不久前，我們說《喜茶確認開放加盟，但我們認為“不應該采用合伙人方式”》，表達了對喜茶放開加盟的看法。

今天來看看另一個視角的觀察。

堅持了十年直營的喜茶，終于開放加盟模式了，且重點放在了下沉市場。

11月4日，茶飲品牌喜茶在其微信公眾號發布最完整加盟細則，明確了其加盟的具體條件。

而喜茶開放加盟的細則剛剛公布，就有人開始算賬，喜茶招100家加盟店能收多少錢？

01 開100家店是多少錢？

根據喜茶公布的加盟費用說明表看，主要費用是單店合作服務費5萬、單店首次培訓費4萬、系統運營使用費萬，保證金3萬、設備費15萬起等。

喜茶事業合伙費用說明

門店營業后，月總實收金額滿6萬，喜茶收取金額的1%。在茶飲行業，頭部品牌的加盟商無抽成或2%以內的抽成。一位業內人士稱，其實1%的抽成比例在業內不算高，行業平均抽成比例在3~5%，越小規模的品牌或以加盟為盈利的快招品牌，營收抽成最高能到10%。

這其中有按年收、有按3年一收，這里簡單統一成按單店一次的費用算。除開裝修費自付，首次約需一次性繳納31.3萬元，此后每年需繳納2萬元系統運營使用費，以及每三年5萬元的單店合作服務費。按三年折算，加盟商約需支付35萬，100家門店喜茶可收到品牌使用、保證金、培訓等相關費用約3500萬元。

不過，喜茶披露的加盟費用中未包括原材料采購成本。想完成一杯連鎖品牌的標準奶茶，包括鮮果、茶葉、糖漿和小料的配比固定，加盟門店也需要和總部統一采購這些原料。

02 入伙門檻：百萬驗資、3年從業經驗

11月3日，對于市場傳聞喜茶招聘加盟業務相關職位的消息，喜茶方面曾回應，將在非一線城市以合適的店型展開事業合伙業務，在品牌、產品、品控、食安、營運、培訓、供應鏈等方面為事業合伙人提供支持。

同時，喜茶還要求提供100萬以上合法現金或等同可變現資產的證明，并獨立對門店進行投入，且需提供合理的資產流水證明資金來自個人積累而非他人投資。

喜茶事業合伙人申請條件

有關喜茶開發加盟消息出來后，也有網友擔心被“割韭菜”。

對此知名戰略營銷顧問小馬宋認為，喜茶這次并不是想快速擴張，因為從喜茶對加盟商的要求看還是很嚴格的，估計90%上意向加盟者會被各種條件篩選掉。

另外，喜茶這次對加盟商的門店選址、加盟條件篩選、培訓周期等要求相當嚴苛，這些條件其實并不利于“快招公司”割韭菜，至少說明了喜茶在主觀意愿上不是在割韭菜。

03 拒絕小白加盟

值得一提的是，加盟喜茶是有一定門檻的。

喜茶建立了業內最嚴格的事業合伙人篩選標準和完善的培訓考核流程，首先最基礎的就是成為合格的喜茶員工，在門店工作超過3個月、充分理解和認同喜茶的品牌精神和企業文化。

喜茶事業合伙授權模式

在新式茶飲行業內，幾乎沒有哪個品牌是要求參與加盟必須成為員工且在門店工作3個月以上的。最普遍的就是只需要一定資金的投入，所在店址符合品牌考量標準，遵循品牌的一系列品控規則，即可加盟。

此外，喜茶還要求加盟商將門店作為唯一事業。

還有，要接受過高等教育、有自己的核心團隊，或擁有5年以上企業管理經驗優先，且接受為期3個月的全職培訓及考核，包括2個月的直營店各崗位全職工作考核和1個月的管理進階、商圈分析、門店選址等經營類考核。

喜茶事業合伙合作流程

04 通過所有考核還要全職上班

喜茶的品牌勢能，在行業內有目共睹。

喜茶豐富的品牌聯名活動是特色之一

喜茶放開加盟，啟動“事業合伙人”計劃會順利推進么？有什么具體要求？

在技能上，每位事業合伙人都必須通過門店4個崗位的晉升考核，連續3次以上通過現有門店標準的食安品控督檢考核，獲得店長任職能力；成為事業合伙人后也要求必須在門店全身心投入日常經營。

據喜茶透露，和喜茶此前開設的大店不同，喜茶將向事業合伙人開放的店型可以參考今年喜茶已經在中山、宜昌、泰州等非一線城市開出的門店，門店面積基本都在50平米以內。

喜茶事業合伙門店模型

對于開放加盟后如何保證產品品質穩定，喜茶表示，將在品牌、產品、品控、營運、培訓、供應鏈等方面為事業合伙人提供支持與賦能，保持與現有門店一致的食品安全與品質要求標準。

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喜茶事業合伙細則完全版

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本文轉載自中國飲品快報，汪健：作者