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案例分析 | 如何讓你的業績提升70%?(連載)

羅旭東 · 2016-07-13 17:38:43 來源:紅餐網 1938

  新形勢下,酒店市場已呈現嚴重的碎片化,碎片化的市場要求我們做經營不能再有“路徑依賴”,順勢而為、開拓進取才能反敗為勝。新形勢下酒店更要強化銷售,銷售為王,沒有銷售就沒有企業的一切,再好的產品、再好的服務、再好的資源都是枉費。無論經營管理哪家酒店,我都始終抓住酒店銷售這一主線不放松。在銷售方面有很多思考的痛苦,也有很多收獲的喜悅……


  這幾年編撰的《酒店管理論語》《讓業績飛》《火爆餐飲》三本書,在業內反映比較好,得到很多讀者的認同,認為三本書很接地氣、很有實用價值,能夠帶來“吹糠見米”的效果。老實說,我恨銷售,有時為銷售方案徹夜不眠,“頭腦風暴”會開了一場又一場,營銷方案改了一稿又一稿;當然,我更愛銷售,當艱辛的付出后碩果累累時,喜悅之情溢于言表。


  本人愛看書,善思辨,光讀書筆記就有幾十本,我堅信:生命的精進比才華更重要!多年的職場打拼讓我對酒店銷售有了很多感悟,也積累了一些心得。在這本《酒店營銷經典案例》中匯集了我日常工作的點點滴滴,既有崗位營銷的心得和體會,又有節慶假日和主題營銷案例,絕對“干貨”,相信開巻必有益,讀后必有感,因地制宜,靈活應用,肯定會有或多或少的收荻,但切忌按圖索驥。當然,書中錯誤也一定不少,然“以書為媒”,還望各位讀者朋友不吝賜教。


即日起,《酒店營銷經典案例》將在紅餐網羅旭東專欄連載,歡迎大家關注!


內容簡介:


  《酒店營銷經典案例》是福建人民出版社邀請在酒店業界有“酒店扭虧達人”之稱的羅旭東先生精心打造的又一“酒店管理系列”力作。


  采用案例“剪輯”加“點評”的方式,從部門營銷(銷售部、前廳部、客房部、餐飲部、康樂部)、專題營銷(主題營銷、節假日營銷、全員營銷)兩大方面,“以小見大”地詮釋了營銷的本質和真諦。從酒店總經理的視角,呈現酒店工作中的“真人真事”,展現出酒店人在實際工作中應有的智慧和能力。


  書中的案例短小、精悍、易讀、易懂、易用,具有極強的可操作性;既有理論,又有實踐;既高屋建瓴、又深入淺出;去除了晦澀和說教,更“接地氣”、更易“復制”,“實際”“實在”“實戰”。“腳下有泥土、筆下有文章”,這就是一本帶著“泥土的芬芳”的營銷專業書籍。


  作者介紹:


  羅旭東,湖南常德共和酒店總經理、常德市飯店協會會長,教育部旅游管理類酒店管理專業核心教材編委,媒體撰稿人、客座教授,酒店星評員、酒店培訓金牌導師,被業界譽為“扭虧達人”“目標高手” “實效專家”。著有《酒店管理論語》《讓業績飛》《火爆餐飲》。

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羅旭東,二十余載酒店工作經歷,成功經營管理多家高星級酒店,被業界評介“扭虧達人”、“目標高手”。在各大星級飯店及論壇上做酒店專業講課、講座和演講,其系統、實用的運營模式被學員尊為“實效戰略家”。

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