豬在美國消不掉，只能安樂死？利好！這類餐廳減免3個月房租；餐飲“消費券”可能是未來的“入場券”？春雨計劃·公益直播明日3點準時開播。更多詳情，請看紅餐網《今日熱訊》。

國內豬肉價格這么高 ?

美國人卻給豬安樂死 ?

疫情沖擊下，供需失衡出現在美國各行各業，除了教科書上“美國奶農傾倒牛奶”的場景正在上演外，美國大量生豬或將迎來安樂死的命運。

日前，全球最大肉類加工商JBS（巴西公司）美國分公司宣布，無限期關閉明尼蘇達州沃辛頓的豬肉加工廠，因為這家工廠已有20名工人被確診新冠肺炎。

資料顯示，JBS沃辛頓工廠的生豬屠宰能力在全美名列第三，擁有2000名員工，每天可以處理20000頭生豬，占到美國豬肉產量的5%。

而在上周，美國最大肉類加工商史密斯菲爾德(萬洲國際旗下、雙匯兄弟公司)，也關閉了在南達科他州蘇瀑市的豬肉加工廠。因為這家工廠的3700名員工中，已有700多人感染了新冠肺炎，也是美國最大的單一源頭疫情爆發點，僅此一廠導致的確診病例，就占到南達科他州的44%。

美國豬肉加工廠已經徹底淪為疫情的重災區。據報道，目前全美已有十多家肉類加工廠宣布關閉。

美國是世界第三大豬肉和豬肉產品生產國，每年要屠宰1.5億頭生豬，其中四分之一用于出口。整個豬肉產業，能為美國提供大約55萬個工作崗位，年總產值超過234億美元。

屠宰場一停工，那些長到出欄重量的生豬，就無法及時宰殺上市變現。相關報道表示，目前全美大約10000個家庭養豬場正處于破產邊緣。

愛荷華州豬肉生廠商協會主席帕斯蒂安也指出，當前豬肉的價格被拉低，而餐飲服務業可以消費了大約70%的培根，但隨著餐廳的暫停營業，他們的生意也大大減少。

由于宰殺能力下降，市場總需求下降，導致美國生豬價格暴跌，生豬價格跌到不到兩塊八人民幣一斤。據愛荷華州立大學的一份研究顯示，每頭上市的生豬將給養豬戶帶來約37美元的損失，預計到年底，全行業集體損失將高達50億美元。

事實上，在4月17日，美國農業部(USDA)也出臺了新冠疫情減災計劃，其中包括對豬農的16億美元資金支援，但NPPC認為這些錢只夠抵消豬農的一部分損失，但不足以拯救所有大量投資于美國豬肉產業的參與者?！叭绻麩o法及時宰殺出欄生豬，豬農就必須考慮其他措施進行止損，包括給豬安樂死。”

國務院 ?給這些餐廳減免3個月房租 ?

4月21日，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，明確幫助服務業小微企業和個體工商戶緩解房租壓力的措施，助力餐飲人渡過難關！

會議指出，為減輕小微企業和個體工商戶房租負擔，會議確定，推動對承租國有房屋的服務業小微企業和個體工商戶，免除上半年3個月租金。

非國有房屋出租人減免租金可按規定同等享受：減免當年房產稅、城鎮土地使用稅，國家還會引導國有銀行對減免租金的出租人視需要給予優惠利率質押貸款等支持。

此外，出租人減免租金的可按規定減免當年房產稅、城鎮土地使用稅，并引導國有銀行對減免租金的出租人視需要給予優惠利率質押貸款等支持。

這也意味，餐飲人可以拿著這個政策去和房東談減租的事情了！

疫后餐館生存指南 ?

“消費券”可能是未來的“入場券”？ ?

自復工以來，“消費券”成了餐飲業一個熱詞，也是不少餐飲品牌用以提升營業額的新引擎。

有數據顯示，僅僅在杭州一地，消費券在2天半時間內就帶動消費4.53億元。而在南寧，3月26日以來，當地餐飲品牌的外賣訂單量相比2月同期增長111%。在廣東佛山，政府九成的消費券重點扶持餐飲業，發放一周餐飲類消費訂單量環比增幅也超過了100%......

有業內人士從經濟學角度分析稱，消費券是短期見效、立竿見影提升消費意愿的重要手段。疫情爆發后，餐飲業一度“休克式停擺”成為重災區。所以，消費券的本質，不妨說是政府花錢請消費者薅羊毛，短期內給企業帶來流量，幫助餐飲商家迅速“回血”。

但“消費券”會到期，政府也不會無限撒錢，餐飲商家如何借助“消費券”這條撬動流量的入場券，來應對未來的競爭才是餐飲人最值得思考的地方。

燒烤店取名“渣男宵夜”

被責令摘牌整改

近日，廣西柳州市一家名為“渣男宵夜”的燒烤店因為名字獨特走紅網絡。

不過“店紅是非多”，這家燒烤店在開業不久后就被當地市場監管局責令摘牌整改了。

據柳州傳媒微報消息稱，柳北區市場監管局工作人員到現場核實發現，該烤肉店有營業執照但營業執照上登記的名稱與店名不符合。

為此，市場監管局對這家烤肉店發出了一則責令摘牌整改的通告，要求其在15個工作日內整改完畢，如果在規定期限內沒有整改，將根據相應的法律法規給予處罰。

對于燒烤店的取名，店主何先生表示委屈，取名時并沒有考慮太多，而且也并非網上說的博眼球和炒作。

據了解，目前店家已經將招牌“渣男宵夜”拆除。

加華資本宋向前 ?

與你一起看清餐飲的危與機 ?

春雨計劃·餐飲線上公益課”自開播以來，如一場場及時的春雨，反響強烈。已經7位大咖在直播中建言獻策，陪著很多餐飲人度過了至暗時刻。

本期春雨計劃直播課嘉賓是加華資本創始合伙人兼董事長，宋向前先生。

從事股權投資20多年以來，宋向前先生曾先后任職于光大證券、國信證券，擔任華泰證券董事、財務總監，世紀證券投行總經理、副總裁、財務總監。

2007年創立加華資本，長期關注大消費與現代服務產業領導并統籌其融資及上市項目，職業生涯累計資產管理規模超過800億元，加華資本累計資產管理規模超過150億元。宋向前先生先后被投中集團評為“投中產業榜—最佳產業投資人Top5”、“福布斯中國2019最佳創投人榜”。

其代表投資的案例包括居然之家、洽洽食品、加加食品、來伊份、老鄉雞、文和友、巴比饅頭、美團點評、滴滴出行、東鵬飲料等。

此次，紅餐網特邀宋總為我們帶來主題為“經濟形勢變局與餐飲業的危和機”的公益直播課程，于明日(4月24日)下午3點整準時開啟。

*注：文章部分資料來源于敲黑板、中國政府網、零售氪星球、廣東公共DV現場及其他媒體。也希望廣大讀者在評論區留言。