進(jìn)入中國12年后，美式漢堡品牌“卡樂星”關(guān)閉上海所有門店；上海、南昌等地宣布調(diào)整防疫措施，外地人員抵達(dá)5天內(nèi)不得進(jìn)入餐飲等公共場所。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

美式漢堡品牌“卡樂星”關(guān)閉上海所有門店

東方網(wǎng)消息，11月21日，進(jìn)入中國12年之久的美式漢堡品牌“卡樂星”關(guān)閉上海所有僅剩門店。

卡樂星上海辦公室對外表示，卡樂星上海最后一家直營門店——浦東嘉里城店，確實于21日結(jié)束營業(yè)，后續(xù)也沒有再開業(yè)的計劃。而目前仍在營業(yè)的機場店屬于加盟店，不在關(guān)店范圍內(nèi)。

△圖片來源：卡樂星官方微博

紅餐網(wǎng)查看卡樂星官網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，目前卡樂星在中國大陸的門店除上海機場店外，僅剩膠東國際青島機場店。

公開資料顯示，卡樂星1941年始創(chuàng)于美國加州，起初只是小小的熱狗站，后來不斷發(fā)展，巔峰時期在全球40多個國家擁有4000多家餐廳，年銷售額超過30億美元。在國外特別是美國，卡樂星的知名度較高，被認(rèn)為是純正美國風(fēng)味漢堡的代表。

2009年，卡樂星在上海開設(shè)中國大陸首家門店， 憑借著貨真價實的漢堡肉，以及極具辨識度的笑臉星星logo深入人心，成為彼時的“網(wǎng)紅漢堡”。之后更是入駐了虹口龍之夢、來福士、七寶萬科等多個商場，還在浦東和虹橋兩大機場開出門店。

然而，卡樂星后續(xù)并沒有在國內(nèi)獲得很好的發(fā)展，如今甚至淪落到關(guān)停大部分門店的地步，究其原因，或與其定價較高、本土化不足有關(guān)。

上海、南昌調(diào)整防疫措施

外地抵達(dá)5天內(nèi)不得進(jìn)入餐飲店等公共場所

紅餐網(wǎng)綜合消息，近日，上海、南昌等地宣布調(diào)整防疫措施，進(jìn)一步加強入滬、入昌人員健康管理，外地人員抵達(dá)5天內(nèi)不得進(jìn)入餐飲、超市等公共場所。

據(jù)“上海發(fā)布”11月22日消息，自11月24日零時起，上海進(jìn)一步加強來滬返滬人員健康管理的工作措施。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

來滬返滬人員抵滬不滿5天者，不得進(jìn)入餐飲服務(wù)（含酒吧）、購物中心（含百貨店）、超市賣場、菜市場、美容美發(fā)、洗（足）浴、室內(nèi)健身、歌舞娛樂、游藝廳、網(wǎng)吧、密室劇本殺、棋牌室等公共場所。同時將在 “隨申碼”“場所碼”等展示界面顯示“來滬返滬不滿5天”的標(biāo)記提示。

對所有來滬返滬人員，抵滬后在落實現(xiàn)有“落地檢”“三天三檢”等要求的基礎(chǔ)上，第5天進(jìn)行1次核酸檢測，核酸檢測結(jié)果為陰性的，“隨申碼”“場所碼”展示頁面取消標(biāo)記提示。

上海發(fā)布表示，抵滬不滿5天者可以乘坐公交、地鐵，可以進(jìn)公司，可以進(jìn)入便利店，只是不能進(jìn)上述列舉的公共場所。去派出所、法院、街道辦事處之類的部門也不受影響。如需就醫(yī)，相關(guān)人員在做好個人防護(hù)前提下，可按相關(guān)規(guī)定持有效核酸檢測報告到醫(yī)療機構(gòu)就醫(yī)。

今日，南昌也發(fā)布了類似的防疫措施。據(jù)“南昌發(fā)布”消息，自11月23日零時起，進(jìn)一步加強入昌人員疫情防控：倡導(dǎo)廣大市民近期非必要不離昌，不與入昌未滿5天人員聚餐聚會。

入昌未滿5天人員，不得進(jìn)入餐飲服務(wù)（含酒吧）、購物中心（含百貨店）、商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、美容美發(fā)、洗（足）浴、室內(nèi)健身、歌舞娛樂、游藝廳、網(wǎng)吧、密室劇本殺、棋牌室等公共場所。

春雪食品兩股東解散并清算

新京報消息，11月22日，春雪食品宣布收到股東萊陽市同利投資中心（有限合伙）、萊陽市春華投資中心（有限合伙）決議解散并清算的告知函，兩股東合計持有的春雪食品32230950股將辦理非交易過戶。本次權(quán)益變動不觸及要約收購，春雪食品控股股東、實控人未發(fā)生變化。

△圖片來源：春雪食品官網(wǎng)

據(jù)了解，萊陽市同利投資中心（有限合伙）成立于2016年，截至公告日，持有春雪食品11.61%的股份。萊陽市春華投資中心（有限合伙）成立于2020年，截至公告日，持有春雪食品4.5%的股份，合伙人之一鄭鈞系春雪食品控股股東一致行動人鄭維新之子。

兩個合伙企業(yè)的全體合伙人2022年11月19日一致形成決議，同意將合伙企業(yè)解散并進(jìn)行清算，后續(xù)將按照各位合伙人通過合伙企業(yè)間接持有春雪食品的股份數(shù)量，擬通過非交易過戶方式，使得各合伙人直接持有春雪食品相應(yīng)股份，并將通過中登上海分公司辦理非交易過戶事宜。本次變動將導(dǎo)致春雪食品控股股東及其一致行動人直接持股占比由38.21%上升至38.36%。

資料顯示，春雪食品成立于2012年，主要從事白羽雞雞肉食品的研發(fā)、生產(chǎn)加工和銷售，2021年上市，擁有伊藤忠商事、德克士、家家悅超市、全家便利店、嘉吉動物蛋白等一批客戶。2022年前三季度，春雪食品營收增長16.97%至18.26億元，凈利潤增長14.03%至7779.8萬元。

新華書店布局茶飲？

北京已出現(xiàn)聯(lián)名合作店

中國飲品快報消息，近期，新華書店和超級瑪特文創(chuàng)聯(lián)合打造的動漫主題書店在北京開業(yè)。這家主題書店，同時也是新華書店與茶飲品牌“茶太良品”的聯(lián)名合作店。

△圖片來源：茶太良品公眾號

據(jù)了解，在該聯(lián)名合作店內(nèi)，茶太良品推出了限定聯(lián)名款產(chǎn)品——飄雪系列，以“京派制茶”為特色，相關(guān)飲品均裝盛在搪瓷杯里，顧客喝完之后杯子也可以帶回家重復(fù)使用。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合東方網(wǎng)、新京報、中國飲品快報等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李金枝