11月20日-22日，以“薪火相傳·沸騰世界”為主題的四川首屆國際火鍋美食文化嘉年華，在成都西部國際博覽城舉辦。此次活動由四川省火鍋協會主辦，成都電視臺協辦。活動實現了來自全國十多個地區餐飲協會的聯動，百余家火鍋品牌及供應鏈企業參展，吸引了近百家媒體到場以及萬余名觀眾觀展。商用洗碗機領先品牌廚芯科技應邀到場參展，并與四川省火鍋協會達成深度合作。廚芯科技以全球首創技術和解決方案獲得“唯一優秀設備服務商”榮譽，受到行業高度認可。

廚芯現場助力多家餐飲品牌，保障餐具衛生安全

本次嘉年華期間，同時舉辦了“創新迎變，聚能共贏”中國火鍋產業高峰論壇、“火鍋英雄”四川火鍋抗疫先進企業頒獎典禮、四川火鍋行業金熊貓頒獎盛典以及萬人火鍋宴等一系列行業交流活動，在展示火鍋品牌和供應鏈企業品牌張力的同時，全面提升四川火鍋文化的國際影響力。

萬人火鍋宴是主辦方為來自全國的觀眾提供的免費福利，老碼頭、賢合莊、巴蜀大將、蜀大俠等知名品牌，邀請參展觀眾品嘗自家菜品。

作為全國8500+餐飲品牌共同選擇的合作伙伴，廚芯洗碗機可以適用不同業態的商家。在活動現場，廚芯洗碗機擔負了餐具清潔的角色。火鍋類餐具油脂偏重、較難清洗。廚芯洗碗機可以針對不同餐具，通過高溫洗滌過程，在1分鐘的時間里，完成30份餐具洗凈、烘干和消毒的整套流程，保證了現場餐具的供應，源源不斷為后續體驗者提供潔凈的餐具，并為餐具衛生安全帶來更充分的保障。

廚芯洗碗機獲青睞，餐飲品牌現場簽單

廚芯展位吸引了行業人士的圍觀，接受多家餐飲品牌負責人到場體驗和深度咨詢。

在廚芯展位，廚芯工作人員現場展示了廚芯洗碗機的智能技術，詳細講解廚芯洗碗機在智能、潔凈和節能等方面的優勢，贏得圍觀體驗者的信賴和認可，某全國連鎖餐飲品牌更是在現場，就與廚芯完成了合同簽約和產品預定，并期待雙方未來時間在餐具衛生安全和節能提效等方面實現更多合作。

廚芯洗碗機快速增長，AloT解決方案獲行業榮譽

廚芯定位“聯網商用智能洗碗機”，主要為餐飲門店后廚提供智能化解決方案。2017年1月，廚芯第1臺洗碗機成功安裝。2017年6月，廚芯桔云系統首次成功接收現場數據，同年7月，廚芯洗碗機實現AIoT智能化，為商家提供整套解決方案租賃服務，同年12月，廚芯第1000臺洗碗機成功安裝。廚芯科技為主流餐飲品牌長期固定合作伙伴，業務覆蓋全國上百座城市，累計服務近萬個餐飲品牌，數量位居行業第一。包括呷哺呷哺、木屋燒烤、外婆家、新石器烤肉、云海肴、井格、八合里海記、田老師紅燒肉等知名餐飲品牌，以及太二、探魚、渝是乎、江邊城外、很久以前等新銳餐飲品牌。

廚芯科技聯網商用智能洗碗機基于全球首發洗碗數據化管理工具“廚芯”小程序，可以提供一整套 AIoT 餐廳洗碗解決方案。“廚芯”小程序能夠全維度展示設備信息，監控整個洗碗過程和結果，提升后廚管理效率。并且可以實時查看中途揭蓋、換水、水溫、耗電量等洗碗數據，加強洗碗間管理。廚芯洗碗機的每次服務的信息都可回溯、可查詢，包括服務類型、時間甚至是售后工程師，保證租賃過程中的使用安心。同時，廚芯小程序可一手掌握洗碗過程和結果：避免洗碗管理盲區。

在本屆嘉年華活動中，廚芯洗碗機以全球首創的一整套AloT餐廳洗碗解決方案，從眾多企業中脫穎而出，獲得“唯一優秀設備服務商”榮譽。

廚芯科技守護餐飲行業安全發展

本屆嘉年華，不僅是一次餐飲文化的盛會，同時也是餐飲智能化技術升級的展示平臺。廚芯科技從餐具衛生安全和餐飲運營效率上，為四川地區火鍋類餐飲行業客戶，帶來智能化食安解決方案，提高后廚運轉效率，從而降低運營成本。

目前，廚芯洗碗機已累計完成2.5億筐餐具的清洗，守護10億+人次食客的餐具衛生安全。

延伸閱讀：廚芯科技，是全球領先的餐飲設備和服務提供商。從一臺智能洗碗機開始，致力于改變餐廳后廚基礎設施，驅動餐飲行業的智能化和自動化。成為商用洗碗機領域第一餐飲清潔品牌。廚芯科技不僅為餐飲品牌帶來智能洗碗機，還提供一整套AIoT餐廳洗碗解決方案，比手工洗碗方案清潔標準高、效果可控。