近日，“深圳人把中山的鴿子都吃完了”登上了多個(gè)社交平臺(tái)的深圳同城熱搜，也有不少深圳市民在社交媒體上曬出“深中通道開通后深圳商圈爆滿”的圖片。深中大橋的開通對(duì)深中兩地餐飲業(yè)發(fā)展有何影響？記者跟隨兩地市民的腳步一探究竟。

社交媒體上深中兩地網(wǎng)友對(duì)美食的討論（央廣網(wǎng)發(fā) 截圖來自‘中山發(fā)布’微信公眾號(hào)評(píng)論區(qū)）

7月9日，在深中跨市定制公交專線的起落點(diǎn)深圳市前海灣地鐵站總站（公交站），一位來深圳的中山市民告訴記者：“今天來體驗(yàn)了一下深中通道，也打卡了深圳的景點(diǎn)，比如世界之窗、海上世界，中午順路找了一家店吃飯。”記者在現(xiàn)場(chǎng)了解到，到訪深圳的中山市民大多并未提前設(shè)定明確的美食打卡目標(biāo)，但他們表示非常樂意在深圳“逛吃”。

乘坐深中跨市定制公交專線前來深圳的中山市民（央廣網(wǎng)發(fā) 實(shí)習(xí)生張銘杰攝）

據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，深圳地區(qū)深中通道關(guān)鍵詞搜索量大漲400%，“深中通道附近美食”“面包甜點(diǎn)茶飲外賣”等成為熱門搜索詞。“我會(huì)對(duì)在中山吃不到的東西更感興趣，比如那些網(wǎng)紅飲品和甜品。”一位游客表示。

在距離前海灣地鐵站總站（公交站）最近的商圈“萬象·前海”，一家火鍋店的工作人員表示：“感覺深中通道開通以后店里的顧客變多了，以前下午的時(shí)候店里都沒什么顧客，現(xiàn)在會(huì)有一些顧客前來就餐。”飲品店“手作阿嬤”的工作人員告訴記者：“深中通道開通后店里的訂單量相比之前增加了三分之一左右。”記者現(xiàn)場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，該商圈有許多餐飲店的工作人員表示感受到了深中通道帶來的客流增長(zhǎng)，還有部分餐飲店進(jìn)行了銷售額統(tǒng)計(jì)。一家以出售雞蛋仔為主的店鋪的工作人員告訴記者：“深中通道開通后，周一至周四日均營(yíng)業(yè)額多了四五百元，周五至周日日均營(yíng)業(yè)額增加了近千元。”

深中通道對(duì)深圳餐飲業(yè)的輻射范圍并不只停留在深中跨市定制公交專線起落點(diǎn)附近，在距離前海灣地鐵站總站（公交站）約20公里、位于深圳市中心的商場(chǎng)“皇庭廣場(chǎng)”，也有大量餐飲店的工作人員向記者表示深中通道開通后客流量和營(yíng)業(yè)額有所增長(zhǎng)。“周末到店打卡消費(fèi)的客人多了一成，營(yíng)業(yè)額多了幾千元。”網(wǎng)紅甜品店“fufuland·生乳舒芙蕾”的員工告訴記者。“我們上周末的營(yíng)業(yè)額翻了一倍，不少打扮得像游客的人會(huì)來購(gòu)買飲品。”飲品店“茶救星球”的工作人員說。

記者注意到，深中通道開通后，不僅有很多中山市民前來深圳“逛吃”，還有大量深圳游客前往中山尋找美食，許多中山網(wǎng)友曬出了“滿街都是粵B牌照的車”“乳鴿店門口被粵B牌照的車包圍”的照片。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，深中通道開通后，“深中通道中山美食”成為平臺(tái)的熱搜詞，周環(huán)比搜索量增幅均超過40倍。“中山乳鴿”的堂食和團(tuán)購(gòu)銷量周環(huán)比增幅接近90%。

中山街頭出現(xiàn)大量粵B牌照的車（央廣網(wǎng)發(fā) 實(shí)習(xí)生張銘杰攝）

中山乳鴿店門前停滿了粵B牌照的車（央廣網(wǎng)見習(xí)記者榮冀晴 攝）

7月10日，記者來到位于中山市的“石岐佬中山餐廳”，觀察到餐廳門口的停車場(chǎng)已經(jīng)停滿了“粵B”車牌的車，店門口也有很多人在排隊(duì)，絕大多數(shù)排隊(duì)的顧客都表示自己是來中山打卡的深圳市民。“石岐佬中山餐廳”的工作人員告訴記者，深中通道開通之后，餐廳的客人數(shù)量比之前增加了五成左右。一位正在排隊(duì)的顧客表示：“我們專門從深圳來中山打卡美食，沒想到工作日也有這么多人排隊(duì)，工作人員告訴我們要等一個(gè)小時(shí)左右。”深圳市民許女士說：“在網(wǎng)上看到有很多人推薦這家店的乳鴿比較正宗，所以專門來打卡品嘗，之后打算去中山的博物館參觀。”還有深圳市民表示：“本次來中山‘逛吃’體驗(yàn)很好，可以品嘗到一些更有地域特色的美食。唯一的缺點(diǎn)就是排隊(duì)的人太多，我打算等以后人少一點(diǎn)的時(shí)候帶上家人再來幾次。”

中山乳鴿店門前“大排長(zhǎng)龍”（央廣網(wǎng)發(fā) 實(shí)習(xí)生張銘杰攝）

深圳市民許女士接受記者采訪（央廣網(wǎng)發(fā) 實(shí)習(xí)生張銘杰攝）

美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，深中通道開通后一周內(nèi)，“深中通道”相關(guān)關(guān)鍵詞搜索量環(huán)比增幅接近250%，筆記攻略數(shù)增幅超過600%，評(píng)價(jià)量增幅超過300%。“我覺得更加便利的交通會(huì)增加兩地居民‘串門’的頻率，也會(huì)減少去對(duì)面打卡美食的阻力，之前想到要坐兩三個(gè)小時(shí)的車就被‘勸退’了，現(xiàn)在則可以隨時(shí)乘興而至，盡興而歸。”深圳市民劉先生說。

本文轉(zhuǎn)載自央廣網(wǎng)，記者：常迪；見習(xí)記者：榮冀晴；實(shí)習(xí)生：張銘杰