做飯燒菜時，各種各樣的蔬菜、食材總會產生大量的邊角廢料，一般都會被當作垃圾順手扔掉。其實，如果能好好利用起來，也能發揮大作用。

這些被扔掉的果蔬皮可都是中藥材，都是日常保健的佳品。

冬瓜皮

1、利水消腫

材料：冬瓜皮、白茅根各18克，玉米須12克，赤小豆9克，煎湯服用。

功效：可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等癥。

2、皮膚瘙癢

材料：冬瓜皮30克、黃菊花15克、薄荷6克，白糖適量。前兩味加水

750毫升煎取500毫升，再加入薄荷、白糖煎煮片刻，代茶分次飲用。

功效：改善皮膚瘙癢和風疹等。

柚子皮

1、消化不良

材料：柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，用水煎上20分鐘，煎湯服用。

功效：這個小驗方消積下氣、健脾潤肺，效果非常好。

2、氣滯腹疼

材料：柚子皮15克、陳皮5克、萊菔子5克，煎水服用。

功效：有消積、下氣、通便的作用，腸道通了，肚子自然就不脹疼了。

橘皮

1、燥濕化痰

材料：橘皮、竹茹各9克，生姜、甘草各3克，大棗5枚，水煎后分2次服。

功效：有理氣健胃、燥濕化痰之功。

2、治療失眠

材料：組成半夏、橘皮各6克，竹茹、茯苓各12克，枳實8克，甘草3克，生姜3片，紅棗4枚。用量每日一劑，水煎服，15日為一個療程，療程間隔3天。

功效：主治治療失眠等癥。

姜皮

治療水腫

材料：生姜皮6克、陳皮9克、茯苓皮24克、桑白皮9克、大腹皮9克，煎水服用。

功效：通過健脾利水來消腫。這五種皮，可以解決皮毛、體表的問題，除了浮腫，還有長在皮膚上的蕁麻疹，很多名醫也以此方為基礎。

西瓜皮

清暑益氣

材料：西瓜翠衣30g、西洋參6g、石斛12g、麥冬12g、黃連6g、竹葉9g、荷花梗9g、知母6g、甘草3g、粳米15g。煎水服用。

功效：清暑益氣、養陰生津，主治夏天暑熱感冒，其主要癥狀為疲倦乏力、汗出口渴。④

蘋果皮

生津止渴

材料：蘋果皮30克，水煎服，每日分2次飲。

功效：有補心益氣、生津止渴、和脾開胃、潤肺止咳之功。

新聞鏈接：

一個柚子等于四味藥!全家大小的小毛病都用得上!

柚子口感酸甜涼潤，性寒，被稱為“天然水果罐頭”!

它有健脾消食、潤肺止咳、下氣消痰的功效。現代研究也發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C，有提高免疫力、促進消化、幫助通便的作用，對身體非常有好處。

其實，柚子除了具有很高的營養價值外，還有很高的醫用價值。一個柚子等于四味藥!

嗓子干癢—銀耳柚肉羹

如果有嗓子干癢、咳嗽的癥狀，可以直接吃點柚子肉。選擇多嚼一嚼，讓柚子肉在嗓子里多停留一段時間，也可以喝銀耳柚肉羹。

做法：取銀耳一朵、百合5克、蓮子5克，先煮成銀耳羹，再加入柚子肉，煮三分鐘，即可食用。

功效：可以滋陰潤燥，化痰止咳。適用于肺陰不足所致的干咳少痰、不易咳出等癥。

消化不良—山楂柚皮水

很多孩子會出現消化不良、不愛吃飯的現象，可以煮山楂柚皮水。

做法：用柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，用水煎上20分鐘，再加點冰糖調調味，讓孩子喝下去。

功效：這個小驗方消積下氣、健脾潤肺，效果非常好。

氣滯腹疼—陳柚皮汁

孩子吃多了，會出現肚子脹的毛病。有時候還會出現肚子疼，則可以選擇柚子皮與陳皮等一起煮水。

做法：可以用柚子皮15克、陳皮5克、萊菔子5克熬成水服用。

功效：此方可消積、下氣、通便，腸道通了，肚子自然就不脹疼了。

滋陰潤肺—百合柚子飲

慢阻肺又稱慢性阻塞性肺疾病，除了配合醫生治療外，平時在飲食上下功夫也能緩解病情。

做法：新鮮柚子皮一個，百合120克，五味子30克，川貝30克，放入砂鍋內，加水1500毫升，煎兩小時，去藥渣，調入適量白糖，裝瓶備用。一劑三日服完，連服5—10劑。

功效：適用于各型慢阻肺患者日常調理身體，緩解病情。