中秋國慶“超長黃金周”為消費市場注入強勁動能。據商務部商務大數據監測，假期前三天，重點餐飲企業銷售額同比增長超10%。一邊是線下餐廳爆滿，另一邊線上消費也持續火熱。

美團外賣數據顯示，十一小長假期間，廣州、北京、上海等多個熱門旅游目的地外賣訂單火爆，異地訂單最高增長超141.9%。火鍋、大閘蟹等節日特色品類增幅明顯。大閘蟹外賣訂單同比去年增長62.2%，牛排外賣訂單同比去年增長60.4%，火鍋外賣訂單同比去年增長58.7%。

酒店外賣訂單同比增長40%，“必點榜”異地瀏覽環比增長200%

交通運輸部預計，這個黃金周假期全國跨區域人員流動量將達20.5億人次，日均達2.57億人次。而隨著外賣逐漸成為人們日常生活中不可或缺的一部分，消費者不管身在何處，都將其視為滿足飲食需求的重要選擇。在此基礎上，不同地域的餐飲商家在假期中精準聚焦新客群，激發外賣的美食消費活力，進一步助推了整個行業持續復蘇。

美團外賣數據顯示，送往酒店的訂單同比去年增長40%，送往機場、火車站的訂單31.9%，送往公園景區的外賣訂單同比增長20.9%。

作為國慶期間國內熱門出行目的地，廣州、北京、上海、深圳、成都、杭州、長沙外賣訂單量位居全國前列。由于旅行、返鄉等大批人口遷徙，外賣異地訂單（用戶在非常駐地的訂單）漲幅明顯。廣州異地訂單同比增長42.2%，北京異地訂單同比增長63.8%，上海異地訂單同比增長60.7%，深圳異地訂單同比增長106.8%，成都異地訂單同比增長141.9%，杭州異地訂單同比增長47.1%，長沙異地訂單同比增長43.9%。

隨著游客聚集，這些熱門城市的代表美食關注度也顯著上升，成為外賣平臺熱搜關鍵詞。例如，北京的“涮肉”關鍵詞搜索量同比增長117%、“四季民福”搜索量同比增長222.8%，上海的“鮮肉月餅”搜索量同比增長849.9%，杭州的“西湖醋魚”搜索量同比增長126.9%。

對于“選擇困難癥”的游客而言，跟著外賣榜單打卡品質餐廳，成為體驗當地美食的新選擇。美團外賣必點榜數據顯示，假期前五天，全國十五個城市的榜單異地瀏覽量較節前增長了200%，上榜餐廳訂單量較往年增長28%。

△北京某商場內，外賣騎手在取餐；圖源：美團

火鍋、大閘蟹、牛排受寵，上海用戶點出最貴一單11000元外賣

過節當然要吃點好的。火鍋、大閘蟹、牛排成為長假期間大家最常點的外賣菜品。其中大閘蟹訂單同比去年增長62.2%，牛排訂單同比去年增長60.4%，火鍋訂單同比去年增長58.7%。甜點飲品類也同樣受寵，酸奶訂單同比去年增長104.4%，咖啡訂單同比去年增長47.4%。

數據顯示，國慶期間最貴的一單外賣來自上海浦東新區的一名用戶，他在一家地方菜館下單了總價值達11000元的外賣。也有不少用戶直接通過外賣為親友選購中秋禮物。一位來自上海浦東新區的用戶在中秋當天下單了一份大閘蟹作為給親友的贈禮，特意備注“分三份裝，十只一裝，不敲門，放家門口即可。”

據國家統計局發布8月份國民經濟消費數據顯示，8月全國餐飲收入4212億元，增長12.4%；2023年1—8月，全國餐飲收入32818億元，同比上升19.4%。對于今年餐飲市場的情況，不少業內人士均表示“行業正在逐漸復蘇當中”。這個超長黃金周，無疑為餐飲行業復蘇更添新動力。

（作者：紅餐編輯部）