36氪獲悉，預制半成品品牌「皇家小虎」已完成數千萬元Pre-B輪融資，由彬復資本領投，老股東順為資本持續加注。2021年，「皇家小虎」曾獲順為資本領投的數千萬元A輪融資。

「皇家小虎」創立于2020年6月，總部位于長沙，秉承“超值產品主義”，致力于為中國大眾消費者提供物美價優的預制半成品。以凍品烤腸切入成為全網銷量第一，后逐步拓展至其他中西式產品，包括蛋撻、雞肉卷、小油條、手抓餅、燒麥等多個類目，現已形成“早餐系列”、“肉肉系列”、“烘焙系列”等成熟產品線。經過兩年多的發展，已服務超5000萬中國家庭用戶，現為線上家庭預制半成品頭部品牌，單年銷售額超10億元。

在順為資本執行董事汪若凡看來，在早餐、中式簡餐(超2萬億元)領域，食品預制化、工業化程度趨勢確定，有著廣闊提升空間。而冷鏈的快速下沉滲透與面向更廣大人群的新電商渠道崛起，可助食品行業新進入者更快占領市場份額，服務現代小單位家庭，兼顧美味與效率的飲食需求。國人有著豐富的飲食結構，加之基礎設施升級迭代，這為預制食品新進入者帶來連續機遇。

基于用戶洞察與供應鏈組織能力，「皇家小虎」對超級品類進行成功改良。核心單品——烤腸自上市至今已迭代5個版本，獲多平臺好評第一、口碑第一以及復購第一。特別推出一口爆汁腸，并提供多種口味選擇。此外，「皇家小虎」還研發出了81層牛油開酥蛋撻(對比市面上36層豬油開酥)、加入12%切丁鮮蔥的蔥油餅、適應現代家庭空氣炸鍋尺寸的小油條等一系列創新單品。

圖片來源：皇家小虎

在眾多產品中，手抓餅是能證明「皇家小虎」堅持“產品主義”的又一案例。品牌創始人石開明告訴36氪，去年上線的手抓餅，銷售額達到幾千萬元，但是其復購率低于其他產品的平均線水平。“手抓餅本身是一款高頻復購的好產品，為了搞清楚原因，我們決定先下架。”

團隊調研后發現，手抓餅的工藝由中國臺灣傳到大陸，一些大陸商家出于降低成本的考慮，要么將豬油換成其他油，要么少油多面粉，如此一來便把好吃的手抓餅變成了煎餅，“起初我們調研得不夠清晰，也是走到了同樣的誤區。”經過原料和工藝上的探索迭代，「皇家小虎」現如今的手抓餅做到了無需放油(這句話被寫在包裝袋上)，豬油起酥。石開明認為，優質實惠且向用戶講得明白，這才是真正的好產品。

如何理解“超值產品主義”?「皇家小虎」認為，產品售價=產品成本+獲客成本+履約成本+利潤，進一步說，產品生產上通過規模化、自動化，可有效控制成本;原料上與源頭供應商進行合作，實現安心可溯源保障品質。石開明表示，「皇家小虎」老客戶復購率高，因此獲客成本非常低。由于訂單量大，這讓它有機會在全國設更多的冷鏈倉， 用距離換時間，做到了成本更低的同時，用戶體驗更好 。

“不斷優化產品、獲客、履約成本，把省下的錢讓給用戶，公司保持高于行業原材料成本率的同時，依舊能實現良性運轉。”石開明說道。

為從根本上提升產品力，「皇家小虎」在原料和生產加工環節做了不少工作。一方面，與中糧、新希望、益海嘉里等食品企業達成長期戰略合作，從源頭采購優質米面、糧油、肉制品原料，多個核心產品與肯德基、海底撈等一線品牌同源;另一方面，自建透明工廠，生產流程立體化管理，例如在產品出廠環節，與權威第三方檢測機構建立合作，以多方抽檢結果確保配方執行落地的一致性與完整性。據36氪了解，「皇家小虎」更多自有工廠正在規劃中，加上與頭部產能綁定，其產能將得到充分釋放。

通過全國布局12倉，配送痛點得以解決。據石開明介紹，「皇家小虎」日單量達到10萬+件，為線上發貨量第一的預制半成品品牌。現階段，90%訂單做到了次日達，96%訂單則實現36小時達。

關于中后端能力的建設，彬復資本張周告訴36氪，「皇家小虎」已搭建起全鏈路數字化系統，做到流程自動化和數據可視化，并且在倉儲環節應用自動化設備，以技術提升人員效率。這是繼產品開發、供應鏈體系之后的又一壁壘。

有優質產品作支撐，高效的運營能力是幫助品牌快速占領市場的重要因素。品牌方和投資人都對36氪表示，「皇家小虎」前端獲客ROI較行業均值提升數倍;用戶進店銷售轉化達到10%;各渠道老客復購率位列行業第一，存貨周轉是食品加工行業(上市公司)周轉率數倍。

“超值產品主義”和出色的運營能力也幫助「皇家小虎」快速走進線下。自2021年起，品牌陸續進駐社區團購、商超、餐飲渠道，現己覆蓋全國23個省份，為2000+家餐飲商超門店提供產品。

發力線下的過程中，石開明采取小規模進駐(即“小步快跑，快速迭代”)的做法。“如果模型成立，就會迅速放大，我希望每一步都走得穩一些。”

兩年多過去，借助口碑的力量，「皇家小虎」的品牌力正在逐步提升。品牌創立早期，團隊雖未主動做大量的營銷推廣，但重視沉淀品牌資產，比如在品牌名、視覺錘IP、品牌色等觸點不斷打磨優化。“‘皇家小虎’這幾個字一聽，馬上形象就出來了。它又是一個特別醒目的黃色，小孩子即便不識字，也會記得這是只黃色的小老虎。”石開明稱，沒有營銷動作的情況下，還能收獲如此多老客，足以說明好口碑可以沉淀品牌力。“我們有新消費品牌的品牌運營能力，也有傳統品牌的成本控制能力。”

接下來，「皇家小虎」會繼續做好產品迭代、品牌建設、供應鏈管理以及渠道運營，將“超值產品主義”精神融入到每個環節。

本文轉載自36氪，作者：姚蘭