大家在什么情況下會拿餐廳的外送菜單？經過小小的調研，得到下面一些回答（篩選）：

? ? 從這里大體總結出七個方面：

1、有不少消費者是會拿餐廳的外送菜單的

2、平時有叫外賣的需求

3、吃完即體驗還不錯，會拿

4、有自己的風格、有個性、簡單明了

5、環境的視覺感受好

6、菜式不錯，設計感很有特色

7、方便、物美價廉

這些描述如果用一個專業性的名詞來定義的話，我想適合的應該就是『消費心理』，而對應的你的消費者是誰？他們有哪些個性標簽，地域上的、身份上的、喜好上的等等，而你面對你的消費人群時，你的產品、環境、菜式和設計感、色彩溫度、便捷性、直觀性有讓你的消費人群滿意或是喜歡嗎？

再或者問問自己，我到底服務的是哪類人群，我是否提供給這類人群適宜的產品、體驗服務、視覺美感......

今天上午收拾了一下我的菜單家當，還真不少喲！翻來三份外送菜單，正好各有各的不同，各有各的好！

A: "花舍"

我覺得還是一個相當不錯的名字，感覺就美美的，老板應該是個女的，有情懷的吧，哈哈！

花呀、鳥呀，天生就是美麗的化身，所以小白看到也挺喜歡它的首頁的。

暖暖的色調加上油畫般的花、鳥圖案（拍的有點受光線原因泛白）。

2004——2015，有11年的時期了，"相伴花舍，濃情蜜意".仿佛在告訴你，我已經11年了，一直陪伴著你哦。有一種柔軟卻堅強的力量！

首頁的整個畫面感沒有贅述，簡單的，美美的。

打開來，西餐、咖啡，看上去與主頁面還是相符相成的，雖然照片的切割與排版還不夠精致，但整體還是可接受。

再打開來，就稍稍有點零亂了，中餐就出來了，熱菜、毛血旺啊、臺灣三杯雞、饞嘴蛙、椒麻魚等都出來了，我突然從西餐的高大上環游到了中式的簡餐館，只是當我體驗后，覺得環境還算時尚一些。

環境大體上以四人以上卡坐和包間為主，小白覺得來這里的消費者應該是以聚會、交流為場景，即兩人以上的會餐形式。那么吃完中餐或者直接西餐，來杯咖啡或是甜點，但還是覺得有點怪。

那么他就應該不是以菜品為勝負，而是以場景來聚人的，更多的是環境與場景。

看起來他家的人均客單應該不少于60，還有到底是外賣西餐還是中餐，我并不覺得這是一個好選擇！

小白突然在想，那么作為外送，是否有點為了外送而外送呢？

你會拿A嗎？為什么？

B: "某某鮮果站"

這是我在大悅城的時候看到的，買了一杯鮮果沙拉，吃了感覺還不錯，加上美美的視覺，女生是不是挺愛的。我覺得逛街的時候，情侶間，男朋友買一份這個給女朋友，還是非常適宜的！

小白拍這張，不是因為他的首頁做的吸引人，他的首頁完全可以做的更有美感和召喚力，有點可惜。

而是一他把水果做成了鮮花，拼成了花籃；二則是做了場景式的分類，直切消費主題，與首頁的廣告語"讓每個場合與眾不同"相對應。

只是小白覺得在分類的場景里，比如生日、愛這些充滿美好畫面感的情境表達太過缺乏，沒有代入感，而英、中文字的直白沒有經過更進一步的軟加工，所以整個畫面感還是顯得太生硬。

這是一個很美好、很浪漫的情境再現，而單頁只做到了最最基礎的分類和堆砌產品，可惜！

小白覺得這是一個很不錯的品類，就像把以前水果攤上賣的果籃重新升級、演化了一般，更方便、更具視覺美感，同時應對不同場景的送禮需求，做出了精心的布置。只是這個布置還缺乏一些創意！

你會拿B嗎？為什么？

C: "二姨父"

首頁同樣是暖色調，加上淡淡的桃紅色，一看便知是為女性打造的產品。

整個畫面除了兩種色彩與簡單的圖案，就是品牌名二姨父和一句溫暖人心的廣告語了。

溫暖、簡潔。

打開來，我們可以看到是一個明顯的外送產品，是為經期女性做的三道精選食材的調理湯。

使用流程、三款湯的配方、藥性和功能，對應清晰、明了。

完全展開來的背面，是三款湯的產品圖配上溫暖人心的文字描述，像溫暖的愛人或是長輩給自己寫的一封充滿愛心的信！

小白之前拿到它都沒仔細看，現在看來，都有點想訂的沖動了。因為經期的確是女性很重要的日子，不是嘛！

這是一張非常便攜，色調溫暖、統一，排版清晰、明了，文字與產品與品牌都協調統一的菜單！

小白一慣比較喜歡簡潔、直白，脈絡分明、具有明確人群和認知喜好的設計畫面，我覺得這張小小的方方的折頁做的還是可以的哈！只是在一些訂購使用體驗端，即信息端還稍有欠缺！

你會拿C嗎？為什么？

　　(文章為作者獨立觀點，不代表紅餐網立場。轉載請注明作者及出處。入駐作者專欄請聯系小編：QQ 384643049）