蔣毅
豪蝦傳創始人。在四川擁有20家分店，通過獨創的“四川鹵煮龍蝦”成功打開成都龍蝦消費市場。從2009年開始，在網絡上連載創業日志，內容接地氣，已接近400萬字，被譽為餐飲行業最有價值的創業實戰寶典。（微信：hxz9861，公眾號：luzhulongxia）
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蔣毅
豪蝦傳創始人。在四川擁有20家分店，通過獨創的“四川鹵煮龍蝦”成功打開成都龍蝦消費市場。從2009年開始，在網絡上連載創業日志，內容接地氣，已接近400萬字，被譽為餐飲行業最有價值的創業實戰寶典。（微信：hxz9861，公眾號：luzhulongxia）
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2024年，干餐飲到底應該賺什么錢？餐飲老板，靠什么才能真正賺到錢？紅餐專欄作者蔣毅撰寫的這篇萬字長文，字字珠璣，值得收藏細品。
接下來幾年，在可預見會很艱難的整體趨勢下，餐飲行業特別需要這類創新性的方式，甚至，需要更多的創新性方式，來讓那些有能力的創業者，可以有機會開更多的門店。
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