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養殖甲魚、鱷魚是否能吃?國家最新發聲:沒進目錄,一律禁食!

· 2020-02-29 18:00:00 來源:紅廚網 1948

新冠肺炎疫情發生以來,對濫食野生動物的突出問題以及對公共衛生安全構成的巨大隱患,社會各界廣泛關注。

2月27日下午,在國務院聯防聯控機制發布會上,市場監管總局網絡交易監督管理司司長梁艾福表示,按照全國人大常委會最新公布的決定,凡是沒有列入中國畜禽遺傳資源目錄的陸生野生動物,一律禁止食用,不管是不是屬于重點保護的野生動物。

來源:央視新聞、人民日報

2月27日下午,農業農村部漁業漁政管理局副局長韓旭回答媒體說,關于甲魚等兩棲類爬行類動物的處理,農業農村部正在和國家林業和草原局進行協商,還有,已經列入《人工繁育國家重點保護水生野生動物名錄》的動物,將專門發布政策進行指導。

市場監管總局網絡交易監督管理司司長梁艾福表示,凡是沒有列入畜禽遺傳資源目錄的陸生野生動物,一律禁止食用,不管是不是屬于重點保護的野生動物。當然,目錄里將來都有什么,還需要下一步不斷地健全和完善。

會議詳情:

1.具有一定市場和養殖規模的甲魚、鱷魚能不能吃將盡快明確

農業農村部漁業漁政管理局副局長韓旭在發布會上表示,關于養殖兩棲爬行動物,目前農業農村部正在和國家林草局協商,調整完善相關的目錄和配套規定,進一步明確禁食的范圍。在新的目錄出臺之前,對于已經列入《國家重點保護經濟水生動植物資源目錄》或《人工繁育國家重點保護水生野生動物名錄》的物種,將通過文件的形式盡快予以明確。

“我們所指的畜禽主要是指人類為滿足肉、蛋、乳、毛皮等需要,經過長期勞動馴化的各種動物。其和野生動物有很大區別,主要有四點:一是經過長期人工飼養,并在生產中廣泛地應用;二是其表型和野生動物發生了本質變化,有穩定的人工選擇經濟性狀;三是已經形成穩定的疫病防控體系;四是符合國際的慣例。”

韓旭指出,從2006年以來,農業農村部組織開展了全國畜禽遺傳資源的調查,現在已基本摸清了畜禽遺傳資源的家底,編纂完成了《中國畜禽遺傳資源志》,起草制定了《畜禽遺傳資源目錄》。目前農業農村部正按照人大《決定》的新要求,進一步加強溝通協調,爭取盡快報國務院批準后公布。

2.凡是沒有列入畜禽遺傳資源目錄的陸生野生動物一律禁止食用

果子貍并不屬于珍稀動物,此后一般的野生動物的銷售經營是否也要禁止和取締?

對此,市場監管總局網絡交易監督管理司司長梁艾福表示,按照野生動物保護的相關法律,之前側重點放在珍稀瀕危野生動物的保護上,果子貍雖然不在國家重點保護名錄里,但按照全國人大常委會最新公布的決定,凡是沒有列入畜禽遺傳資源目錄的陸生野生動物,一律禁止食用,不管是不是屬于重點保護的野生動物,目錄里將來都有什么,還需要下一步不斷地健全和完善。

3.深圳條例是貫徹全國人大《決定》的一個舉措

國家林草局動植物司副司長王維勝介紹,深圳市人大研究加強野生動物保護,制定禁止食用野生動物的條例,是貫徹全國人大近日出臺的《決定》的一個舉措。

在人大《決定》的執行過程中,國家林草局已經進行了全面部署和安排,將采取一系列的措施包括打擊濫捕濫獵、非法交易野生動物的違法犯罪活動,堅決取締非法野生動物市場。

同時,還要對從事野生動物人工繁育、經營利用的機構進行全面地整頓,依法清理已核發的許可證件和文書。要加強對公眾的宣傳教育,完善配套法律法規,革除濫食野生動物的陋習,樹立生態文明新風尚。

這個過程中,會對深圳市禁食野生動物的有關工作給予高度關注,對有關工作提供指導和幫助、支持。

4.截至26日,全國12315平臺共核查涉及野生動物交易的舉報341件

梁艾福介紹,打擊非法野生動物交易,離不開社會各界的監督。市場監管部門通過全國12315平臺為社會公眾提供統一的投訴舉報服務。

疫情發生后,市場監管總局高度重視發揮全國12315投訴舉報平臺的作用。各地市場監管部門也緊急抽調力量,堅持應急處置,全力保障訴求渠道的暢通,對野生動物交易問題線索優先處理、從嚴查處,在分流、受理、處理和反饋等各個環節全線提速。

截至昨天,全國12315平臺共核查涉及野生動物交易的舉報341件,立案27件,采取行政強制措施4件,依法從嚴從重從快查處了一批違法行為。

5.共督促電商平臺下架、刪除或者屏蔽野生動物交易信息14萬條

根據一些媒體報道和網友關注,目前在一些電商平臺上依然有不法商家將野生動物的名稱改成“暗語”進行交易。

對此,梁艾福說,無論是線上還是線下,野生動物交易監管的要求是完全一致的。疫情發生以后,市場監管部門加大了網絡監管力度。各地及時采取措施,要求電商平臺下架或者屏蔽、刪除相關交易信息。幾個大的電商平臺也都積極行動,采取敏感詞攔截、人工排查等手段,篩查下架相關交易信息。

據統計,在這個期間,全國主要電商平臺共篩查下架或者屏蔽、刪除野生動物交易信息75萬多條,關停網店或者賬號1.7萬個。同時,市場監管總局還通過全國網絡交易監測平臺,發現電商平臺野生動物交易信息3.3萬條,及時督促電商平臺進行了整改。

“不管是‘暗語’還是傳統的名稱,都會進入我們的監測以及電商平臺篩查的敏感詞或者關鍵詞庫,都會一樣監測和處理。各級市場監管部門也對轄區內的電商平臺和網店開展了監測。”

梁艾福說,目前,全國市場監管部門共督促電商平臺下架、刪除或者屏蔽野生動物交易信息14萬條。除了實物商品交易的電商平臺外,市場監管部門還督促網絡訂餐平臺刪除和屏蔽”野味”菜品的訂餐信息,指導地圖軟件服務商清理刪除”野味”餐館的推介和定位信息。

6.禁食野生動物后,局部地區不會出現野生動物種群過度增長

關于禁食野生動物后,局部地區是否會出現野生動物種群過度增長的問題,王維勝表示,根據科學研究,健康的、功能正常的自然生態系統,各種物種的種群會通過食物鏈的自然調節來實現平衡,不至于發生災難性的泛濫問題。

但是如果生態功能受到人為影響或者失調,在局部地區可能會出現這種情況。對這種情況,目前可以通過人工科學的輔助手段加以調節,比如可以通過將有關野生動物轉移到其他區域進行保護來防止不當的后果。

專家呼吁:

對人工養殖動物應區別對待

仲愷農業工程學院動物科技學院院長、廣東省水產疫病監測與綜合防控共性關鍵技術創新團隊首席科學家、廣東省水生動物衛生協會會長林蠡說,“龜鱉都養了幾十年了,不應被誤認為是野生動物。”

他提出:人工養殖的龜鱉類動物,經過長時間發展,早已從“野味”變為“家味”,成為老百姓餐桌上長期食用的食品,應該對這些人工養殖動物區別對待。

林蠡表示,首先,這個決定存在概念上的前后矛盾。野生動物的定義是“所有非經人工飼養而生活于自然環境下的各種動物”。因此,按照概念,既然一種動物是人工飼養,就不是野生動物,不存在“人工繁育、人工飼養的野生動物”這種說法。

其次,對待養殖動物不應“一刀切”,特別是養殖動物更要特別謹慎。龜鱉類等動物經過長時間人工繁育和養殖,技術成熟穩定。這些動物養殖業已發展到很大規模,從業人數眾多,經濟價值高,在一些貧困地區,包括龜鱉類等品種在內的養殖業,已經成為當地農民脫貧致富的重要產業,也是現在實施鄉村振興計劃的重要產業,應加以規范管理而不是“一刀切”禁止。

還有,多年來的檢驗檢疫、營養學數據顯示,人工繁育和養殖的龜鱉類等動物沒有可以感染人類的病毒,不僅符合健康安全水平,而且還具有獨特的風味營養價值,是人類優質的蛋白質來源。

林蠡,仲愷農業工程學院動物科技學院院長、廣東省水產疫病監測與綜合防控共性關鍵技術創新團隊首席科學家、廣東省水生動物衛生協會會長。

聯系人:黃小姐

聯系電話:19195563354

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