外賣店鋪出現各種問題：進店顧客寥寥，單量低，差評率高……想要改善店面經營狀況，卻不知道如何入手？

三大外賣平臺其實已經把答案告訴你了。進入商家版后臺，首頁中會顯示一些平臺規定，沒達到標準的可自行糾正。還有店鋪自檢功能，店鋪哪方面做得不到位，平臺工具已經幫你分析出來了，著力改善問題項，店鋪的平臺運營就會有好轉。

首先了解一下，這些平臺工具在哪里可以找到？ ?

進入三大平臺商家版首頁，最下方的位置都會顯示一些平臺規定，涉及到菜品數量、營業執照認證、配送費等維度，這些是都是基本配置，如果達不到平臺要求，會影響店鋪排名。

在店鋪體檢中，三大外賣平臺都會有一個體檢得分，美團外賣突出顯示的“問題項”，百度外賣的“異常指標”，餓了么在三個體檢維度中突出顯示的項目，都是外賣商家在平臺運營方面存在的問題，店鋪需要針對存在問題的項目做重點改善。以下是店鋪體檢在平臺上的展示位置：

餓了么電腦端：數據—經營體檢

餓了么手機端：管理—經營數據—經營體檢

美團電腦端：經營分析—商家體檢

美團手機端：門店運營—經營數據—商家體檢

小度掌柜手機端：賺錢—店鋪數據—營業體檢

在改版后，美團外賣和餓了么電腦端和手機端顯示的體檢項都是一樣的，商家可以根據自身習慣選擇電腦或手機查看。店鋪體檢展示的是近七天的結果，商家可以定期查看。

平臺體檢的維度，主要有哪些？ ?

總結了一下三大外賣平臺體檢的內容，發現主要可以分為四個維度： ?

商品維度：商品數量、商品信息（菜品圖片、描述等）

營銷維度：平臺活動、營銷推廣、營銷投入

經營維度：異常訂單、營業時長、餐盒費、配送費

服務維度：接單時間、起送價、評價

商品維度和營銷維度，主要會影響到進店轉化率和下單轉化率，經營維度和服務維度，對于下單轉化和回購有重要影響。

通過體檢發現了店鋪問題，接下來應該怎樣改善呢？ ?

針對商品維度：商品要做到的是按照平臺要求適當增加或減少菜品數量，至少要保證80%的菜品有菜品圖片，菜品描述完整。三大外賣平臺的要求會有一些差異，需要具體根據平臺來設置。

針對營銷維度：最好保證店鋪每個時期都配置有外賣活動。商品售價可以設置稍微高一點的價格，然后配合店內活動，比沒有活動時，銷售量更高。另外，活動都一定的周期，商家要關注活動結束日期，及時為店鋪配置新的活動。

針對經營維度：商家要避免出現異常訂單，保證正常的營業時長，采用自配送的配送費應盡量低于平臺規定的價格。

拒單會造成店鋪非異率上升，如有特殊情況需要退單，最好是聯系顧客，爭取獲得顧客諒解，由顧客提交取消訂單申請。

實際營業時長要與平臺設置的時間保持一致，盡量避免提前關店。

針對服務維度：為了保證用戶的消費體驗，商家要重點關注接單時間、起送價、評價三個方面。

接單時間長會影響用戶體驗，進而降低復購。三大平臺超時接單，還會導致訂單被取消，餓了么規定3分鐘內接單，美團外賣是5分鐘內，百度外賣是10分鐘內。使用手動接單的店鋪，要及時關注訂單的狀況，使用自動接單的商家，要盡量避免網絡不好造成的漏接單。

起送價可按照店鋪具體情況靈活設置，但也要盡量低于平臺規定的標準。

店鋪要通過完善的客服體系，把差評出現的幾率降到最低。在平臺上明顯的位置留下客服人員或老板的聯系方式，引導用戶出了問題后聯系客服解決。出現差評后，需要及時與顧客聯系，幫顧客解決問題，爭取讓顧客刪除。?

通過平臺的店鋪體檢，商家能夠及時發現經營中出現的一些問題項，并及時改進。外賣商家可以定期查看店鋪體檢結果，改善店內運營狀況，提升盈利水平。

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