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餐飲有風險開店需謹慎,開好飯店,遠離朋友

劉克 · 2017-05-24 18:14:34 來源:紅餐網 3668

在越來越殘酷的商業環境里,就要不斷的改變自己,是為了更好的生存,我們知道,一旦落后就將被社會淘汰,被拋棄,餐飲老板的唯一選擇就是賺錢,不停的賺錢。

這是一個從來不可憐弱者的社會,要想走到別人的前面,就要改變自己的壞習慣,無論是心態還是習慣,最重要的一步就是做,什么時間?就是現在,馬上開始干,嘗試了即使是失敗也比永遠不開始要強100倍1000倍。

一個成功者就是把心中的每一個“我不會”“我年齡大了”都換成:“我一定能學會”

餐館飯店老板的出路就是馬上就干。

除此以外,我實在想不出什么更好的主意?

方法有了,工具呢?

現在,最好,最簡單,最實用的就是微信,昨晚半夜,小程序有更新了轉發,功能越來越強大了,秒殺一切APP,微信的將來絕對是不可小覷。

學好微信,就要用好微信朋友圈,這是最大的殺器。

可以有好多的餐飲老板,不會發朋友圈,還有的,不敢發朋友圈。

很多餐飲老板發朋友圈像做賊一樣,擔心朋友圈發的多了會被朋友屏蔽,被刪除,事實上,這也是你想的,真相是:

一,餐飲飯店的生意想做大,不能靠朋友,有過類似經歷的可以點贊了,暫時還沒有經歷的,可以來聊聊,朋友多的人,只要敢去開飯店,都已經倒閉了。

姐夫說:開好飯店,遠離朋友。

二,你要霸氣,要強大自己,當你有錢以后,保證很多人都想讓你帶他玩,不帶他,他還不高興。

姐夫說:富在深山,遠親找上門,窮死鬧市無人知!

三,你發的朋友圈,不是給現在瞧不起你的朋友看的 ,而是給你的貴賓客戶看的,你自己不展示你實力,誰會愿意跟著你玩!

姐夫又說了:實力是展示出來的,不是說的。

四,瞧不起你的人,鄙視你的人,都不是你的真朋友。

姐夫還要你記住一點:你無法滿足所有人,又何必在意那些不在意你的人。

第一條來自一個老板的真實故事。

去年的時候有一個讀者跑到濟南來找我,當時就是開了一個飯店沒生意了,我問他,你當時為毛開飯店?

他給出的答案就是朋友多,他是一個很多朋友的人,當然這是開飯店之前。

開了以后,簡直就是打開了一個朋友過濾器,現在,哪還有朋友。

剛開始的時候,開業的時候,來的真的都是朋友,天天昏天黑地,海吃海喝,也沒有覺出來什么,吃了一陣后,發現,每天到了飯點的時候,很多朋友都來了,吃完了就走了。

這也不能怪他們,我們山東人好面子,朋友結賬就直接拒絕了,你到我這里吃飯還結賬,瞧不起我是不。

好,現在看了您的文章后悔了,那時候,真的是不知道自己是干啥的,開飯店就是為了賺錢,打個折優惠點也好啊。

結果,真的像老師您說的,這一不收錢,真的成了過濾器,真的朋友不好意思來了,做生意的都知道,不容易,人家不來占我便宜,還有堅持來的,都不是真朋友了。

這樣吃了快兩個月,真的撐不住勁了,我嘗試給來的這些收點錢,沒想到的事,這下子惹惱了這些人,紛紛說我不仗義,到處說我壞話,這可是白白吃了我兩個月的朋友。

后來,這些朋友一個都不來了,我終于徹底的沒有一個朋友了。

店里被這些朋友也禍害的差不多了,當然也不能全怪朋友,是我自己讓自己沒了朋友。

如果再有一次機會,我一定不這樣干飯店。

可是我已經沒有機會了,借的錢都賠了進去,還有幾個著急的天天催我還錢,這幾天愁的都發都白了。

我來濟南也是順路,我是去泰山的,去燒個香,知道您在濟南就過來看看和您聊聊說出來心里就好受多了,在家里已經沒有人愿意聽我說話了。

謝謝老師,我下午就去泰山。

餐飲有風險開店需謹慎,開好飯店,遠離朋友!

這是這個老板最后說的一句話,雖有偏頗,卻是親身體驗,誰是誰非,留給朋友評判吧。

本文作者劉克(又稱萬能的姐夫,微信:574321),紅餐網專欄作者;轉載請注明作者姓名和“來源:紅餐網”;文章內容為作者個人觀點,不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 :cjm1900

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劉克,自由作者,餐飲咨詢顧問,擅長餐飲實體店現金流實戰專家,有20年商業實體店管理經驗,對餐飲會員營銷有獨到的理解和實操經驗。(個人微信:574321)

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