不好好做飯的人

有什么資格拿融資

現在有個不好的風氣

創業者不夠冷靜浮躁

成天跟投資界混在一起

講故事、講概念頭頭是道

開口閉口A輪、B輪

做飯做產品隔靴搔癢

沒有花上十分精力

拜托，先把飯菜做好了

再來談偉大的愿景

顛覆世界好不好

這才是硬功夫、真功夫

不要光下一盤很大的棋

棋子都爛掉了

還下個屁棋

所以，別慌

要眼觀八方、仰望星空

但是也別忘了埋頭

腳踏實地好好做飯

西貝雖然在品牌戰略方面有點模糊

不過在對待產品方面

是個好榜樣

“好吃戰略”

是以聰明人用足笨功夫的方法

來做產品

也就是下死功夫、不取巧省力

堅持選用草原的羊肉和高原旱地五谷雜糧

堅持傳統做菜手藝

所有菜品不加味精

閉著眼睛點，道道都好吃

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而“李錦記”似乎有點玩壞了

目前賣醬油的“李錦記”跟風智能手環領域了

旗下開發的HeHa Dao手環已上市銷售

售價799元，然而功能與普通手環無異

腦洞大開呀

不知道是不是在下一盤很大的棋

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這種用心做產品的情懷

我們叫匠心精神

在美食屆里也有很多

我們今天拿出來致敬一下

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壽司之神——小野二郎

? ? ? 小野二郎現年已86歲，是全世界年紀最大的三星主廚，他可謂師傅中的師傅、達人中的達人。

? ? ? 終其一生，小野二郎都在做壽司，永遠以最高標準要求自己跟學徒，觀察客人的用餐狀況微調壽司，確保客人享受到究極美味，甚至為了保護創造壽司的雙手，不工作時永遠帶著手套，連睡覺也不懈怠。

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? ? ? 他的壽司店遠近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續兩年榮獲美食圣經《米其林指南》三顆星最高評鑒，被譽為值得花一輩子排隊等待的美味。

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《壽司之神》紀錄片

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方便面創始人——安藤百福

1948年的冬天，日籍臺灣人安藤百福乘電車來到大阪的梅田黑市。在車站，眼前的場景讓他突然陷入思考，他看到勞動群眾為了吃上一碗拉面，在面癱前排起了二三十米長的隊伍。它突發奇想，如果能夠大批量生產一種可以快速烹飪的干燥面條，讓人們自己沖泡，那多好。

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安藤百福想要的干燥面條很簡單：安全、速食、廉價。常溫下可長期保存。但為了實現這個簡單的目標，他思考了整整十年。最終，他從妻子炸“天婦羅”的過程中得到了啟發，發明了一種“瞬間熱油干燥法”。用這種方法炸出的苗條，其表面會出現細孔，只要用開水一泡，水分就迅速滲入面條內部，從而恢復了面條的彈性。

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1958年8月25日，世界上第一份方便面“雞肉拉面”上市，它就是日清方便面的前身。隨后他還創造性地在日清的前部商品上標注了制造日期，以防存放過久的產品被人誤食。在此之前，世界上還沒有標明制造日期的食品。

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中國文豪界終極食神——蘇東坡

北宋蘇東坡作文名列唐宋八大家，書法與繪畫也都獨步一時。在烹調藝術上，他也有一手。當他觸犯皇帝被貶到黃州時，常常親自燒菜與友人品味，蘇東坡的烹調，以紅燒肉最為拿手。他曾作詩介紹他的烹調經驗是：“慢著火，少著水，火候足時它自美，這就是后來聞名天下的“東坡肉”

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59歲時貶惠州，蘇公迎來了仕途最低潮的時期。他將精力轉移到美食上，很快，他發現惠州其實是個很美好的地方：“惠州風土食物不惡，吏民相待甚厚。”這里氣候溫和，物產豐富，而他的大家風范，充分體現在不拘程式，銳意創新。比如當地有鹽場，蘇東坡就發明了鹽煽的吃法。做出來的鹽焗雞皮酥，肉爛，骨香，味濃。

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更令他得意的創造則是烤羊蝎子。惠州商業落后，市集零落，好多肉鋪每天宰一只羊。蘇東坡暗中囑咐屠戶“留點大梁骨給我。”大梁骨就是我們今天吃的羊蝎子，蘇公烹羊蝎子可謂精心，先煮熟，抹上薄薄一層酒和鹽，在火上烤至微焦。羊蝎子上的絲絲肉星，酥脆焦嫩，入味三分，吃起來仿佛有蟹肉香味。

今日，羊蝎子火鍋熱遍全國，其實在一千年前，蘇東坡便已憑著他天才的創造力，發掘出羊蝎子這美味。

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還有，這位大家皆知的食神

天下第一等純手工“蛋炒飯”

黯然銷魂飯

我就不biubiu了，自行腦補劇情

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