傳承地道粵味 廣東肯德基推出K記香滑雙皮奶
紅餐編輯部 · 2021-11-19 08:58:49 來源：紅餐網(wǎng) 3628
甜食，可能是唯一一種不分男女老少、無論東西南北都能接受的口味。廣東甜品作為粵菜的重要組成部分，是“美食之都”廣州的城市名片之一。廣東人愛吃甜品，跟山西人愛吃醋、湖南人嗜辣一樣是生活中不可或缺的味道。
一年四季廣東的餐桌上總離不開各種粵式甜品，雙皮奶更是廣東人最喜愛的甜品之一。11月18日，廣東肯德基攜手中華老字號陶陶居推出“K記香滑雙皮奶”在廣東限定上市，給消費(fèi)者帶來不一樣的美食體驗(yàn)，也給這個(gè)冬天增添了一份溫暖和甜潤。
（廣東肯德基攜手老字號陶陶居跨界打造“K記香滑雙皮奶”）
K記香滑雙皮奶 正味相傳“廣東甜”
雙皮奶起源于廣東順德，相傳是清末的一位農(nóng)家子弟在烹制食物時(shí)無意中調(diào)制出來。經(jīng)過不斷發(fā)展流傳至今，在廣東許多的廣式糖水鋪中都有雙皮奶的身影，已成為最受老廣們歡迎的甜品之一。廣州老字號餐飲品牌陶陶居，自清光緒六年在廣州起家，至今已有141年的歷史。此次廣東肯德基攜手陶陶居，以百年匠心精神傳承地道粵味，堅(jiān)守的同時(shí)也不斷創(chuàng)新，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代人的口味，共同推出“K記香滑雙皮奶”。它以特制的奶液混合了蛋清和糖，經(jīng)過高溫蒸，滾燙的牛奶接觸到碗壁和空氣后冷卻，形成的奶皮奶香濃郁，質(zhì)感細(xì)膩嫩滑、口味甜香，回味悠長。
（ “K記香滑雙皮奶”廣東限定上市）
曾有人說：“甜”是根植在廣東人靈魂深處的驕傲，是廣東人的日常。“食糖水，愈人心”，品一碗K記香滑雙皮奶，緩解下一天的勞累，味蕾上慢慢釋放甜蜜，帶給人們的不僅是美味的享受、更有嶺南文化的記憶，和生活中那些溫暖的小確幸。
致敬傳統(tǒng)文化 攜手老字號打造本地化菜單
近年來，廣東肯德基一直以多種形式助力傳統(tǒng)文化的推廣和傳承。融合粵文化打造佛山百花餐廳、東方廣場餐廳，廣州光明廣場餐廳、永慶坊餐廳；攜手廣州博物館打造“出彩廣州·博覽空間”。此次廣東肯德基與廣州老字號陶陶居的跨界合作是一個(gè)良好的開端。廣州老字號協(xié)會有豐富的資源優(yōu)勢，未來廣東肯德基將與廣州老字號協(xié)會共同探索美食文化的傳承與創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來更多全新體驗(yàn)，助力廣州建設(shè)國際消費(fèi)中心城市，擦亮美食之都城市品牌。
（ “K記香滑雙皮奶”為消費(fèi)者帶來全新體驗(yàn)）
從打造“早安·城市味道”，推出武漢熱干面、福建肉燕、河南胡辣湯、江浙小籠包等城市特色早餐；四川特產(chǎn)冷鍋串串、東北特色烤雞架等靈魂夜宵產(chǎn)品；到一口西多士、K記香滑雙皮奶等經(jīng)典粵式點(diǎn)心……肯德基進(jìn)入中國以來，一直銳意創(chuàng)新，不斷推出適合本地消費(fèi)者口味的美食，體現(xiàn)了對中華傳統(tǒng)文化的滿滿誠意，深受消費(fèi)者喜愛。未來，肯德基將秉承美食匠心，為消費(fèi)者還原不同特色的城市味道，帶來更有滋味的生活。
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