茉酸奶聯(lián)名人氣國(guó)漫IP《一人之下》，多款特色周邊即將上線；瑞幸店員發(fā)帖稱，由于在瑞幸咖啡工作時(shí)頻繁洗手以及徒手接觸消毒水等緣故，導(dǎo)致出現(xiàn)爛手。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

品牌動(dòng)向

茉酸奶聯(lián)名人氣國(guó)漫IP《一人之下》，多款特色周邊即將上線

紅餐網(wǎng)消息，茉酸奶將與國(guó)漫《一人之下》聯(lián)名，并同步推出聯(lián)名定制2024異人日歷、水晶功法貼紙、異人流麻立牌等特色周邊。

據(jù)悉，本次聯(lián)名套餐將于12月15日正式開售（部分于12月21日開售），部分周邊為限量推出，喜愛“哪都通”“臨時(shí)工”的消費(fèi)者，屆時(shí)可在其小程序或者門店下單購(gòu)買。

作為國(guó)內(nèi)高人氣漫畫作品，《一人之下》結(jié)合了“異能超級(jí)英雄”設(shè)定和人文藝術(shù)設(shè)計(jì)，備受年輕人喜愛。國(guó)潮已經(jīng)成為當(dāng)下消費(fèi)的大趨勢(shì)，茉酸奶此次聯(lián)名《一人之下》，將收獲一批消費(fèi)者的喜愛，再次拉高品牌勢(shì)能。

△圖片來源：茉酸奶

瑞幸咖啡師洗手洗到手爛？

東方網(wǎng)·縱相新聞消息，近日，#瑞幸咖啡師爛手之痛#登上微博熱搜。社交平臺(tái)上，瑞幸店員們發(fā)帖稱，由于在瑞幸咖啡工作時(shí)頻繁洗手以及徒手接觸消毒水等緣故，工作一段時(shí)間后手部皮膚變得粗糙，甚至出現(xiàn)皸裂、褪皮等現(xiàn)象。如果按工作8小時(shí)算，一名員工至少洗8次手，清洗抹布22次，觸碰消毒水22次。

據(jù)了解，在瑞幸上海某門店中，所配發(fā)的抗菌洗手液含有三氯羥基二苯醚；而浸泡抹布與器具所用的消毒粉，主要成分為二氯異氰酸鈉。

對(duì)此，華東理工大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師王利民表示，該款洗手液是廣譜抗菌劑，廣泛用于化妝品、洗滌劑，一般不建議直接接觸手部。消毒粉也是一種高效的消毒殺菌劑，不建議徒手使用。

絕味食品：絕洽鹵味是公司鹵味預(yù)制菜品牌

新京報(bào)消息，12月12日，絕味食品在投資者平臺(tái)對(duì)絕洽鹵味業(yè)務(wù)做出回應(yīng)。絕味食品表示，絕洽鹵味系絕味食品品牌，定位于為食品和餐飲品牌提供一站式鹵味預(yù)制菜解決方案。絕味食品稱，公司目前正秉承“深耕鴨脖主業(yè)，構(gòu)建美食生態(tài)”的戰(zhàn)略方針，重點(diǎn)圍繞鹵味、特色味型調(diào)味品、輕餐飲等與自身核心戰(zhàn)略密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)賽道進(jìn)行投資，探索布局未來新增長(zhǎng)曲線。

紫燕食品與大華集團(tuán)、創(chuàng)豐集團(tuán)合作，布局美國(guó)市場(chǎng)

紅餐網(wǎng)消息，紫燕食品官方公眾號(hào)信息顯示，近日，紫燕食品與美國(guó)大華集團(tuán)和創(chuàng)豐集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，將布局美國(guó)市場(chǎng)。據(jù)悉，紫燕食品與大華集團(tuán)就美國(guó)超市渠道搭建和門店拓展事宜達(dá)成一致意見，大華集團(tuán)于1984年開設(shè)第一家門店，現(xiàn)已發(fā)展成為美國(guó)最大的華裔連鎖超市之一。此外，紫燕食品還與創(chuàng)豐集團(tuán)就美國(guó)紐約州社區(qū)門店拓展事宜達(dá)成合作。

天然呆奶茶再被限消，累計(jì)被執(zhí)行金額超189萬元

紅餐網(wǎng)消息，企查查APP顯示，近日，成都天然呆餐飲管理有限公司因未履行生效法律文書確定的給付義務(wù)被限制高消費(fèi)，涉及國(guó)內(nèi)非涉外仲裁裁決一案，此前已因此案被強(qiáng)制執(zhí)行50萬余元。企查查股權(quán)穿透顯示，該公司由關(guān)曉彤父親關(guān)少曾間接持股35％。目前該公司名下存在多則被執(zhí)行人、限制高消費(fèi)信息，被執(zhí)行金額超189萬元。

百勝中國(guó)與蒙牛集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作

中國(guó)網(wǎng)消息，12月13日，百勝中國(guó)與蒙牛集團(tuán)舉行戰(zhàn)略簽約及戰(zhàn)略供應(yīng)商授牌儀式。根據(jù)合作協(xié)議，雙方將共享資源優(yōu)勢(shì)，在產(chǎn)品創(chuàng)意開發(fā)、數(shù)智化供應(yīng)鏈、ESG等方面開展合作，攜手打造“乳品+餐飲”消費(fèi)場(chǎng)景合作的新樣板。同時(shí)，雙方將深入開展供應(yīng)鏈合作，建立高效合作機(jī)制，共同進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)物業(yè)的設(shè)計(jì)及建設(shè)。

庫(kù)迪咖啡同日成立2家科技公司，注冊(cè)資本均為1000萬

紅餐網(wǎng)消息，企查查信息顯示，庫(kù)迪新科技（安徽）有限公司、庫(kù)迪高科技（安徽）有限公司于同日成立，法定代表人均為張鈞，注冊(cè)資本均為1000萬元人民幣。公司經(jīng)營(yíng)范圍包括技術(shù)服務(wù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研發(fā)、新興能源技術(shù)研發(fā)、食品銷售、餐飲服務(wù)等。股權(quán)穿透顯示，庫(kù)迪新科技（安徽）有限公司由庫(kù)迪供應(yīng)鏈（安徽）有限公司全資持股；庫(kù)迪高科技（安徽）有限公司則由庫(kù)迪科技（安徽）有限公司全資持股。

社會(huì)熱點(diǎn)

蛋糕店開業(yè)門口擺花籃被罰200，官方：正常執(zhí)法，擺放花籃須提前報(bào)備

九派新聞消息，12月11日，云南曲靖一蛋糕店鋪老板稱，自家店鋪開業(yè)，在門口擺放了幾個(gè)花籃被城管執(zhí)法人員說是占道經(jīng)營(yíng)，罰款200元，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

對(duì)此，宣威市政務(wù)熱線工作人員回復(fù)稱，新店開業(yè)如果想要擺放花籃的話，可以向城管部門提前報(bào)備申請(qǐng)，征得同意后可以擺放。如果沒有進(jìn)行提前報(bào)備，這一執(zhí)法行為屬于正常執(zhí)法，是無法進(jìn)行投訴的。另外，宣威市政務(wù)熱線另一工作人員表示，相關(guān)規(guī)定這兩年一直都有，想查詢具體文件可前往轄區(qū)城管局。

網(wǎng)信發(fā)布“餐飲外賣類”App個(gè)人信息收集測(cè)試

北京商報(bào)消息，近期，中國(guó)網(wǎng)絡(luò)空間安全協(xié)會(huì)對(duì)“餐飲外賣類”公眾大量使用的部分App收集個(gè)人信息情況進(jìn)行了測(cè)試，測(cè)試選取了19家應(yīng)用商店累計(jì)下載量達(dá)到1億次的“餐飲外賣類”App，共計(jì)7款，包括美團(tuán)、餓了么、盒馬等。報(bào)告顯示，測(cè)試的7款A(yù)pp上傳了5種類型個(gè)人信息，包括位置信息、唯一設(shè)備識(shí)別碼、應(yīng)用列表信息、用戶截圖操作信息、用戶使用App產(chǎn)生的交互信息。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自東方網(wǎng)·縱相新聞、新京報(bào)、中國(guó)網(wǎng)、九派新聞、北京商報(bào)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛