本故事純屬虛構(gòu)，如有雷同純屬巧合，切勿對號入座。

　　大家好，我來自陜西，我是一個做餐飲的。

　　我開了一家陜西肉夾饃店，剛剛開始的時候還不錯的，從2015年下半年以后，生意一天天的滑坡，最近一段時間一天連300塊錢都賣不到。

　　我的房租一年是15萬，一天的房租就要400塊，有些承受不起了。這樣下去，褲衩都要賠掉了。

　　店面的面積有48平方，這是合同寫的面積，我也沒有量過，估計(jì)實(shí)際有40平米。位置不好不壞，是這個城市一條最繁華的商業(yè)街的一個臨街小巷里，距離最熱鬧的街道大概有200多米。

　　我也是知道位置的重要性，當(dāng)時沒錢啊，就選了這里，說句實(shí)話，如果現(xiàn)在再讓我選址，我是絕對不會選這里的。我也不知道為什么，但是事實(shí)證明，沒有好位置，要多付出幾倍的努力，酒好不怕巷子深的年代過去了。

　　現(xiàn)在好酒太多，巷子也太多，巷子更深，深不見底！

　　我這里周邊做餐飲的居多，有烤肉飯，咖喱飯，也有披薩和米線，我是做陜西肉夾饃，干了一段時間以后，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在吃肉夾饃的人不算多，于是我想轉(zhuǎn)行。

　　我給大家說個秘密，這幾年我發(fā)現(xiàn)，做餐飲生意，就是做大眾生意，什么創(chuàng)新標(biāo)新，都是富二代干的事。

　　我們做的小餐館，就要做，大家都吃的東西，出來開店的目的是賺錢，那就什么賺錢賣什么，賣情懷，賣理想都是扯蛋。

　　最近我們這邊韓式的餐飲越來越火，從料理到年糕火鍋再到現(xiàn)在的烤肉飯，開一家火一家。

　　我們小店就要短平快，能快速跟上形勢，我已經(jīng)找了師傅，準(zhǔn)備馬上開一家，據(jù)說利潤也很高，有多高，反正比我現(xiàn)在的要高很多。

　　沒有開百年老店的想法，只是為了賺錢，那就不要談理想，賺錢才是第一要素。既然出來賣了，還裝什么？

　　就像最近的那個辣眼的網(wǎng)紅，丁字褲、SM爆乳裝、22cm高跟鞋、漁網(wǎng)裝、跳鋼管舞重要的，他是個男的，你可以百度看看，我也覺得挺惡心的，但我還是嚴(yán)重的佩服他的精神，目標(biāo)清晰，自己坦然承認(rèn)就是為了賺錢，一切像目標(biāo)靠齊，這才是值得我們學(xué)的地方。

　　每天無數(shù)的人罵他，但他不在乎，他說既然自己有漂亮的身材曲線，為什么不勇敢的穿出去？臥槽，說得好有道理！我要是沒有一身肥肉，我也不敢露！

　　但是，就在這月簽下了100萬的廣告合同，你們自己去百度吧，我有點(diǎn)難受。

　　漱漱口，繼續(xù)回到我的傳統(tǒng)肉夾饃店。

　　但當(dāng)時開店的時候比較沖動，一下子投資了30多萬，其中，有10萬左右是用在裝修上。你可能會問，一個40多平方米的店為什么會花了這么多的裝修費(fèi)。

　　因?yàn)楫?dāng)時沒有干過，傻唄，覺得自己厲害，覺得生意一定能干好，一沖動把租來的房子的地面整個都換了，光地面就花了2萬多塊錢，到后來我才知道，換地面是我這次失敗的商業(yè)活動中，最最最最傻逼的一個決定，以后再開店堅(jiān)決不在固定不能搬走的裝修上，多投入資金。

　　互聯(lián)網(wǎng)店的精神就是輕裝修，重服務(wù)，重口味，這不是剛才的那個重口味，是重要的就是口味。

　　現(xiàn)在大家都在講，重經(jīng)營，輕裝修，其實(shí)，切切實(shí)實(shí)是這樣，我這都是血淚買來的教訓(xùn)，我給很多新入行的說過。他們不信，看他們滿懷信心的跳到坑了，我知道，只有親自摔過，才知道痛，我只在心里默默的祝福他們。

　　現(xiàn)在，摔得鼻青臉腫的我，想盡快的把它脫手出去，要找一個人來接店。

　　如果再這樣撐下去，一天400的房租，那我真的就堅(jiān)持不住了，一天還有幾百塊錢的費(fèi)用，對于我來說這是一個很大的壓力，因?yàn)樘焯烊氩环蟪觯瑒e說賺錢了，營業(yè)額都達(dá)不到費(fèi)用。

　　這幾天愁得我要命，老婆也天天和我打架，每天為了這些事，吵來吵去，店里的營業(yè)員有些看到生意不好，也紛紛辭職，最后沒辦法，把丈母娘也從老家請來，她年齡大了聽不到顧客說什么，結(jié)果，顧客越來越少。

　　我真是愁死了。

　　到了現(xiàn)在，我們變成生意越做越差，有時候我們一家3個人，就坐在店里大眼瞪小眼，沒有人來，也沒事干，看著誰不順眼，就吵上一架，這種日子我過夠了。

　　老天餓不死瞎家雀，前幾天的時候，來了一個看房的，他自稱是一個加盟代理，當(dāng)時和他來的還有一個姓黃的，聽他們的意思，他是加盟了一個餐飲品牌想開店，正在找店面。

　　當(dāng)我知道他們也從來沒有干過餐飲的時候，我就知道，又是一個不知死活的，這種人一般進(jìn)來以后鐵定要賠，但是，他們開始都認(rèn)為自己是例外。

　　看到來客戶了，我高興啊。轉(zhuǎn)讓給他是房租15萬一年，這個等于是替房東收了，我一分錢沒賺，另外，我收了9萬塊錢的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，這樣，我當(dāng)時總共花了有10萬塊錢裝修，這樣基本上我就不賠錢了，而且這個錢當(dāng)時都投入進(jìn)去，現(xiàn)在拿回9萬來，其實(shí)就等于我賺了9萬塊。

　　他們感覺這個價格能接受，表示回去考慮一下。上個月的時候，他們又來看了一圈，后來又叫了他們加盟品牌的公司來看。

　　最后，他們決定租這個店面，加盟品牌公司也挺忽悠，看了幾眼就說這里不錯，感動的我都想給他塞個紅包，真忽悠，這鬼地方還行，呵呵，看來他們也是個二把刀。

　　做生意就是花花餃子眾人抬，不管他們怎么干，和我也沒有關(guān)系，我只是轉(zhuǎn)讓我的房子，賺我的錢。

　　前幾天的時候，黃先生單獨(dú)來了一次，看他確實(shí)也想做的樣子，我說，我的房子最近好幾個人看，如果要，就盡快，不然別人租了，就晚了。

　　其實(shí)哪有人，人毛都沒有，附近幾條街上都在轉(zhuǎn)讓，哪有這么好出手，現(xiàn)在能轉(zhuǎn)出去就不錯了。這個黃先生一看就沒有做過生意，也不講價，他如果給我講的話，再減少一點(diǎn)兒我也愿意盡快轉(zhuǎn)出去。

　　我說，如果你想要這個房子，那就先交5000塊錢定金，我給你保留。

　　我當(dāng)時這樣想，反正我這個房子也很難租出去，一旦交了定金，就說明他要租了，即使他不租了，這5000塊錢定金，我是就不需要再還給他了，因?yàn)樵诜缮希ń鹁痛_定他要了，他如果不租，我不需要賠償他的。

　　在法律上這樣做是非常對的，既然你想租房，想出來做生意，你就要承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，做生意哪有只賠不賺的，就像我干了這么多年，不照樣還是賠了嗎。

　　沒想到他當(dāng)天下午就痛快的交了5000元。我心里這個樂開花啊，終于要甩出這個包袱了。當(dāng)天晚上，我們沒開門，全家去看了一場電影小小的慶祝了一下。

　　又過了有半月，黃先生來找我，他又改變決定了。

　　我當(dāng)時就是看他猶豫不決，才讓他交定金的，果然沒錯。

　　那次和他一起來的合伙人決定不租了，但是他已經(jīng)交了定金，他不想讓這個錢虧掉，他就想自己租下來自己干。

　　當(dāng)時我就想，這個人真是沒有做過生意，為了5000元，要搭進(jìn)去15萬，真是不好理解，但是我的目的是租房，人家的事，少管。

　　他這次來和我談，就是為了可以少點(diǎn)房租，當(dāng)時是15號他想少交下半個月的房租，從次月的一號開始算。

　　我覺得已經(jīng)收了定金了，反正也跑不掉了，我就沒有同意。其實(shí)后來，我才知道，我自詡做生意這么多年，這次在卻做了一個傻B的決定，沒同意。

　　他說，他帶了錢來，如果行，他就當(dāng)時交錢，我更覺得他跑不掉了，更何況他已經(jīng)交了定金，這個事兒是鐵板釘釘?shù)模揖蜎]有同意。

　　他有些不太高興就走了。

　　快中午的時候丈母娘和老婆來了，聽說這件事情后，丈母娘說，你做錯了，像這種送上門來的錢，你當(dāng)時不收什么時候收？別說半個月了，你就讓他一個月的房租，你都劃算。

　　說完這句話我一下子明白當(dāng)時做了多傻一個決定。

　　如果他不租了，只拿到5000塊錢，沒鳥用，如果答應(yīng)了，馬上就把這個包袱甩開了。

　　至少9萬元是到手了，才損失半月六千塊錢，也就是相當(dāng)月8萬4轉(zhuǎn)讓費(fèi)。當(dāng)時這個彎怎么就沒有繞過去呢，傻了吧。

　　丈母娘說，你馬上給他打電話，讓他過來，就說你同意他的條件。

　　我一看姜還是老的辣，雖然她沒文化，但是這個事上看的還是蠻準(zhǔn)的。他說的真是有道理，當(dāng)時怎么就鬼迷心竅了，非要堅(jiān)持半個月的房租。

　　我馬上拿起電話給他打，他那邊就開始吱吱嗚嗚的，我知道這件事情壞了，估計(jì)他不租了。

　　我說，你回來事情好商量，剛才我想了想，覺得你說的還是有道理。他說，我和合伙人商量好了，再給你回復(fù)吧。他把電話掛斷了。

　　我知道，這次我真的做錯了，他的合伙人都不干了，他還商量個屁啊，完了，一個到手的熟鴨子，飛了。

　　這條街上的房子越來空的越多，好多都空了許久租不出去，左面一家已經(jīng)3個月還沒有租出去，像這樣能讓對方看上，交定金，這已經(jīng)很好的運(yùn)氣了。

　　當(dāng)時我錯就錯在，沒有及時的把房子租給他，況且他是帶錢來的。聰明反被聰明誤，這哪是聰明啊，分明就是傻逼。

　　如果上天再給我一個機(jī)會，我一定會說，半月房租給你免掉，你帶錢了嗎，帶錢馬上我們簽合同！

　　事后我才知道，當(dāng)天他真是帶了錢來的，從銀行里取了錢，過來的，如果當(dāng)時我同意，他馬上就交錢。

　　現(xiàn)在真是悔得腸子都青了，但是，已經(jīng)晚了。

　　餐飲是個坑。掉進(jìn)來以后我就沒有爬出去過，干了這么久，我覺得還是原來的老本行要好，當(dāng)時，覺得餐飲好干，一個猛子就扎了進(jìn)來，沒想到水這么深，還這么臭，還這么黑！

　　更沒有想到的是，水里還有這么多人，明明是個大水坑，現(xiàn)在變成澡堂子。

　　啥時候，才能脫身？

　　上帝啊，什么時候，再給我送一個干餐飲的來接我的店吧，阿彌陀佛！

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