江西養(yǎng)殖戶40萬斤牛蛙疑被投毒一夜死光；黃山警方通報，有團伙假借“消費維權(quán)”，向多家餐飲店敲詐勒索。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會熱點

江西養(yǎng)殖戶40萬斤牛蛙疑被投毒一夜死光？警方：樣本正在檢測中

瀟湘晨報消息，12月23日，江西上饒陳女士發(fā)現(xiàn)，自己所養(yǎng)殖的牛蛙一夜之間全部死亡。陳女士認(rèn)為，是有人上游投毒導(dǎo)致自己的牛蛙死亡，一共損失了四十萬斤，按照市場價損失200多萬。隨后，陳女士進行了報警。

12月25日，當(dāng)?shù)赜喔煽h梅港派出所一工作人員回應(yīng)稱，牛蛙樣本已經(jīng)送去市里做檢測，是否是投毒正在調(diào)查中，還沒有最終定論，此事目前還在偵辦中。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

3年涉及40余起詐勒索案，被依法判刑

光明網(wǎng)消息，近日，黃山警方通報一起敲詐勒索案件。據(jù)了解，2019年至2022年期間，林某某先后伙同葉某某、鄭某某等人采取“吃飯時吐出自帶鐵絲，事后吞鐵絲拍片檢查索賠”方式，向多家餐飲店進行“消費維權(quán)”。該團伙先后涉案40余起。

2023年5月，由屯溪區(qū)人民檢察院提起公訴的林某某等七人涉惡案件公開宣判，該團伙成員，被依法判處四年四個月至一年二個月不等有期徒刑。

老員工8個月“順”走面館營業(yè)額2萬余元

極目新聞消息，近日，武漢市青山鎮(zhèn)某牛肉面館老板林先生（化名）在清點賬目時，發(fā)現(xiàn)收銀臺里的錢少了一些。懷疑店里遭了賊，林先生第一時間向青山鎮(zhèn)派出所報警。

經(jīng)查，店內(nèi)收銀員朱某（化名）收到顧客付款后，常常趁人不注意，悄悄將紙幣塞進衣袖、圍裙口袋等隱蔽部位，有時甚至直接從零錢箱里拿錢，時間最早可以追溯到今年4月份，累計盜走2萬余元現(xiàn)金。目前，朱某已被青山警方依法采取刑事強制措施。

北京烹飪協(xié)會等發(fā)布簋街“麻小”團體標(biāo)準(zhǔn)

北京日報消息，12月25日，《簋街麻辣小龍蝦烹飪技術(shù)規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，成為華北地區(qū)首個針對麻辣小龍蝦烹飪技術(shù)的團體標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了小龍蝦挑選、清洗加工、制作技藝等環(huán)節(jié)，并明確列出制作麻辣小龍蝦的輔、調(diào)料種類和數(shù)量，還對麻辣小龍蝦出品的色澤、口味、質(zhì)感等提出規(guī)范化要求。

頭部企業(yè)動向

新拓8城，達(dá)美樂中國門店明年底有望破千

北京商報消息，12月23日至24日，達(dá)美樂比薩在西安、長沙、合肥、福州等8個城市新開門店10家。截至目前，達(dá)美樂比薩中國門店已超過750家，預(yù)計至2024年底，門店規(guī)模將有望突破千店。達(dá)美樂比薩中國方面透露，根據(jù)達(dá)美樂全球系統(tǒng)內(nèi)部排名，在達(dá)美樂全球首月最佳開業(yè)銷售額排名前十位中，中國門店已占據(jù)9席，此次開業(yè)的門店有望再次創(chuàng)下新的首月最佳開業(yè)銷售額紀(jì)錄。

萃茶師越南首店開業(yè)

紅餐網(wǎng)消息，12月24日，萃茶師越南首店開業(yè)。據(jù)介紹，首店地址位于越南河內(nèi)第一風(fēng)景區(qū)還劍湖旁。萃茶師官網(wǎng)顯示，品牌創(chuàng)立于2016年，至今已有140+門店。萃茶師聚焦于鮮果茶賽道，門店堅持現(xiàn)萃茶、現(xiàn)切果、現(xiàn)打芝士，致力于開發(fā)廣西區(qū)域市場。

天然呆再被執(zhí)行430萬

紅餐網(wǎng)消息，企查查APP顯示，12月25日，成都天然呆餐飲管理有限公司新增3則被執(zhí)行人信息，執(zhí)行標(biāo)的合計430萬余元，執(zhí)行法院均為崇州市人民法院。股權(quán)穿透信息顯示，關(guān)曉彤父親關(guān)少曾通過彤夢心緣（成都）文化傳媒有限公司持有成都天然呆餐飲管理有限公司35％的股份。風(fēng)險信息顯示，該公司現(xiàn)存6條被執(zhí)行人信息，被執(zhí)行總金額超621萬元。

投融資

沙拉食刻完成1億元A輪融資

南方Plus消息，近日，沙拉食刻公布達(dá)成A輪首筆1億元人民幣戰(zhàn)略融資框架合作，并官宣周杰倫成為品牌首位代言人。據(jù)悉，沙拉食刻是一家全供應(yīng)鏈科技型餐飲企業(yè)，采用“標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化工業(yè)化生產(chǎn)+冷鏈配送+智能機器無人售賣”的商業(yè)模式，為消費者提供即買即得的便捷就餐服務(wù)。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自瀟湘晨報、光明網(wǎng)、極目新聞、北京日報、北京商報、南方Plus等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛