2020年，餐飲業(yè)還未來(lái)得及享受春節(jié)消費(fèi)的高光時(shí)刻，就被突襲的疫情寒冬打入谷底，停滯的經(jīng)營(yíng)讓整個(gè)行業(yè)籠罩了一層陰霾，基于餐飲的信息化服務(wù)商市場(chǎng)也受到了巨大的影響。

如今，隨著寒意的褪去,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)及餐飲業(yè)逐步進(jìn)入復(fù)蘇階段。久被壓抑的市場(chǎng)需求陸續(xù)爆發(fā)，餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成必然趨勢(shì)，而服務(wù)商作為行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的賦能者，也將迎來(lái)新一輪的“黃金增長(zhǎng)期”。

餐飲信息化勢(shì)起，服務(wù)商需進(jìn)行升級(jí)

新冠疫情的發(fā)生，不僅催生了餐企數(shù)字化轉(zhuǎn)型的意識(shí)，同時(shí)還激發(fā)了商戶(hù)對(duì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型認(rèn)知的高度與深度，數(shù)字變現(xiàn)與運(yùn)營(yíng)變現(xiàn)成為餐企關(guān)注的焦點(diǎn)。此時(shí)，餐飲服務(wù)商也必須從進(jìn)行身份的升級(jí)與轉(zhuǎn)換，整合技術(shù)、優(yōu)化產(chǎn)品、完善方案，從而為餐飲企業(yè)打造一套整體的數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案，奧琦瑋正是這樣一家餐飲信息化服務(wù)商。

早在2019年，奧琦瑋就推出了餐飲企業(yè)數(shù)字化整體解決方案，在當(dāng)時(shí)低迷的市場(chǎng)環(huán)境下，保持了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。奧琦瑋渠道負(fù)責(zé)人屈成文透露，“相較2018年，奧琦瑋合作的代理商數(shù)量增長(zhǎng)3倍，交易額翻了一番?！?/p>

眾所周知，企業(yè)級(jí)的運(yùn)營(yíng)與服務(wù)市場(chǎng)空間廣闊，容易產(chǎn)出諸如用友、金蝶等體量巨大的服務(wù)廠商，他們更是打造出一批營(yíng)收數(shù)百萬(wàn)的渠道服務(wù)商。

2018年，餐飲業(yè)的營(yíng)收高達(dá)到了4.27萬(wàn)億，但行業(yè)依然存在標(biāo)準(zhǔn)化程度較低、供應(yīng)鏈管理能力滯后、人才流動(dòng)性大、高素質(zhì)管理型人才嚴(yán)重缺乏等難題，加劇的競(jìng)爭(zhēng)與“三高一低”也在極度的壓縮餐企的盈利空間，龐大的市場(chǎng)規(guī)模、亟待解決的棘手難題加之疫情對(duì)堂食的重創(chuàng)，都有這些都成為餐飲信息化行業(yè)崛起的原動(dòng)力。

掘金億萬(wàn)市場(chǎng)，奧琦瑋雙向布局產(chǎn)品與渠道

餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)業(yè)態(tài)多樣、場(chǎng)景豐富、流程復(fù)雜等特性，對(duì)餐飲管理軟件的產(chǎn)品和服務(wù)都有很高的要求，從產(chǎn)品角度講，餐飲管理軟件不僅要滿(mǎn)足餐飲各種業(yè)態(tài)，不同的流程管控要求，還要為從前到后各個(gè)部門(mén)，提供完整的、鏈動(dòng)式的管理模塊；從服務(wù)角度講，餐飲服務(wù)落地團(tuán)隊(duì)需要對(duì)餐飲運(yùn)營(yíng)管理有深刻認(rèn)知與了解，在餐企遇到難題時(shí)能夠?yàn)槠淇焖賵?zhí)行與落實(shí)解決方案。

基于此，奧琦瑋在2019年提出了針對(duì)連鎖餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型的整體解決方案，包括基于門(mén)店級(jí)運(yùn)營(yíng)的數(shù)字化創(chuàng)收解決方案S1與基于決策級(jí)管理的精細(xì)化管控解決方案S2，可以覆蓋餐飲商戶(hù)會(huì)員、收銀、外賣(mài)電商、供應(yīng)鏈、人力、財(cái)務(wù)以及巡店等全業(yè)務(wù)場(chǎng)景，以及小程序與智慧管家雙門(mén)戶(hù)體系，幫助其實(shí)現(xiàn)數(shù)字化開(kāi)源和數(shù)字化節(jié)流，全面幫助餐企提升與穩(wěn)定利潤(rùn)率。

除了完整且積淀較深的產(chǎn)品線(xiàn)，奧琦瑋依據(jù)餐企需求與產(chǎn)品屬性的不同對(duì)渠道扶持體系做了深度梳理，形成了產(chǎn)品導(dǎo)向的渠道扶持體系政策，一方面為餐飲企業(yè)提供完整的運(yùn)營(yíng)工具、思路和服務(wù)等，深度滿(mǎn)足餐企的需求，實(shí)現(xiàn)增量營(yíng)收；另一方面為渠道伙伴（代理商）提供了體系化、標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的方法論、工具及成功案例，幫助其高門(mén)檻專(zhuān)業(yè)化地持續(xù)賺錢(qián)！

奧琦瑋部分合作商戶(hù)展示

目前，奧琦瑋的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)遍布全國(guó)34個(gè)省級(jí)行政區(qū)，并為包含星巴克、Costa、西貝、漢堡王、德克士、喜茶、奈雪的茶、吉野家、李先生、嘉和一品、云海肴、鄉(xiāng)村基等在內(nèi)的多家知名餐飲連鎖企業(yè)提供企業(yè)級(jí)產(chǎn)品與服務(wù)，服務(wù)門(mén)店數(shù)達(dá)120000+，在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2018年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)中，市場(chǎng)份額超53%。

強(qiáng)力賦能伙伴，近觀奧琦瑋渠道扶持體系

溫州天邦是奧琦瑋華東區(qū)域的合作伙伴代表，2017年加入奧琦瑋成為渠道體系的一份子，從最初只代理商收銀與會(huì)員，發(fā)展到如今手握收銀、會(huì)員、人力管家與供應(yīng)鏈四大產(chǎn)品的代理權(quán)限。同比2018年，溫州天邦2019年的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)150%，兩年多的時(shí)間創(chuàng)造了近千萬(wàn)營(yíng)收。

類(lèi)似這樣的案例，在奧琦瑋還有很多，關(guān)于這一點(diǎn)屈成文這樣認(rèn)為“奧琦瑋完善的渠道幫扶體系，能夠有效地幫助渠道伙伴建立競(jìng)爭(zhēng)壁壘，通過(guò)為餐企客戶(hù)提供與軟件產(chǎn)品相匹配的方案建議、培訓(xùn)、工程實(shí)施、售后等一系列重要的服務(wù)，與商戶(hù)建立長(zhǎng)期的、深度的、可持續(xù)的合作關(guān)系?！?/p>

奧琦瑋的渠道幫扶體系，包含團(tuán)隊(duì)組織架構(gòu)、賦能框架落地以及客戶(hù)持續(xù)陪跑三大部分，且每個(gè)部分都有可落地執(zhí)行的延展內(nèi)容，以“賦能框架落地”為例，具體包括“兩個(gè)載體、三個(gè)階段、四個(gè)扶持、五個(gè)模板”四個(gè)具體的落地步驟，涉及代理商在與餐飲商戶(hù)溝通中的客戶(hù)篩選、客戶(hù)調(diào)研、需求梳理、服務(wù)支撐、階段考評(píng)、緊急應(yīng)對(duì)等各個(gè)細(xì)節(jié)，能夠保證代理商大幅提升軟件交付的效率，提升盈利空間。

“截至今年11月底，人力管家產(chǎn)品、供應(yīng)鏈產(chǎn)品以及收銀產(chǎn)品的交易額都有不同程度的增長(zhǎng)，其中供應(yīng)鏈與收銀取得了1.5倍的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，這是整個(gè)渠道體系與合作伙伴共同努力的結(jié)果。2020年，我們的渠道合作體系，依然面向全國(guó)招募有志于餐飲數(shù)字化事業(yè)的合作伙伴，共同掘金餐飲信息化的廣闊市場(chǎng)?！鼻晌倪@樣說(shuō)到。

李嘉誠(chéng)曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“當(dāng)大街上遍地都是鮮血的時(shí)候，就是你最好的投資時(shí)機(jī)。”餐飲信息化服務(wù)市場(chǎng)的稱(chēng)王之路，必定荊棘叢生且緩慢悠長(zhǎng)，就算是千億美金市值的世界頂級(jí)巨頭Salesforce，也是經(jīng)過(guò)20年的披荊斬棘才躋身如今的行列。

雖然，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有出現(xiàn)世界級(jí)領(lǐng)先水平的軟件公司，好在奧琦瑋已經(jīng)探索出了一條高速發(fā)展之路，并召喚志同道合的伙伴共同加入，如今，餐飲信息化億萬(wàn)市場(chǎng)的賽道已經(jīng)開(kāi)啟，在共建餐飲數(shù)字化服務(wù)領(lǐng)域百億市值的龍頭企業(yè)的征程上，奧琦瑋，等你來(lái)！

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