內(nèi)蒙古一大學(xué)食堂因?yàn)?ldquo;掛羊頭賣鴨肉”被罰款27萬元；靈隱寺表示，從未委托任何企業(yè)、個(gè)人以靈隱寺的名義進(jìn)行食品、飲料的生產(chǎn)、銷售。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會(huì)熱點(diǎn)

大學(xué)食堂“掛羊頭賣鴨肉”被罰27萬元

上游新聞消息，9月4日，呼和浩特市玉泉區(qū)市監(jiān)局對(duì)內(nèi)蒙古大學(xué)玉泉校區(qū)東院食堂二三樓部分檔口“掛羊頭賣鴨肉”案件作出處罰，沒收非法所得1.6萬元，罰款27萬元。9月9日，玉泉區(qū)市監(jiān)局相關(guān)工作人員告訴上游新聞：“局里已對(duì)學(xué)校下了行政處罰告知書，后期的法律程序一定會(huì)走的。執(zhí)法人員會(huì)對(duì)學(xué)校食堂整改情況進(jìn)行核查。”

靈隱寺回應(yīng)推出奶茶純屬商家個(gè)人行為

紅星新聞消息，近日，不少網(wǎng)友曬圖表示，靈隱寺推出了“脫離苦海”“碎碎浮生”等一系列奶茶，價(jià)格在26-32元之間，引發(fā)熱議。對(duì)此，靈隱寺作出回應(yīng)，稱從未委托任何企業(yè)、個(gè)人以靈隱寺的名義進(jìn)行食品、飲料的生產(chǎn)、銷售，靈隱奶茶純屬商家個(gè)人行為。

三部門聯(lián)合發(fā)文制止婚宴餐飲浪費(fèi)

紅餐網(wǎng)消息，近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、民政部和中央精神文明建設(shè)辦公室聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的通知》。《通知》針對(duì)婚宴服務(wù)經(jīng)營者、各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)三方提出了詳細(xì)要求，要求各方協(xié)同發(fā)力，共同抵制婚宴餐飲浪費(fèi)。

四川餐飲經(jīng)營主體已達(dá)63萬家

央廣網(wǎng)消息，近日，央廣網(wǎng)從四川省商務(wù)廳了解到，目前在川注冊(cè)餐飲業(yè)經(jīng)營主體數(shù)量已達(dá)63萬家，今年1—7月，共實(shí)現(xiàn)營收1950億元，同比增長13.4％，占全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額的13％。

廣西柳州推出螺螄粉月餅

每日經(jīng)濟(jì)新聞消息，近日，廣西柳州推出螺螄粉五仁叉燒月餅，將柳州螺螄粉與傳統(tǒng)五仁月餅相結(jié)合。據(jù)介紹，該口味已經(jīng)經(jīng)過近一個(gè)月調(diào)試，很快就會(huì)在市面上推出。

頭部企業(yè)動(dòng)向

麥當(dāng)勞中國和小紅書的深度合作正式啟動(dòng)

北京商報(bào)消息，近日，小紅書宣布，麥當(dāng)勞中國和小紅書的深度合作正式啟動(dòng)。據(jù)了解，雙方未來將展開更多在人群、場(chǎng)景運(yùn)營基礎(chǔ)上的趨勢(shì)合作。

庫迪咖啡推出米乳拿鐵

紅餐網(wǎng)消息，9月11日，庫迪正式推出米乳拿鐵系列產(chǎn)品。此系列包含三款咖啡飲品，分別為小柑橘米乳拿鐵、原味米乳拿鐵和生椰米乳拿鐵，售價(jià)為每杯11.99元，且新品可以使用庫迪推出的8.8元優(yōu)惠。

△圖片來源：庫迪咖啡官方公眾號(hào)

安井食品公司實(shí)控人變更

紅餐網(wǎng)消息，9月10日，安井食品(603345.SH)發(fā)布關(guān)于控股股東股權(quán)結(jié)構(gòu)變更暨實(shí)際控制人變更的提示性公告。公告顯示，截至目前，國力民生仍持有安井食品25%股份，為公司控股股東，但國力民生的股權(quán)結(jié)構(gòu)已發(fā)生變更。

另外，本次權(quán)益變動(dòng)系控股股東的上層股權(quán)結(jié)構(gòu)變更，不涉及國力民生持有安井食品股份的變動(dòng)，不觸及要約收購。本次權(quán)益變動(dòng)完成后，安井食品的實(shí)際控制人由章高路先生變更為一致行動(dòng)人杭建英女士和陸秋文女士。

COSTA咖世家目前正在全英范圍內(nèi)召回部分午餐產(chǎn)品

央視財(cái)經(jīng)消息，英國知名咖啡連鎖品牌COSTA咖世家目前正在全英范圍內(nèi)召回部分午餐產(chǎn)品，原因是這些產(chǎn)品中可能含有所謂的“小石子”——一種可能使人窒息的不明物質(zhì)。咖世家一名發(fā)言人8日表示，購買這些產(chǎn)品的顧客，不論是否保留有購物小票，都可以退貨，并獲得全額退款。

樂樂茶在上海成立供應(yīng)鏈管理公司

紅餐網(wǎng)消息，企查查信息顯示，近日，上海茶福供應(yīng)鏈管理有限公司成立，法定代表人為楊望明，注冊(cè)資本100萬人民幣，經(jīng)營范圍含供應(yīng)鏈管理服務(wù)、品牌管理、餐飲管理、外賣遞送服務(wù)等。值得注意的是，該公司由樂樂茶關(guān)聯(lián)公司上海茶田餐飲管理有限公司全資持股。

投融資

新茶飲品牌「茶花絮」獲中南金服1000萬元投資

山城日?qǐng)?bào)消息，近日，杭州茶花絮完成千萬級(jí)Pre-A輪戰(zhàn)略融資，投資方為中南金服。據(jù)了解，茶花絮成立于2019年，是一家新中式國風(fēng)茶飲品牌，專注于新中式國風(fēng)茶飲領(lǐng)域的研發(fā)創(chuàng)新。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合北京商報(bào)、央視財(cái)經(jīng)、企查查、上游新聞、紅星新聞、參考信息網(wǎng)、央廣網(wǎng)、每日經(jīng)濟(jì)新聞、山城日?qǐng)?bào)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明