說到傳統(tǒng)餐飲品牌轉型做外賣，必勝客是個繞不過去的典型案例。

作為百勝中國專業(yè)的美食外送品牌，與必勝客不同，必勝客宅急送不斷與平臺展開合作，通過聯(lián)合營銷、新品獨家首發(fā)、創(chuàng)新內(nèi)容營銷等方式，月均交易額增長迅速。

成立16年來，深入挖掘外賣市場，“只有你想不到的需求，沒有我滿足不來的愿望，而互聯(lián)網(wǎng)就是連接商客雙方（外賣）的一座橋梁。”必勝客宅急送總經(jīng)理蒯俊認為。

1、 中國智能手機的用戶基礎規(guī)模非常大。 ?

全世界沒有任何一個國家像中國有這樣的用戶基數(shù)，中國的外賣APP有得天獨厚的發(fā)展土壤。

2、 中國城市化進程正在高速推進。 ?

外賣業(yè)務的存在，極端依賴一個國家的城市化進程。

外賣必須要在人口分布高密度的城市里才有規(guī)模效益。

今天中國城市化程度差不多50%，還有很大的成長空間，伴隨城市化進程的外賣市場，還有一波很大的紅利空間。

3、 中國將是全世界擁有最多中產(chǎn)階級人口的國家。 ?

中國的中產(chǎn)階級人數(shù)即將從3個億發(fā)展到6個億，可支配收入的增加，就會拉動消費水平，外賣在未來還會繼續(xù)爆發(fā)增長。

4、 中國正在進行不可逆轉的社會分工專業(yè)化趨勢。 ?

“你看以前，我們穿衣服還要自己打毛衣，現(xiàn)在自己做衣服穿的人越來越少了。”

這跟人類社會的發(fā)展進程非常吻合，就是一個分工專業(yè)化的進程。

從古代到現(xiàn)在，大家的工作都會越來越專業(yè)化，外賣本質上就是分工專業(yè)化催生的行業(yè)。

“2013年以前，外賣行業(yè)還是很平”，隨著美團外賣、餓了么等第三方外賣平臺點燃星火后，這個行業(yè)在以幾何倍數(shù)增長，迅速燒到了全國，它們有很強的網(wǎng)絡效應，模式很輕，復制速度非常驚人。

蒯俊說：“毫無疑問，如果我們和第三方外賣平臺第一時間能夠合作，我們有機會把外賣整個餅做得更大。”

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