籠絡小朋友的同時，餐飲品牌們還想取悅“大朋友”。

本文由紅餐網(ID：hongcan18)原創首發，作者：周里希；編輯：景雪。

做餐飲，節假日總是免不了要忙碌一番，這個“六一”也不例外。

與往年不同的是，今年的六一，餐飲商家們似乎更卷了。上新單品、推兒童套餐、送兒童玩具、舉辦親子活動，甚至還有品牌專門推出了兒童主題店……

這個兒童節，餐飲業好一番熱鬧！

01.套餐免費送、聯名不能停，“六一”營銷卷瘋了！

既然是兒童節，商家們自然得圍繞主角們動起來。

推兒童餐是最常見的動作。從5月中旬開始，各路商家就有陸續推出了各類面向孩童的新品或套餐。

海底撈推出了39.9元的“熊出沒嗨嗨兒童餐”，涵蓋了主食、甜品、小吃和飲料各一份；蒙自源上架了兒童番茄肉絲湯米線、兒童意式芝士肉醬拌米線兩款主食，以及小吃瑯琊薯條；西貝專業兒童餐推出了全新番茄鷹嘴豆牛仔骨套餐，并新增愛心小廚奶糕、蝦仁雞蛋羹等單品；塔斯汀、一點點則不約而同選擇把產品做“小”，前者推出了迷你漢堡，后者則有mini杯波霸奶茶和薄荷奶綠套餐，以滿足兒童用餐需求。

△圖片來源：海底撈

大手筆一些的，像湘菜品牌蘭湘子則直接上起了免費兒童餐，套餐內包含了肉腸海苔飯、蝦仁雞蛋羹、甜品、水果等。

當然，與套餐一同推出的，往往還有孩子們喜歡的玩具。肯德基、麥當勞等品牌早已靠聯名IP玩具拿捏了小朋友，甚至還迷倒了不少大朋友。

今年“六一”，肯德基再度上線寶可夢聯名玩具，用戶下單指定套餐即可隨機獲得一款聯名玩具；而麥當勞針對“六一”推出的周邊玩具“麥麥對講機”更是引來全網熱議，網友直呼：“根本搶不到”，#麥當勞對講機被炒到300元#還登上了微博熱搜。

還有不少茶飲、咖啡品牌也在試圖通過推聯名產品或玩具的方式來增強與消費者之間的互動。

聯名推新、上玩具的同時，不少品牌針對“六一”兒童節，在服務和體驗上也做了一些升級、改變。比如太二酸菜魚在今年的六一聯名活動期間，推出了8家主題限定店，主要對這些店的場景進行了改造，在店外布置了蠟筆小新的立牌、落地窗，店內的餐桌、墻面等也貼上了不少印有聯名圖案的裝飾。

可以看到，從正餐，到快餐，再到茶飲，幾乎每個品類下，都有商家鉚足了勁在做“六一”相關的營銷，試圖從中分得一杯羹。

02.餐飲商家們還想取悅“大朋友”

商家們推出的兒童節活動和套餐表面上看是在為小朋友們精心準備，但其實也意在吸引“大朋友”們以及整個家庭客群的目光。

如前面提到的肯德基和麥當勞，它們推出的寶可夢、對講機等周邊玩具早已不只是沖著兒童群體。在推玩具周邊的同時，這些品牌往往會先營造一波“回憶殺”，提供滿滿的情緒價值，讓許多成年人回憶起了自己的童年時光，引發共鳴，從而激發他們的購買欲。

被瘋搶的玩具，由此變成了跨越年齡層的“香餑餑”。“39元的兒童節玩具瞬間被炒到了300多元”，“新的玩具頂流出現了”“一口氣連下5個套餐就為了這只‘鴨’”……諸如此類的話題也才會頻頻登上熱搜。

△圖片來源：小紅書截圖

此外，一些品牌打造的親子互動體驗本質上也是為了取悅“大朋友”們，增強家庭客群的黏性。比如海底撈在賣套餐的同時，也在部分門店帶來變臉、破冰游戲、親子DIY繪風箏等環節，不僅讓孩子們能夠在店內享受到獨特的用餐體驗，也讓家長們能夠在陪伴孩子的同時對品牌留有更深印象。

有餐飲業內人士此前跟紅餐網溝通時也表示，今年以來，整個餐飲市場低迷，但相對而言，那些做家庭客群生意的餐廳生意依然不錯。“年輕人在吃喝玩樂上的消費確實比過去更加理性了，不在講究大吃大喝，甚至會降低消費頻率。但對于家庭客群而言，過去怎么吃，現在大概率依然怎么吃，甚至會在意吃得更好、更健康。”

菁財資本創始人葛賢通也認為，在不景氣經濟大環境下，“再苦不能苦孩子”的“寶貝經濟”仍然是為數不多具有確定性的增長動力。其指出，瞄準兒童這樣一個原點的人群，吸引家長以及整個家庭等相關客群，對餐飲品牌而言，可謂是非常明智的舉措。

不過，也要注意，隨著各路品牌針對“寶貝經濟”推出的各種玩法和設計層出不窮，消費者的心動閾值可能也會越來越高。對于餐飲品牌而言，如何推陳出新，展現亮點，真正戳中家庭客群，還是需要不斷去思考的問題。

但無論如何，這個“六一”，希望大家都開開心心，吃得快樂。也祝餐飲商家們今天都能開心大賣！