在一天曝出兩起沖突的風波中，Manner馬上又被爆出了第三起顧客與員工的沖突事件，真是一波未平一波又起！

事情大概是這樣的：

6月17日，在上海一家Manner門店內(nèi)，店員因為訂單制作問題與顧客發(fā)生爭執(zhí)，隨后將咖啡粉潑向顧客；在同一天的另一家門店，也有一店員與顧客同樣因為出品慢的問題，發(fā)生了肢體沖突；接著，Manner員工前段時間被顧客毆打的視頻，也被爆了出來！

眼看這熱搜12345全占了，Manner趕緊發(fā)了一則聲明，稱公司對近日發(fā)生的沖突事件高度重視，第一時間向顧客致歉，也對當事咖啡師伙伴進行了安撫。

不過對于這則聲明，網(wǎng)友并不買賬。認為：你解雇了人叫安撫？你要不看看問題到底在哪？不好好改改你的工作制度嗎？

但其實在沖突事件爆發(fā)之前，Manner在打工人眼里，可謂是“咖啡之光”。

首先它定價合理。15-20元的價格，打完折甚至比瑞幸還便宜，而且自帶杯還能減5元；其次是品質(zhì)穩(wěn)定。因為Manner是手沖咖啡，味道能有一定保證。

所以在平價又精品的口碑加持下，Manner不僅收獲了一批忠實的客群，也使它擴張的步伐越邁越大。

成立于2015年，從2018年開始擴張，到目前已經(jīng)在全國24個省份擁有1295家門店，單店平均日營收能超越瑞幸，僅次星巴克和Tims，創(chuàng)始人夫婦最近也以72億身家，登上《2024胡潤全球富豪榜》。

但諷刺的是，這一切光鮮亮麗的背后，自家員工卻被比喻成牛馬。

比如這兩起沖突事件的原因，都是因為出品慢，有消費者就吐槽有的時候出餐要等一個小時。

是工作效率問題嗎？并不是！

要知道，Manner會按照門店業(yè)績分配來人手，日營業(yè)額5000元以下的門店，公司只會安排一個員工，這也就意味著一個咖啡師就要把下單買單出品、補充物料、打掃衛(wèi)生等一系列的活全干了。

同時他要是想完成門店單日5000元的目標，那他一天就要制作333杯咖啡，什么概念？平均2.7分鐘出品一杯。

有網(wǎng)友就吐槽：生產(chǎn)隊的驢都不帶這么拉磨的！這不純純牛馬嘛！

而在這樣的工作強度下，員工們并沒有得到理想的報酬。就有Manner咖啡師稱，就算在一線城市，他們的月薪也就5000元左右，除非你瘋狂加班、不要雙休，才能拿到多點收入。

而且Manner對員工的考核還非常苛刻，比如累計3張投訴單子就會被辭退、員工需要無條件服從公司的派遣，否則扣全勤獎、遲到和事假也會扣掉1000塊的全勤獎等等。

所以從這兩起沖突事件不難看出，員工是存在問題，但Manner自身的管理問題或許才是根源。這也是同為打工人的吃瓜群眾，共情Manner咖啡師的原因。

就像前段時間的王媽塌房事件，月流水70萬，喜提保時捷，實現(xiàn)財富自由的“王媽”，背后的員工卻是大小周、自帶電腦、工資4000還不買社保。而網(wǎng)友們破防的并不是王媽的人設，而是王媽一邊打著“整頓職場”的口號，一邊卻不尊重員工的權益。

就像有位網(wǎng)友說的：每一個發(fā)瘋的員工背后都有一個壓榨的公司！秋香只希望，企業(yè)把顧客當上帝的同時，也請把員工當成人吧！愿每個職場人都能被理解與尊重！

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本文轉(zhuǎn)載自伯虎財經(jīng)，作者：伯虎團隊?