12月1日，據(jù)媒體報道，雀巢正與投資銀行摩根士丹利合作，評估旗下藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）的未來發(fā)展選項，包括可能出售該業(yè)務(wù)。對此，12月2日，雀巢全球總部相關(guān)負責(zé)人回應(yīng)南都灣財社記者采訪稱，對該報道不予置評。同一時間，記者向雀巢中國相關(guān)負責(zé)人和藍瓶咖啡方面了解情況，截至發(fā)稿，尚未收到回復(fù)。

據(jù)報道，有知情人士稱，本次藍瓶咖啡的出售估值預(yù)計將低于雀巢收購時的估值——7億美元。雀巢可能考慮保留藍瓶咖啡品牌的知識產(chǎn)權(quán)以繼續(xù)銷售產(chǎn)品，僅出售藍瓶咖啡實體咖啡館業(yè)務(wù)。

藍瓶咖啡于2002年在美國加州創(chuàng)立，創(chuàng)始人為單簧管演奏家詹姆斯·弗里曼，品牌定位為精品咖啡，自稱堅持使用新鮮的咖啡豆制作咖啡，門店通常采用極簡主義的設(shè)計。

前段時間，藍瓶咖啡首次把店開進了杭州就曾引起不少網(wǎng)友關(guān)注。據(jù)了解，杭州是藍瓶咖啡除了上海、深圳以外，在中國開出門店的第三城。隨著杭州首店的開出，藍瓶咖啡目前在全國已經(jīng)開出了15家門店。尤其是今年下半年以來，藍瓶咖啡開店步伐明顯加速。比如今年7月，藍瓶咖啡分別在上海愛琴海·繽紛里、上海國金中心開出新店；9月深圳灣萬象城門店也正式開業(yè)。

對于后續(xù)藍瓶咖啡的動態(tài)，紅餐網(wǎng)將保持關(guān)注！