【酒樓菜】酸辣牛肉豆腐
· 2020-08-04 18:07:02 來源：紅廚網 1928
制作：
1.把牛肉末下入放有少許油的熱鍋里，加蒜末、姜末、鹽炒香，盛出待用。
2.把內脂豆腐切成薄片。
3.凈鍋上火放油，下番茄醬炒香，再摻入二湯，加鹽、白醋、美國辣椒仔（一種瓶裝調味料，超市有售）調好味后，下入內脂豆腐稍煮，然后勾薄芡，起鍋裝碗，面上放上炒香的牛肉末和香菜末，即成。
· 2020-08-04 18:07:02 來源：紅廚網 1928
1.把牛肉末下入放有少許油的熱鍋里，加蒜末、姜末、鹽炒香，盛出待用。
2.把內脂豆腐切成薄片。
3.凈鍋上火放油，下番茄醬炒香，再摻入二湯，加鹽、白醋、美國辣椒仔（一種瓶裝調味料，超市有售）調好味后，下入內脂豆腐稍煮，然后勾薄芡，起鍋裝碗，面上放上炒香的牛肉末和香菜末，即成。
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