奈雪的茶、一點點等茶飲品牌的原料果汁供應商田野股份即將上市；大眾點評正式發布2022年“必吃榜”，1482家餐廳入選。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

新式茶飲的果汁供應商要上市

奈雪、一點點都是其客戶

界面新聞消息，近日，田野股份北交所上市申報材料獲北京證券交易所受理，保薦機構為國海證券。

資料顯示，田野股份主要從事熱帶果蔬原料制品的研發、生產和銷售，主要產品包括原料果汁、速凍果蔬、鮮果等，公司在廣西北海、海南定安、四川攀枝花、湖北荊門擁有四個現代化工廠。

△圖片來源：攝圖網

另外，成立于2007年的田野股份也是奈雪的茶、茶百道、滬上阿姨等知名連鎖茶飲品牌的原料果汁供應商，同時還是農夫山泉、可口可樂、娃哈哈等食品飲料企業的供應商。

據了解，2021年初，田野股份完成的一筆定增中，就有奈雪的茶、滬上阿姨的參與。這筆9660萬元的募資金融中，奈雪的茶出資3864萬元，滬上阿姨出資322萬元。招股書顯示，本次發行前，奈雪的茶（背后主體公司為“深圳品道餐飲管理有限公司”）為田野股份的第四大股東，持股比例4.44%。

1482家餐廳入選2022大眾點評必吃榜

紅餐網消息，6月22日，大眾點評正式發布2022年“必吃榜”，全國57城1482家優質餐廳脫穎而出。

據悉，今年是大眾點評發布必吃榜的第六年，從2017年首次發榜以來，已有6億人次通過必吃榜來搜索相關美食，累計帶動5000余家餐飲商戶的發展。

美團數據顯示，2021年6月至今，必吃榜涉及的全國50余座城市中，餐飲消費交易額同比增長20.5%，2022年“必吃榜”入圍名單發布兩周，餐廳線上訂單量環比增長93%左右。

△圖片來源：大眾點評

今年大眾點評必吃榜的上榜商戶中，平均客單價為103元，六成餐廳的人均價格在100元以內，符合消費者日常外出就餐的平均水平。其中，有人均9元的街頭三明治、18元一份的水果撈一類的平價美食，亦有人均不足百元的老牌私房菜小館。

2022年“必吃榜”在內地新增桂林、泉州、惠州、樂山、臺州、順德等9座城市，新晉城市數達到歷史最高。從上榜情況來看，新晉的內地9城平均客單價為79元，低于全國人均價格。美團數據顯示，過去一年，以上9城的餐飲商戶的線上餐飲消費訂單量提升13.57%，消費者貢獻的評價體量提升8%。

2022年上榜餐廳的菜系品類更加豐富多元。據了解，今年榜單覆蓋50多種不同菜系，在熱門的川菜、火鍋、日料、粵菜之外，更多細分的小眾菜系如中東菜、俄羅斯菜等表現亮眼，受到消費者青睞。親民小吃持續火熱，大眾點評數據顯示，小吃類商戶的訂單量在過去一年提升了12%，今年必吃榜上，螺螄粉、麻辣燙品類的小店，共上榜17家。

分布在街頭巷尾的餐飲小店如同毛細血管，是城市商業的重要組成部分，是城市生命力和煙火氣所在。在必吃榜上，超過一半的上榜餐廳來自小店，其中，20元以內的上榜小店達到95家。在新晉的內地9城中，小店成為主力軍，比例高達91%。這些餐飲小店扎根社區，憑借好味道贏得食客們的高分評價，成為周邊街坊外出就餐的第一選擇。

商務部等11部門發布

六方面促進餐飲業恢復發展

新華社消息，近日，商務部、國家發展改革委等11部門辦公廳聯合印發《關于抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作的通知》，從六個方面，明確要求抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作。

在相關補貼措施方面，鼓勵有條件的地方商務主管部門、財政部門制定餐飲企業防疫消殺等補貼具體措施。

在社會保險助企紓困政策方面，2022年對餐飲企業延續實施階段性降低失業保險、工傷保險費率政策；對不裁員、少裁員的餐飲企業，繼續實施失業保險穩崗返還政策；推動制定階段性實施緩繳養老保險、失業保險、工傷保險費以及留工培訓補助政策具體實施辦法。

在拓寬企業融資渠道方面，在保障數據安全和遵守征信管理要求基礎上，依法依規加強數據共享管理，鼓勵金融機構更多發放信用貸款。支持符合條件的餐飲企業發行公司信用類債券，拓寬多元化融資渠道。

△圖片來源：攝圖網

在增強融資擔保增信功能方面，加強政策宣傳和融資輔導，指導政府性融資擔保機構為符合條件的餐飲企業提供融資增信支持。有條件的地方財政部門可向政府性融資擔保機構提供資本金注入、擔保費用補貼等支持。

在發揮好商業保險支撐作用方面，有條件的地方財政部門可對餐飲企業購買營業中斷類保險給予適當補貼。支持保險公司提供保障方案靈活、理賠更加便捷的保險服務。

在支持老年助餐消費方面，鼓勵通過政府購買服務等形式支持持證經營且具備餐飲服務食品安全量化等級的社會餐飲配送力量，提供老年人助餐、配餐服務。引導餐飲企業主動對接養老機構、社區養老服務機構開展助餐合作，培育專業化養老供餐企業。

NOWWA挪瓦咖啡6月21日官宣新開百店

新商網消息，2022年6月21日，NOWWA挪瓦咖啡官宣新開百店，包含上海、成都、武漢等29個城市。同時，為慶祝100+店齊開，即日起至7月20日購買挪瓦咖啡則有機會參與抽獎獲得愛馬仕包包。推文下方公布了門店地址，包含華東、西南、華中、華南等區域，遍布上海、武漢、重慶、成都等城市，共計85家門店。

據悉，NOWWA挪瓦咖啡首家門店于2019年6月在上海開業。截至目前，該品牌門店已遍及全國30多個城市，門店數量已經超過1500家。

△圖片來源：NOWWA官博

FoodTalks公司庫顯示，NOWWA挪瓦咖啡是定位在滿足用戶功能性需求的大眾精品咖啡，目標是成為咖啡行業里的優衣庫。目前，挪瓦咖啡的價格接近便利店的現磨咖啡，定價在15-25元之間，希望覆蓋80%的主流白領。

紅餐網注意到，除挪瓦咖啡外，在今年3月份，Manner Coffee也宣布要在上海、杭州、重慶、武漢、南寧、海口、北京、深圳、成都、蘇州10個城市，同時開業200+家門店。

可以預見，未來咖啡市場入局者將不斷增多，競爭也會越來越激烈。

餓了么“免單1分鐘”

數十萬用戶收到免單通知

新京報消息，6月21日，不少消費者收到來自餓了么的免單通知。消費者收到的免單消息為“訂單被免單，獎勵金額已打款到餓了么APP的錢包賬戶”，隨后，有消費者賬戶確實收到免單金額幾十到200元不等，引起網友猜測。

對此，餓了么方面回應稱此舉系公司開展的“免單1分鐘”夏季促消費活動。消費者通過餓了么APP搜索關鍵字“免單”進入頁面，在正確的免單時刻、地域下單指定品類即可免單，單筆最高免單金額200元。

截至當日17時，有數十萬用戶收到免單通知。餓了么表示，“免單1分鐘”將成今夏主打活動之一。

注：本文由紅餐網整合新京報、新商網、新華社、界面新聞等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網_朱 明