贏商網(wǎng)注意到，近日，Seesaw Coffee（簡稱“Seesaw”）官方小程序首頁出現(xiàn)了“合作開店伙伴加盟”的banner圖，并注明“每個城市限定3位”。點擊右上角的“點擊報名”后，打開的是一份“合作開店意向登記”的表格，除了基本個人信息，還需要填寫餐飲管理經(jīng)驗、是否已有運營團隊、是否有合適鋪位、投資預算在內(nèi)的相關(guān)信息，表格末尾注明相關(guān)工作人員會在5個工作日內(nèi)進行聯(lián)系。

圖源/Seesaw官方小程序

除了小程序，Seesaw還在官方公眾號首頁底部開放了“合作開店”的申請入口，點進去后會跳轉(zhuǎn)到“合作開店意向登記”的表格。

不難發(fā)現(xiàn)，Seesaw有意開放加盟，但又十分謹慎，或許是希望在“征集”大眾意見后，再公布加盟條件、費用等關(guān)鍵信息。

實際上，去年年底以來，Seesaw的日子十分“難熬”。

2023年12月底，Seesaw被曝多地關(guān)店，重慶首店萬象城店12月27日起停業(yè)，上海、北京部分門店貼出了貼出“店鋪調(diào)整、暫停營業(yè)”的通知。2024年1月1日，Seesaw正式退出武漢市場。對此，Seesaw創(chuàng)始人吳曉梅對界面新聞表示，2021年-2023年Seesaw已完成階段性的戰(zhàn)略目標，門店已超100家，接下來Seesaw要進行一些調(diào)整，關(guān)閉“三不”門店（即不符合區(qū)域聚焦策略、不符合品牌定位和不符合門店模型），未來將聚焦華東的一線和新一線城市。

另悉，不久前，Seesaw還被爆出拖欠供應商3個月（即7-9月）貨款。據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的帖子顯示，雙方曾在1月協(xié)商于2、3月分別付款11.57萬元，但Seesaw最后并未履約。有媒體就此事向Seesaw求證，對方表示“屬于正常商業(yè)糾紛，不存在拖欠供應商匯款的情況。”

Seesaw于2012年在上海創(chuàng)立，是中國第一批精品咖啡品牌。2017年-2022年，Seesaw曾獲得了3輪融資，金額在4500萬至數(shù)億元之間，投資方有黑蟻資本、基石資本、喜茶等。“彈藥”備足后，Seesaw開始計劃“奔跑”。

2021年，吳曉梅曾公開表示，Seesaw預計2022年底門店達到200家，未來5年內(nèi)擴張至500-1000家。然而直到2022年8月10日，Seesaw才在上海開出第100家門店。雖然此后一段時間，Seesaw繼續(xù)開店，但在2023年下半年的一番調(diào)整下，目前其門店規(guī)模依然維持在100家左右。

據(jù)南都灣財社報道，Seesaw要調(diào)整開店策略，開放多種經(jīng)營模式，包括特許經(jīng)營、店中店和合作店，將門店開進更多新一線、二線城市，同時希望延伸至更多場景。前述工作人員向其透露，目前Seesaw首批5家特許經(jīng)營門店已開業(yè)，經(jīng)過3個月的測試，反響不錯；店中店和合作店也將在3月底前陸續(xù)開業(yè)。對于加盟商關(guān)心的加盟費用、加盟條件等問題，Seesaw依然三緘其口。

此外，贏商網(wǎng)還了解到，Seesaw已于2月8日在上海浦東國際機場悄悄開出首家機場店，主要供應咖啡+簡餐，如今又要開出特許經(jīng)營門店，Seesaw今年會迎來不少的變化。

本文轉(zhuǎn)載自贏商網(wǎng)，作者：陳綺琪