最強官方發布!餐廳、超市等場所,可有條件摘下口罩!
· 2020-05-26 14:58:21 來源:紅廚網 1628
今天給大家帶來了兩個好消息,大家趕快往下拉吧!
國家衛健委:
這些場所可有條件摘口罩
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5月21日,國家衛健委發布了適用于新冠肺炎疫情低風險地區的《公眾科學戴口罩指引(修訂版)》和夏季空調運行管理與使用指引(修訂版)。
《公眾科學戴口罩指引》
為引導公眾科學戴口罩,有效防控新冠肺炎疫情發生,保護公眾健康,在前期印發的《公眾科學戴口罩指引》基礎上,根據當前常態化疫情防控形勢和全面復工復產復學復課情況,對指引內容進行了修訂調整。本指引只適用于新冠肺炎疫情低風險地區,中、高風險地區仍參照原版指引實施。
一、普通公眾
(一)居家
防護建議:無需戴口罩。
(二)戶外、公園
防護建議:建議隨身備用一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩,保持1米以上社交安全距離,無需戴口罩。
(三)交通工具
防護建議:騎車、自駕車時,無需戴口罩;乘坐公交、地鐵、長途汽車、火車、輪船、飛機等公共交通工具時,戴一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。
(四)公共場所
1.超市、商場、餐廳、展館/博物館、體育館/健身房等場所
防護建議:公眾需隨身備用一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。在無人員聚集、通風良好、保持1米以上社交安全距離情況下,無需戴口罩。
2.劇場、影劇院、地下或相對封閉購物場所、網吧及乘坐廂式電梯等通風不良的公共場所。
防護建議:戴一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。
(五)會議室
防護建議:確保有效通風換氣,保持人員1米以上社交安全距離情況下,無需戴口罩。
二、特定場所人員
(一)辦公場所及廠房車間人員
防護建議:確保有效通風換氣,作業崗位工作人員保持1米以上安全距離情況下,無需戴口罩。
(二)公共場所服務人員
如商店、公共交通工具、餐館、食堂、旅館、單位社區進出口、企業前臺等場所工作服務人員。
防護建議:戴一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。
(三)校園內人員
1.托幼機構人員
防護建議:因幼兒特殊生理特征,不建議戴口罩。托幼機構教師、值守人員、清潔人員及食堂等工作人員,戴一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。
2.中小學校人員
防護建議:需隨身備用一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。在校園內,學生和授課老師無需戴口罩;學校進出值守人員、清潔人員及食堂工作人員等服務人員,戴一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。
3.大中院校人員
防護建議:確保有效通風換氣、保持1米以上安全距離情況下,教職員工和學生無需戴口罩;在封閉、人員密集或與他人近距離接觸(小于等于1米)時,需戴口罩;學校進出值守人員、清潔人員及食堂工作人員等服務人員,戴一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。
(四)醫院就診、探視或陪護人員
防護建議:戴一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。
(五)養老院、福利院、監獄和精神衛生機構人員
防護建議:此類機構內人員無需戴口罩;外來人員、提供服務的工作人員戴一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩。
三、重點人員
(一)新冠肺炎疑似病例、確診病例和無癥狀感染者;新冠肺炎密切接觸者;入境人員(從入境開始到隔離結束)
防護建議:戴醫用外科口罩或無呼氣閥符合KN95/N95及以上級別的防護口罩。
(二)居家隔離人員
防護建議:戴一次性使用醫用口罩或醫用外科口罩,獨處時可不戴口罩。
(三)發熱、咳嗽等癥狀人員
防護建議:戴醫用外科口罩或無呼吸閥符合KN95/N95級別或以上級別的防護口罩。
(四)嚴重心肺疾病患者和嬰幼兒
防護建議:嚴重心肺疾病患者,在醫生指導下戴口罩。3歲以下嬰幼兒,不戴口罩。
四、職業暴露人員
(一)出入境口岸工作人員防護建議:戴醫用外科口罩或符合KN95/N95防護口罩。
(二)為隔離人員提供服務的司機、定點隔離酒店服務人員、保安、清潔人員等人員防護建議:戴醫用外科口罩或符合KN95/N95防護口罩。
(三)普通門診、急診、病房等醫務人員防護建議:戴醫用外科口罩或以上級別口罩。
(四)指定醫療機構發熱門診的醫務人員;在新冠肺炎確診病例、疑似病例患者的病房、ICU工作的人員;流行病學調查、實驗室檢測、環境消毒人員;轉運確診和疑似病例人員防護建議:戴醫用防護口罩。
(五)從事呼吸道標本采集的操作人員;進行新冠肺炎患者氣管切開、氣管插管、氣管鏡檢查、吸痰、心肺復蘇操作,或肺移植手術、病理解剖的工作人員防護建議:頭罩式(或全面型)動力送風過濾式呼吸防護器,或半面型動力送風過濾式呼吸防護器加戴護目鏡或全面屏;兩種呼吸防護器均需選用P100防顆粒物過濾元件,過濾元件不可重復使用,防護器具消毒后使用。
五、使用注意事項
(一)注意衛生,佩戴前、脫除后應做好手部衛生。
(二)需重復使用的口罩,使用后懸掛于清潔、干燥的通風處。
(三)備用口罩建議存放在原包裝袋,如非獨立包裝可存放在一次性使用食品袋中,并確保其不變形。
(四)如佩戴口罩感覺胸悶、氣短等不適時,應立即前往戶外開放場所,摘除口罩。
(五)廢棄口罩歸為其他垃圾進行處理,醫療衛生機構、人員密集場所工作人員或其他可疑污染的廢棄口罩,需單獨存放,并按有害垃圾進行處理。
夏季空調運行管理與使用指引
為科學指導、規范辦公場所、公共場所和住宅等空調的運行管理和使用,有效降低新冠肺炎傳播風險,特制定本指引。
一、適用范圍
本指引適用于夏季辦公場所、公共場所和住宅等集中空調通風系統(包括全空氣空調系統、風機盤管加新風系統、無新風的風機盤管系統、多聯機系統)和分體式空調。
二、全空氣空調系統
(一)開啟前準備
1. 掌握新風來源和供風范圍等,加強人員培訓。
2. 應檢查過濾器、表冷器、加熱(濕)器等設備是否正常運行。對開放式冷卻塔、空氣處理機組等進行清洗、消毒,有條件時對風管進行清洗。首選由專業機構對空調系統進行清洗、消毒。有條件時應對送風衛生質量進行檢測,檢測結果應符合《公共場所集中空調通風系統衛生管理規范》(WS 394—2012)等國家標準規范要求。
3. 保持新風采氣口及其周圍環境清潔,新風不被污染。
4. 新風采氣口與排氣口要保持一定距離,避免短路。
(二)運行中的管理與維護
1. 中高風險地區應關閉回風。如在回風口(管路)或空調箱使用中高效及以上級別過濾裝置,或安裝有效的消毒裝置,可關小回風。
2. 室內溫度調節建議不低于26攝氏度。如能滿足室內溫度調節需求,建議空調運行時門窗不要完全閉合。
3. 人員密集的場所使用空調系統時,要加強室內空氣流動,可優先開窗、開門或開啟換風扇等換氣裝置,或者空調每運行2-3小時須通風換氣約20-30分鐘。
4. 對于人員流動較大的商場、寫字樓、地下車庫等場所應加強通風換氣;并且每天營業結束后,空調系統新風與排風系統應繼續運行一段時間。
5. 加強對空氣處理機組和風機盤管等冷凝水、冷卻塔冷卻水的衛生管理。
6. 對運行的空調系統的過濾器、風口、空氣處理機組、表冷器、加熱(濕)器、冷凝水盤等設備和部件進行定期清洗、消毒或更換。
7. 下水管道、空氣處理裝置水封、衛生間地漏以及空調機組凝結水排水管等的U型管應定時檢查,缺水時及時補水。
三、風機盤管加新風系統
(一)開啟前準備
1. 掌握新風來源和供風范圍等。
2. 應檢查過濾器、表冷器、加熱(濕)器、風機盤管等設備是否正常運行。對開放式冷卻塔、空氣處理機組、冷凝水盤等進行清洗、消毒,有條件時對風管進行清洗。空調系統的清洗、消毒首選由專業機構進行作業。
3. 保證新風直接取自室外,禁止從機房、樓道和天棚吊頂內取風。保證新風采氣口及其周圍環境清潔,新風不被污染。
4. 新風系統宜全天運行。
5. 新風采氣口與排氣口要保持一定距離,避免短路。
6. 保證排風系統正常運行。
7. 對于大進深房間,應采取措施保證內部區域的通風換氣;如新風量不足(低于30m3/h.人國家標準要求),則應降低人員密度。
(二)運行中的管理與維護
1. 室內溫度調節建議不低于26攝氏度。如能滿足室內熱舒適性,建議空調運行時開門或開窗。
2. 加強人員流動較大的商場、寫字樓、地下車庫等場所的通風換氣;并且每天營業結束后,空調系統應繼續運行一段時間。
3. 增加人員密集的場所的通風換氣頻次,在空調系統使用時,可開窗、開門或開啟換風扇等換氣裝置,或者每運行2-3小時通風換氣約20-30分鐘。
4. 加強空調系統冷凝水和冷卻水等易污染區域的衛生管理。
5. 應定期對運行的空調系統的冷卻塔、空氣處理機組、送風口、冷凝水盤等設備和部件進行清洗、消毒或更換。
6. 加強對下水管道、空氣處理裝置水封、衛生間地漏等的U型管檢查,及時補水,防止不同樓層空氣摻混。
四、分體式空調
(一)開啟前準備
1. 斷開空調機電源。
2. 用不滴水的濕布擦拭空調機外殼上的灰塵。
3. 按空調使用說明打開蓋板,取下過濾網,用自來水將過濾網上的積塵沖洗干凈,晾干或干布抹干。
4. 裝好過濾網,合上蓋板。
5. 合上電源,然后開啟空調制冷模式,檢查空調能否正常運行。
(二)運行中的管理與維護
1. 每天使用分體空調前,應先打開門窗通風20-30分鐘,再開啟空調、建議調至最大風量運行5-10分鐘以上才能關閉門窗;分體空調關機后,打開門窗,通風換氣。
2. 長時間使用分體空調、人員密集的區域(如會議室),空調每運行2-3小時須通風換氣約20-30分鐘。
3. 室內溫度調節建議不低于26攝氏度。如能滿足室內溫度調節需求,建議空調運行時門窗不要完全閉合。
五、無新風的風機盤管系統或多聯機(VRV)系統相關運行管理要求,參照分體式空調
六、空調系統的停止使用
當場所發現新冠肺炎確診病例和疑似病例時,應采取以下措施:
1. 立即關停確診病例和疑似病例活動區域對應的集中空調通風系統。
2. 在當地疾控部門的指導下,立即對上述區域內的集中空調通風系統進行強制消毒、清洗,經衛生學檢驗、評價合格后方可重新啟用。
3. 集中空調通風系統的清洗消毒應符合《公共場所集中空調通風系統清洗消毒規范》(WS 396—2012)的要求。
來源:國家衛生健康委員會
李克強:一味追求整潔,
不讓擺攤設點、店外經營的城市是死城!
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5月22日,國務院總理李克強作政府工作報告。據央視新聞報道,在盤點復工、復產、復市業績時,提到市井煙火氣恢復的話題。
早在2017年4月6日的國務院常務會議上,李克強就提出政府要進一步提高規劃、管理能力,決不能光圖省事、“一禁了之”。
一、煙火味兒是復市關鍵
正在進行的兩會傳來餐飲新風向——煙火味是復市關鍵。
重燃煙火味兒,意味著城管執法將從收緊和規定,轉變為放開和支持。某種程度上,“開放”就是“放開”,管控放開一厘米,餐飲的氛圍就能提升一大截,城管只需閉只眼,餐飲業就能大變臉。
二、城管執法有望降級
擺攤要進規定區域,燒烤不得露天經營,辦證得過五關斬六將……
長期以來,一刀切式的城市管理確實讓餐飲有了正規、秩序,但也壓制了一部分活力。
餐飲業的煙火味就是城市表情,管得太死,城市的餐飲氛圍就是一副僵尸臉。
三、煙火氣是消費的磁場
過去的城市管理,追求的是大閱兵式的秩序感,而消費者是實實在在的市井生活中的人。疫情沖擊之下,保障就業和民生,穩住上億餐飲市場主體都離不開對消費市場的激活和重啟,而激活消費離不開煙火氣——有人氣才能有煙火氣,有煙火氣才會有消費氛圍。
煙火氣就是消費的磁場,特別是小微生意,越有煙火氣越有活力,太冷了就沒法兒消費了。面對夏天夜市旺,一位做燒烤+精釀的老板說,如果我可以把攤位擺在餐廳外擺區,生意會好一大截。
四、重啟煙火氣帶來餐飲小趨勢
這次疫情之所以讓人難受,就是在日常生活中,拿掉了煙火氣。
然而,安全和審美,秩序和活力,并非非此即彼、二元對立,理想的城市精細化管理,應當是“各就其位、各擔其責、各美其美”,應該是因地制宜的“一刀一刀切”,而不是簡單“一刀切”。
如果各地把恢復煙火味提上日程,餐飲會涌現以下小趨勢:
1、進入門檻進一步降低
政府工作報告顯示,城鎮新增就業900萬人以上,城鎮調查失業率6%左右,城鎮登記失業率5.5%左右。今年高校畢業生達874萬人。
在巨大的就業壓力下,各地會大幅簡化登記審批手續,餐飲進入門檻會進一步降低。比如在鄭州申請開小餐飲店?,憑身份證即來即辦,大中型餐飲企業食品經營許可辦理時限,由20個工作日壓縮至3個工作日。
2、夜經濟迎來繁榮
對經營區域的擴容和經營時段的延長,將刺激夜經濟和全時段經營的繁榮。
3、街區經濟進入生長期
在歐美、日本等地,餐廳可以在外圍經營,特色街區十分發達。重燃煙火味兒,街區經濟有望迎來水草豐美的生長期。
五、多地用“放開”政策支持餐飲
最突出的是成都,今年3月即出臺“五允許一堅持”政策,同時,堅持柔性執法和審慎包容監管。
什么是“五允許一堅持”?
允許設置臨時占道攤點攤區;允許臨街店鋪臨時越門經營;允許大型商場開展占道促銷;允許流動商販販賣經營;允許互聯網租賃自行車企業擴大停放區;堅持柔性執法和審慎包容監管。
到5月8日,成都市設置臨時占道攤點、攤區1595個(含臨時占道快遞配送點598個、臨時占道夜市174個),允許臨時越門經營點位18260個,大型商場占道促銷點88個,允許流動商販經營點16384個,增加互聯網租賃自行車臨時投放點位5034個,增加就業崗位8萬個,中心城區餐飲店鋪復工率超過98%。短時間內有效解決了10萬家庭的生計問題。
很多人建議,這種做法值得在全國推廣。
這樣“管而不死、活而不亂”的措施一出,獲贊連連,畢竟特殊時期,人民生計比市容更緊迫,只有把握好尺度,才可以讓餐飲業有序、健康地發展。
現在,在馬路邊、露天場所里喝酒擼串的場景,越來越少見了,很多人認為在外面擺攤設點,沒有營業執照衛生許可,不干凈不衛生,影響市容市貌,不好監管。
其實,擺攤設點不是問題,問題是如何管理好擺地攤,既不能擾民,又不能影響市容衛生。
現在成都的城管和小商小販的關系更加和諧了,小商小販聽說城管來了,不用跑了。城管對小商小販提出的注意保持清潔衛生、不要短秤、不要堵路等等要求,能夠聽得進,做得到。
商業的本質是要保持流動性,應想方設法讓更多人加入到政府“五允許”的隊伍中來。
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