái)模式為連鎖餐飲提供類似“航母”的一體化服務(wù)，‌包括冷鏈倉(cāng)配、‌定存管理、‌食安管控、‌數(shù)字化大數(shù)據(jù)應(yīng)用等。‌

經(jīng)過5年的發(fā)展，華鼎冷鏈科技通過平臺(tái)化戰(zhàn)略，在全國(guó)戰(zhàn)略布局和城鄉(xiāng)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，‌設(shè)立了22個(gè)省級(jí)區(qū)域中心倉(cāng)，‌搭建了2890條干/支線運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，配送范圍覆蓋全國(guó)除港澳臺(tái)和西藏以外的290個(gè)地級(jí)市、近2000個(gè)縣，‌實(shí)現(xiàn)了全國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)配送一盤棋。‌

依托自主研發(fā)的冷鏈數(shù)智化系統(tǒng)——華鼎云SAAS平臺(tái)，‌目前日處理訂單可達(dá)80萬件，‌通過數(shù)字化全面提升冷鏈倉(cāng)配效率，‌讓冷鏈物流訂單履約時(shí)效更高，‌客戶體驗(yàn)感更強(qiáng)。

華鼎冷鏈科技已為20萬+連鎖餐飲終端門店提供了高質(zhì)量的冷鏈倉(cāng)配服務(wù)。

2024年6月27~29日，第十六屆全球食品冷鏈大會(huì)上，在中物聯(lián)冷鏈委發(fā)布的全國(guó)冷鏈百?gòu)?qiáng)榜上，華鼎位列第14位。這已是華鼎冷鏈科技成立5年來，第4次上榜全國(guó)冷鏈百?gòu)?qiáng)。

業(yè)內(nèi)稱，迅猛發(fā)展的華鼎冷鏈科技，已穩(wěn)步邁入全國(guó)冷鏈物流行業(yè)頭部陣營(yíng)。

行業(yè)：

多家上市公司紛紛布局冷鏈物流行業(yè)（小標(biāo)）

冷鏈物流行業(yè)是物流領(lǐng)域的重要組成部分，尤其在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，其重要性不言而喻。

除了鍋圈，其他上市公司也在紛紛深耕冷鏈物流產(chǎn)業(yè)。

像長(zhǎng)虹美菱（000521.SZ）、雪人股份（002639.SZ）、海容冷鏈（603187.SH）等眾多上市公司都已深度布局。

長(zhǎng)虹美菱主要從事電器制造，收入來源于冰箱（柜）、空調(diào)、洗衣機(jī)、廚衛(wèi)和小家電、生物醫(yī)療等業(yè)務(wù)。值得關(guān)注的是，該公司還在生物醫(yī)療領(lǐng)域圍繞“生命科學(xué)、冷鏈”進(jìn)行產(chǎn)品布局。

雪人股份主要從事壓縮機(jī)（組）及制冰、中央空調(diào)系統(tǒng)等業(yè)務(wù)。在冷鏈物流領(lǐng)域，該公司致力于提升中國(guó)冷鏈生態(tài)技術(shù)水平，擁有綠色現(xiàn)代化的冷鏈產(chǎn)品。此外，還積極參與國(guó)家骨干冷鏈物流基地的基礎(chǔ)建設(shè)，為低溫冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)助力。

海容冷鏈主要從事商用冷鏈設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)。公司的主要產(chǎn)品屬于冷鏈物流設(shè)備中的終端設(shè)備，廣泛應(yīng)用于冷飲、速凍食品、飲料、乳制品等快速消費(fèi)品行業(yè)和流通行業(yè)。

據(jù)了解，一些上市公司通過覆蓋冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)鏈上下游，在完善產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，也推動(dòng)了消費(fèi)品質(zhì)的有效提升。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，華鼎冷鏈科技有望打造餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)第一股

連鎖餐飲已進(jìn)入“萬店時(shí)代”。

蜜雪冰城，1997年成立，‌‌截至2023年9月30日，‌門店數(shù)量超過36000家；

華萊士，2001年成立，現(xiàn)有門店數(shù)量20065家；

絕味鴨脖，2005年成立，截至2023年6月30日，門店數(shù)量達(dá)16162家；

正新雞排，2012年成立，截至2023年12月1日，門店數(shù)量為11619家；

瑞幸咖啡，2017年成立，截至2024年3月，‌瑞幸咖啡門店數(shù)量已達(dá)18272家；

鍋圈食匯，2019年成立，截至2023年12月31日，已有門店10307家......

‌中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023年中國(guó)餐飲大數(shù)據(jù)白皮書》數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)餐飲連鎖化率已由2018年的12.8%增長(zhǎng)至2023年的34.3%，整個(gè)行業(yè)進(jìn)入連鎖化狂奔階段。但對(duì)比美國(guó)50%的餐飲連鎖化率，中國(guó)餐飲連鎖化具有非常廣闊的增長(zhǎng)空間。

萬店崛起的“底氣”是什么？

成熟的供應(yīng)鏈體系支撐。

財(cái)報(bào)顯示，蜜雪冰城最賺錢的板塊來自于供應(yīng)鏈服務(wù)，其并不依賴加盟費(fèi)作為主要收入來源，‌而是通過其自有供應(yīng)鏈及第三方采購(gòu)向加盟商“賣貨”，目前87.08%營(yíng)收源自于供應(yīng)鏈?zhǔn)杖耄缓５讚票澈蟮墓?yīng)鏈?zhǔn)穷U海國(guó)際（2016年在香港上市），比海底撈還早了兩年上市；還有佳禾食品，這家2021年在上交所上市的全國(guó)首家上市的咖啡企業(yè)，切入了咖啡賽道，‌‌被稱為奶茶原料第一股；另外，靠供應(yīng)鏈賺錢的還有2007年成立的港股田野股份，這也是一家新式茶飲賽道背后的供應(yīng)鏈企業(yè)‌.....

此次華鼎冷鏈科技獲鍋圈實(shí)業(yè)全資收購(gòu)，一方面是依靠其成熟的供應(yīng)鏈繼續(xù)幫助鍋圈拓展在全國(guó)甚至全球的門店，而另一方面，華鼎依托鍋圈強(qiáng)大的供給能力，華鼎冷鏈科技有望打造餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)第一股。

這些，都給了市場(chǎng)很多想象空間。

本文轉(zhuǎn)載自頂端新聞，作者：首席記者吳軍