導讀：上周的茶咖品牌們很忙。

1 與店有關的事

上周，至少有5家咖啡店關閉，除了Tims天好咖啡為連鎖品牌外，均為獨立咖啡店，且開業(yè)時間均未超過2年。

上周，瑞幸共開設了111家新店；3月15日，茉沏蘇州中心店正式開業(yè)；3月14日，茉莉奶白紐約China Town店正式開業(yè)，這是其在美國開設的第5家店，海外第13家門店；3月12日，奈雪的茶全球首家輕飲輕食“green店”開業(yè)，位于深圳南山前海；由吳彥祖投資開設的咖啡品牌WHATEVER COFFEE無所謂咖啡，在四川成都東大路正式落地營業(yè)。

3月10日，瑞幸商標“李鬼”案終于迎來反轉。泰國一律所發(fā)文稱，該所代理瑞幸咖啡在泰國提起的訴泰囯皇家50R集團（“山寨瑞幸”）商標侵權案，法院作出最新判決，瑞幸勝訴，侵權主體被判令立即停止侵權行為并支付巨額賠償金。

中國品牌商標在海外被搶注并非孤例，茶顏悅色也曾經遇到過類似事件。2018年，一位長沙的赴韓留學生，在韓國搶注茶顏悅色的商標開店，且實際經營店鋪風格與長沙的茶顏悅色茶飲店十分接近。海外維權漫長且艱難，茶顏悅色對此只能無奈回應，“對方此行為合法，我們無權干涉”。

最近，鹿角巷也解決了自己是“正版鹿角巷”的問題，正式入駐小紅書平臺，并在小紅書上宣布：“We are back鹿角巷帶著全國開店計劃回來了！”

2 與產品有關的事

最近，茶咖品牌們“瘋狂”上新。

3月17日，星巴克的\濃/小杯系列宣布升級，采用雙份精萃濃縮；3月14日，Yee3“抹茶系列”升級上線四款抹茶飲品，同日，%Arabica在官微宣布全新推出燕麥黑巧軟雪糕；3月12日，CoCo都可宣布“青團系列”回歸，推出茉綠小青團、芋見茉綠小青團，小青團原料選用廣陵優(yōu)質香糯與鮮榨小麥草汁制成，0香精、0色素；3月10日，喜茶推出新品“龍井·芝士糯糯”，Tims天好咖啡推出小蘭花風味拿鐵。

上周，Grid Coffee“盛放哥倫比亞 Blooming Colombia”產地季活動上線，帶來哥倫比亞蕙蘭產區(qū)的混種豆和經典波旁豆，推出哥倫比亞特選美式、布雷衛(wèi)半拿鐵以及三款手沖豆單。茶咖觀察了解到，哥倫比亞產地季上線首個周末打破門店單日營收記錄，多家門店單日售出超800杯，手沖品類的銷量較此前實現(xiàn)100%的增長。

今天，庫迪與哪吒的聯(lián)名正式上線，其在3月10日就開啟了預售活動，聯(lián)名套餐共12個，周邊包括冰箱貼、金屬徽章、吧唧、卡游收藏卡、集卡社收藏卡，每個套餐包含1張全場任飲券和1款哪吒周邊產品，價格低至11.5元，最貴也不過23.9元。值得一提的是，兩張券不用同時核銷，3月17日起90日之內使用即可。

在聯(lián)名之外，還有品牌在營銷上玩出了新花樣。3月9日，百分茶宣布喝新品“毛豆碧螺春藏鹽干酪”，就有機會獲得特斯拉汽車“使用權”。

在供應鏈端，品牌們也鉚足了勁。3月10日，庫迪烘焙（安徽）有限公司在安徽正式成立，法定代表人為張慶秋，注冊資本高達8000萬元人民幣。公司業(yè)務覆蓋食品生產、飲料生產、調味品生產以及貨物進出口等多個領域。據天眼查App顯示，庫迪烘焙（安徽）有限公司由庫迪供應鏈（安徽）有限公司全資持股。

此外，根據聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（FAO）消息，咖啡原料價格沖擊大約需要一年時間才能傳導至消費者，而其后續(xù)影響則至少會持續(xù)四年。

3 與人有關的事

3月14日，奈雪的茶發(fā)布公告宣布，因其他工作安排，魏國興先生已提呈辭任非執(zhí)行董事，自2025年3月14日起生效。辭任后，魏國興先生將不再于集團擔任任何職位。

3月12日，Lavazza拉瓦薩集團首席執(zhí)行官Antonio Baravalle表示，他已經在意大利都靈和陳琦見面。百勝中國首席顧客官陳琦出任了Lavazza在華運營實體意百咖啡（上海）有限公司的高管。Antonio Baravalle表示，隨著陳琦出任總經理，這家和百勝中國合資的企業(yè)獲得了新的發(fā)展動力；憑借陳琦的經驗和中國團隊的創(chuàng)造力，Lavazza拉瓦薩已經準備好繼續(xù)在華擴張，并將加強作為品質和創(chuàng)新象征的地位。他還表示，和百勝中國共同創(chuàng)建的合資企業(yè)是公司國際發(fā)展戰(zhàn)略的重要支柱。

Lavazza在華運營實體意百咖啡（上海）有限公司近日發(fā)生了多項工商變更：法定代表人從丁曉變更為陳琦，陳琦從董事變更為董事長、經理，丁曉從董事長變更為董事。此外，相關財務負責人也發(fā)生了變更。

4 與錢有關的事

3月14日，茶百道發(fā)布盈利警告稱，集團預計2024年將錄得凈利潤4.32億元至5.28億元，同比下降不超過62.47%；經調整凈利潤約5.8億元至7.09億元，同比下降不超過53.90%。

3月13日，星巴克召開股東大會，Brian Niccol說，管理層將繼續(xù)評估在中國增長的最佳方式。中國市場是星巴克的一個重點領域，目前主要是要“穩(wěn)定和加強業(yè)務”。他還指出在華業(yè)務內部調整的重要性，這包括了提升便利性、優(yōu)化菜單、增強在新形勢下的競爭力。

日前，皮爺咖啡Peet's Coffee首席執(zhí)行官Eric Lauterbach表示，其設定的挑戰(zhàn)目標，是在未來五年內將公司業(yè)務翻一番。為實現(xiàn)增長目標，公司計劃以創(chuàng)新為核心，包括擴展中度烘焙及功能性咖啡產品線，加速布局即飲冷萃賽道，并通過開市客、機場特許店及電商直營等多渠道觸達消費者。他指出，讓產品暢銷并確保價格合理是皮爺咖啡超越競爭對手的關鍵。他還認為，領導者應不懼怕失敗，也要善于對不必要的業(yè)務說“不”，以確保公司專注核心業(yè)務。

本文轉載自壹覽商業(yè)，作者：蒙嘉怡