又到周五啦！先看看一些行業(yè)大事：2019《財(cái)富》中國(guó)500強(qiáng)公布，海底撈首次入榜；美食大省排行榜出爐，第一名居然不是廣東；廣州規(guī)定餐飲場(chǎng)所必須辦排水許可手續(xù)……

此外，還有一些餐企也有一些新聞，比如瑞幸咖啡正式進(jìn)軍新式茶飲市場(chǎng)；網(wǎng)紅品牌甘茶度再因門(mén)店違規(guī)經(jīng)營(yíng)被查；鹿角巷深圳首店關(guān)店了；胡桃里因侵權(quán)被罰……

具體詳情，一起往下看！

2019《財(cái)富》中國(guó)500強(qiáng)公布

海底撈首次入榜

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7月10日晚，財(cái)富中文網(wǎng)發(fā)布了最新的《財(cái)富》中國(guó)500強(qiáng)排行榜，今年中國(guó)500家上榜的上市公司總營(yíng)業(yè)收入達(dá)到45.5萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)14.8%，凈利潤(rùn)達(dá)到了3.625萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)4.21%，但受宏觀經(jīng)濟(jì)影響，凈利潤(rùn)率大幅放緩，由去年的8.8%下滑至本年的8.0%。榜單前三依然是中石化、中石油和中國(guó)建筑。

據(jù)了解，今年上榜公司的年?duì)I收門(mén)檻為162.38億元，共有42家新上榜和重新上榜公司，而生活服務(wù)業(yè)的美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、海底撈首次進(jìn)入榜單，海底撈以年?duì)I收170億元排在第482位，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)則以652億元營(yíng)收排名第140位。

小編點(diǎn)評(píng)

恭喜海底撈！第二個(gè)上榜的餐企會(huì)是誰(shuí)，在哪一年？

瑞幸開(kāi)賣(mài)“小鹿茶”，

喜茶、奈雪們要慌了嗎？

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7月8日下午，瑞幸咖啡在北京宣布正式開(kāi)辟茶飲新品類(lèi)，并推出旗下茶飲子品牌“小鹿茶”， 定位于年輕人的“活力下午茶”。

瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、高級(jí)副總裁郭謹(jǐn)一表示，茶飲與咖啡已經(jīng)成為最受辦公室年輕人歡迎的兩大飲品，而進(jìn)軍新式茶飲是瑞幸咖啡的既定戰(zhàn)略，接下小鹿茶來(lái)將全面進(jìn)入其覆蓋全國(guó)40個(gè)城市的近3000家門(mén)店當(dāng)中。

早在今年4月10日，瑞幸便在北京、廣州兩地小范圍上線小鹿茶，彼時(shí)曾一次性推出4款茶飲產(chǎn)品。據(jù)了解，此次新上線的10余款小鹿茶產(chǎn)品，包括芝士茶、手搖茶、牛乳茶等4個(gè)品類(lèi)。（延伸閱讀：瑞幸全國(guó)開(kāi)賣(mài)小鹿茶，喜茶、奈雪慌了嗎？）

小編點(diǎn)評(píng)

先問(wèn)個(gè)問(wèn)題：瑞幸的茶能不能在市場(chǎng)上站住腳？

甘茶度再被曝！

北京又有4家門(mén)店被立案調(diào)查

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繼角門(mén)銀泰百貨店被曝衛(wèi)生問(wèn)題后，7月8日，甘茶度又有店鋪被查。

7月6日，蘇州市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員在檢查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)甘茶度普惠商業(yè)廣場(chǎng)店存在展示柜中有水果腐爛變質(zhì)、店內(nèi)原材料隨地堆放不符合規(guī)范、缺乏消毒設(shè)施等問(wèn)題。目前該店鋪已經(jīng)被查封。

7月8日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)北京市甘茶度門(mén)店開(kāi)展全面監(jiān)督檢查。截至目前，執(zhí)法人員已對(duì)甘茶度旗下在北京實(shí)際經(jīng)營(yíng)的33家加盟店全部進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)甘茶度（大紅門(mén)銀泰百貨店）、甘茶度（華聯(lián)購(gòu)物中心店）、甘茶度（天虹商場(chǎng)新奧店）、甘茶度（飄亮陽(yáng)光廣場(chǎng)店）4家門(mén)店予以立案調(diào)查，責(zé)令這4家門(mén)店立即停止線上線下經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。除原料腐爛外，上述四家店鋪還存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、原料過(guò)期等問(wèn)題。

小編點(diǎn)評(píng)

茶飲市場(chǎng)的敗類(lèi)！真把消費(fèi)者當(dāng)傻子了嗎？

美食大省排行榜出爐

第一名居然不是廣東

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日前，《2019中國(guó)餐飲業(yè)年度報(bào)告》出爐，數(shù)據(jù)顯示，2018年全國(guó)餐飲收入42716億元，同比增長(zhǎng)9.5%。

在中國(guó)各省區(qū)市餐飲收入排行榜中，2018年，山東省以3995億元餐飲規(guī)模，成為中國(guó)餐飲第一大省，同比增長(zhǎng)10.9%。傳統(tǒng)“美食大省”廣東位列第二，餐飲收入達(dá)3884.6億元。江蘇、河北居第三、四名，分別達(dá)3430.5億元、3125.6億元，上述四省均突破3000億元。

榜單顯示，前十大省份餐飲收入合計(jì)占全國(guó)餐飲收入66%，在全國(guó)餐飲業(yè)中發(fā)揮著舉足輕重的作用。而從各省(區(qū)、市)所擁有的餐飲品牌數(shù)量來(lái)看，廣東省位居榜首，其次是上海和北京。結(jié)合門(mén)店數(shù)和品牌數(shù)目分析，廣東、上海地區(qū)擁有較高的品牌打造能力和影響能力。

小編點(diǎn)評(píng)

作為一個(gè)連“福建人”都吃的廣東人，小編表示不服！

網(wǎng)紅鹿角巷深圳第一家店關(guān)門(mén)

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據(jù)媒體報(bào)道，位于海岸城的鹿角巷即將關(guān)門(mén)。目前，在鹿角巷門(mén)口，已經(jīng)掛著轉(zhuǎn)讓的牌子。

據(jù)了解，這家門(mén)店是在去年4月份開(kāi)業(yè)的，這也是鹿角巷在深圳的第一家門(mén)店。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，即使鹿角巷在門(mén)店霸氣地掛出一張“預(yù)計(jì)等待時(shí)間5小時(shí)”，仍然有很多人前去打卡。

據(jù)了解，目前鹿角巷在大陸只有100多家直營(yíng)店，沒(méi)有加盟店鋪，但是其山寨店已經(jīng)超過(guò)了1000家，熱度甚至超過(guò)了正牌。如今，鹿角巷的山寨維權(quán)案仍在繼續(xù)。

小編點(diǎn)評(píng)

那么，這家要轉(zhuǎn)讓的鹿角巷是正牌還是山寨呢？

廣州出臺(tái)新規(guī)： ?

餐飲場(chǎng)所須辦排水許可手續(xù)

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近日，廣州市環(huán)保工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)了《廣州市環(huán)保工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于印發(fā)廣州市餐飲場(chǎng)所污染防治管理要求指引（試行）的通知》（下稱“指引”），進(jìn)一步規(guī)范全市餐飲場(chǎng)所污染防治管理。值得關(guān)注的是，指引中明確，餐飲業(yè)無(wú)需辦理排污許可證，但需要辦理相關(guān)排水許可手續(xù)。

小編點(diǎn)評(píng)

廣州的餐飲商家們注意了！沒(méi)準(zhǔn)下一步就是垃圾強(qiáng)制分類(lèi)了。

2019 廣州米其林指南“必比登推介”餐廳公布 ? ?

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日前，米其林提前公布了2019廣州米其林指南“必比登推介”餐廳名單，今年共上榜28家，其中有10家為新上榜餐廳，包括：?常來(lái)小聚（天河店）、 東興飯店、海門(mén)魚(yú)仔店、蔬稻、開(kāi)小灶、榕意、通巷六號(hào)、 香蘭印尼餐廳、啊睿泰國(guó)菜餐吧、肥豚肉骨茶。

相比去年，這十家餐廳的人均價(jià)格都是在70~110元之間，平民化了不少。

小編點(diǎn)評(píng)

這均價(jià)小編還是吃得起的！已經(jīng)約了朋友，周末走起！

因擅用Angelababy肖像 ?

某餐飲公司被判賠100萬(wàn) ? ?

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因擅用演員楊穎（Angelababy）肖像、簽名圖樣推廣宣傳公司經(jīng)營(yíng)的飲品，且宣稱與楊穎簽約助推品牌升級(jí)，杭州某餐飲管理有限公司被起訴侵犯楊穎肖像權(quán)、姓名權(quán)。日前，朝陽(yáng)法院判決該公司在其微信公眾號(hào)、微博中連續(xù)十日向楊穎賠禮道歉，并賠償經(jīng)濟(jì)損失100萬(wàn)元。

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2017年9月起，當(dāng)事公司在其微信公眾號(hào)“QE杯”“QE杯茶飲”及官方微博中發(fā)布多篇文章，文章中使用有楊穎手持標(biāo)注“QE杯”飲品的形象，實(shí)體店面照片、秒拍視頻中的宣傳海報(bào)使用楊穎手持飲品形象、楊穎手寫(xiě)簽名，并在推送文章及宣傳海報(bào)中多次宣稱成功攜手Angelababy簽訂合作意向。

小編點(diǎn)評(píng)

100萬(wàn)買(mǎi)一個(gè)廣告，你認(rèn)為值嗎？

歌手林俊杰起訴廣州兩家胡桃里

獲賠5.5萬(wàn)

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近日，廣州天河區(qū)天匯胡桃里餐廳因侵犯肖像權(quán)并誤導(dǎo)消費(fèi)者等行為，被林俊杰告上法庭。

據(jù)了解，今年3月21日，廣州天河區(qū)天匯胡桃里餐廳在其認(rèn)證的微信公眾號(hào)“廣州天河胡桃里”中發(fā)布一篇文章《林俊杰專場(chǎng)音樂(lè)會(huì)∣都怪我，不該沉默時(shí)沉默，該勇敢時(shí)軟弱》。該文稱，其經(jīng)營(yíng)的胡桃里音樂(lè)酒館天河店于2019年3月23日舉辦“林俊杰主題音樂(lè)會(huì)”活動(dòng)。文章中包含有眾多林俊杰照片，同時(shí)有該餐廳制作的“林俊杰主題音樂(lè)會(huì)”活動(dòng)宣傳海報(bào)，海報(bào)中包含林俊杰大幅肖像、舉辦活動(dòng)地點(diǎn)、聯(lián)系方式等信息。

4月13日，廣州市越秀區(qū)胡桃里餐廳在其認(rèn)證的微信公眾號(hào)“廣州胡桃里289店”也以同樣的方式進(jìn)行對(duì)外宣傳。

法院認(rèn)為，胡桃里餐廳在未獲得林俊杰授權(quán)的情況下，將其本人的肖像、合成海報(bào)等用于經(jīng)營(yíng)性宣傳，并在其實(shí)名認(rèn)證的微信公眾號(hào)上同步推送相關(guān)文章，可能會(huì)使不特定的受眾基于對(duì)林俊杰的信任及喜愛(ài)參與餐廳活動(dòng)，為胡桃里餐廳帶來(lái)潛在的商業(yè)利益。上述行為侵犯了林俊杰的姓名權(quán)、肖像權(quán)，為此判令兩家胡桃里餐廳共賠償林俊杰經(jīng)濟(jì)損失5.5萬(wàn)元。

小編點(diǎn)評(píng)

同樣是侵權(quán)，賠償卻相差了近20倍……不過(guò)不管怎么說(shuō)，侵權(quán)的性質(zhì)是一樣的，也給其他的餐企敲了警鐘。

英國(guó)一餐館誤發(fā)火警警報(bào)

50名顧客乘機(jī)逃單

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據(jù)英國(guó)《鏡報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，6月24日晚，一個(gè)系統(tǒng)故障觸發(fā)了利物浦艾伯特碼頭（Albert Dock）沿岸所有餐館 的火警警報(bào)，帕納姆（Panam）餐館的工作人員疏散顧客后，50名顧客乘機(jī)溜之大吉，沒(méi)有回來(lái)為他們的食物和飲料買(mǎi)單。帕納姆餐 館總經(jīng)理丹尼爾·赫斯基（Daniel Hesketh）表示，這一“不可接受”的事件讓這家餐廳損失了1000多英鎊，如今，他公布了餐館的閉路電視監(jiān)控

丹尼爾說(shuō):“整個(gè)餐飲業(yè)變得越來(lái)越難做了，我們最不希望看到的就是人們不付餐費(fèi)就走人，因?yàn)檫@不是我們的錯(cuò)，完全超出了我們的控制。我們疏散顧客是為了大家的安全，不是為了給任何人帶來(lái)不便。每個(gè)回來(lái)的顧客的賬單都打了折扣，我們免費(fèi)為他們重新做飯，我認(rèn)為那些離開(kāi)的顧客過(guò)于投機(jī)取巧。”

現(xiàn)在，丹尼爾呼吁人們回去付賬，但決定不向警方報(bào)案，因?yàn)檫@是在浪費(fèi)警察時(shí)間。

小編點(diǎn)評(píng)

逃一次單能發(fā)財(cái)嗎？希望看到新聞的食客可以自覺(jué)回去買(mǎi)單吧！

以上就是小編為大家精心整理的餐飲資訊了，各位看官有什么想點(diǎn)評(píng)的嗎？

沒(méi)有點(diǎn)評(píng)的，請(qǐng)點(diǎn)“在看”；有點(diǎn)評(píng)的，請(qǐng)直接留言，甭客氣~