瑞幸咖啡第三季度營收72億元，總門店數超1.3萬家；譚仔國際發布公告稱，將通過合營及/或特許經營在海外市場開設餐廳。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

頭部企業動向

瑞幸咖啡第三季度營收72億，總門店數超1.3萬

紅餐網消息，11月1日，瑞幸咖啡公布2023年第三季度財報。財報數據顯示，瑞幸咖啡第三季度總凈收入為72億元人民幣，同比增長84.9%。第三季度瑞幸咖啡在美國會計準則(GAAP)下營業利潤為9.617億元人民幣，營業利潤率為13.4%。

與營收增長同步，第三季度瑞幸咖啡門店規模進一步擴大，凈新開門店2437家，總門店數量環比增長22.5%。截至第三季度末，瑞幸咖啡門店總數達13273家，其中自營門店8807家，聯營門店4466家，預計年底門店規模將達到15000家。

譚仔國際：全球發售所得10.51億港元用途擴大至海外市場開設餐廳

觀點網消息，11月1日，譚仔國際發布公告稱，其在全球發售所得款項凈額約為10.51億港元，董事會已議決更改所得款項凈額用途，將原來建議用作擴充餐廳網絡（僅包含自營餐廳）的用途，擴大至包括透過合營及/或特許經營安排在選定海外市場開設餐廳。計劃繼續在現有市場（包括香港、中國內地及新加坡）擴充其餐廳網絡，并逐步開拓國際市場，包括日本及澳洲。

另外，譚仔國際已宣布與菲律賓一名潛在合作夥伴BVCUISINE（Suyen Corporation的附屬公司）于2023年8月訂立諒解備忘錄及意向書，并正在探討與BVCUISINE訂立主特許經營協議的可能性，擬以特許經營安排的方式進軍菲律賓市場。

太二投資同意收購太二餐飲3.24%股權，總代價約1.99億元

界面新聞消息，日前，九毛九在港交所公告，于2023年11月1日，太二投資（買方）與廣州純思商務咨詢合伙企業（有限合伙）（賣方）訂立股權轉讓協議，據此，賣方同意出售，而買方同意購買公司間接非全資附屬公司太二餐飲的3.24%股權，總代價為人民幣1.99億元。于收購事項完成后，公司于太二餐飲的股權將由88%增加至91.24%。

△圖片來源：紅餐網攝

茅臺申請的“茅小咖”商標被駁回

紅餐網消息，企查查信息顯示，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司申請的“茅小咖”商標，流程信息變更為駁回通知發文。該商標申請于今年7月，國際分類為方便食品。

值得注意的是，瑞幸咖啡與貴州茅臺此前合作推出“醬香拿鐵”爆火后，瑞幸便申請了“醬香拿鐵”“瑞幸醬香”商標，而茅臺并未申請相關商標。

廣州酒家：國外經銷商未按時申請檢測致FDA官網顯示樣品未檢測，并非檢測不合格

證券時報消息，就近期網上盛傳的美國FDA查到廣州酒家產品疑似含有三聚氰胺的消息，廣州酒家11月2日在互動平臺回應表示，其產品均符合中國相關食品安全標準。該事件主要是部分產品銷售給國外經銷商后，由其負責入境報關時被FDA抽查，由于國外經銷商工作失誤，未按時申請檢測，故FDA官網顯示樣品未檢測，并非檢測不合格。

根據合同約定，本次事件貨物損失及相關責任，均由經銷商承擔。廣州酒家表示，會繼續扎實做好食品安全生產工作，加強對經銷商的管理。

社會熱點

樂清市大荊中學因食堂面食中混入蟑螂被罰

九派新聞消息，近日，樂清市大荊中學因違反食品安全法，被樂清市市場監督管理局罰款3萬元、沒收違法所得10元。處罰事由顯示，當事人在食堂制作面食時未做好過程控制，混入一只蟑螂，現場提供給一位學生食用，被學生在食用時察覺。

漢莎航空完成剩余餐飲業務出售

中國航空新聞網消息，據“飛行國際”報道，漢莎集團已將餐飲服務商LSG Group剩余部分出售給私募股權公司Aurelius Group，完成其餐飲業務的剝離。此次交易的收購價格尚未披露。

據悉，漢莎集團最初于2019年將LSG的歐洲業務出售給Gategroup。今年4月達成初步協議，將LSG的剩余業務出售給Aurelius。此次出售于10月31日正式完成，包括該集團所有的經典餐飲業務，以及船上零售和食品商業業務。

注：本文由紅餐網綜合自界面新聞、觀點網、證券時報、九派新聞、中國航空新聞網等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_周飛飛