泰森食品從一個美國阿肯色州的小鎮家禽公司，逐步成為全球肉類行業的霸主。

這一路充滿了機遇和挑戰，依靠對產業鏈的垂直整合、戰略性并購擴展、科技創新的投資，以及全球化布局，泰森食品在幾十年間從單一的家禽生產，發展為覆蓋牛肉、豬肉、預制食品等多元化領域的全球食品巨頭。其成功不僅依賴于管理者的遠見卓識，還源于其對市場變化的迅速應對和對未來食品科技的前瞻性布局。

根據泰森食品2023年年報，公司總營收為528.8億美元，其中國際銷售額為76億美元。泰森的主要業務分為牛肉（193.3億美元）、豬肉（57.7億美元）、雞肉（170.6億美元）和預制食品（98.5億美元）。此外，出口銷售額達到51億美元。不過，2023財年公司凈虧損為6.48億美元。

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早期發展：從運輸到垂直整合的商業轉型

約翰·泰森（John W. Tyson）

1931年，在美國經濟大蕭條期間，約翰·泰森（John W. Tyson）帶著家人搬遷到阿肯色州的小鎮斯普林代爾，1935年創立了泰森食品，開始了家禽運輸業務。他發現，中西部大城市對家禽需求巨大，于是開始將雞肉運送到更大的市場。泰森的家禽運輸業務迅速增長，并在二戰期間進一步擴大。由于戰爭導致大部分食品被限量配給，但雞肉未被列入配給限制，泰森抓住這一市場機會，迅速擴大了家禽養殖和運輸業務。

1950年代，為了降低供應鏈上的依賴，泰森開始構建自己的垂直產業鏈，先后建立了飼料廠、孵化場，并在1958年投資90000美元建設了自己的第一座雞肉加工廠。這一工廠的建立不僅確保了泰森對生產過程的全面控制，還幫助公司應對市場波動，實現了在市場上的獨立運營和穩步擴展。

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多元化擴展：從雞肉到全球肉類領導者

泰森的預包裝雞肉產品

泰森在20世紀下半葉不僅成功地實現了雞肉市場的垂直整合，還通過進入豬肉、牛肉領域進一步實現了多元化。

1963年，公司正式更名為“Tyson Foods Inc.”，并成功上市，標志著泰森食品正式進入了全國擴展的階段。為了應對雞肉市場的周期性波動，泰森在1970年代和1980年代通過一系列戰略并購，成功進入了豬肉和牛肉市場。2001年，泰森以32億美元收購了美國最大的牛肉包裝商IBP公司，成為全球最大的一體化肉類供應商。通過這次收購，泰森的產品線不僅擴大到了牛肉，還延伸到豬肉領域，進一步鞏固了其在全球肉類市場的領導地位。并購后，泰森每周屠宰超過3500萬只雞、12.8萬頭牛和40萬頭豬，成為美國家庭食品供應中不可或缺的企業。

這一擴展策略不僅增強了泰森的抗市場波動能力，還使其成為了美國各類餐飲連鎖店的主要供應商，進一步鞏固了泰森在零售、快餐和食品服務領域的市場份額。

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并購擴張：從Hillshire到AdvancePierre的成功案例

并購是泰森全球擴張的核心策略，它通過一系列成功的并購強化了其在預制食品市場的競爭力。

2014年，泰森通過85億美元的收購將Hillshire Brands收入囊中，這一舉措不僅擴大了公司在預制食品領域的市場份額，還為其帶來了像Jimmy Dean、Ball Park等家喻戶曉的品牌。收購Hillshire Brands之后，泰森在2017年進一步收購了AdvancePierre Foods，這家公司以其高附加值的即食食品著稱，交易價格為32億美元。這兩次并購極大地豐富了泰森的產品線，特別是在高附加值食品領域的市場布局，使其能夠從僅僅依靠原材料肉類供應的模式，轉型為預制食品及零售端的強勢玩家。

通過并購，泰森獲得了更廣泛的消費者基礎和市場渠道，特別是在北美的零售和餐飲市場中占據了更加穩固的地位。同時，泰森也通過這些高利潤業務降低了市場波動對公司整體業績的影響。

以下是泰森食品的部分并購、收購及業務剝離案例匯總：

IBP收購（2001年）

泰森食品以32億美元的現金和股票收購了IBP公司，這是美國最大的牛肉加工商和第二大豬肉加工商。這次收購使泰森成為全球最大的肉類供應商之一。

Hillshire Brands收購（2014年）

泰森食品以85億美元的價格收購了Hillshire Brands，贏得了與Pilgrim's Pride的競購戰。通過此次收購，泰森獲得了Jimmy Dean、Ball Park等品牌，并顯著擴展了其在冷凍和預制食品領域的市場份額。

AdvancePierre Foods收購（2017年）

泰森以32億美元收購了AdvancePierre Foods，這是一家預包裝三明治供應商。該收購完成后，泰森進一步擴大了其預制食品業務的規模。

Original Philly Holdings收購（2017年）

泰森收購了費城的著名奶酪牛排生產商Original Philly Holdings，進一步豐富了其預制食品產品線。

American Proteins和AMPRO Products收購（2018年）

泰森以8.5億美元收購了American Proteins及其子公司AMPRO Products，擴大了其動物蛋白業務，并加強了其動物飼料和飼料原料的供應能力。

Smart Chicken收購（2018年）

泰森通過收購Tecumseh Poultry公司獲得了Smart Chicken品牌，這是一家有機雞肉和雞肉香腸生產商。這次收購幫助泰森進入了有機食品市場。

Keystone Foods收購（2018年）

泰森以21億美元從Marfrig公司收購了Keystone Foods，這是一家供應雞肉、牛肉、魚類和豬肉的全球食品供應商。此次收購進一步增強了泰森在全球食品服務行業的影響力。

BRF泰國和歐洲業務收購（2019年）

泰森從巴西食品公司BRF手中收購了其在泰國、荷蘭和英國的業務。通過這一收購，泰森擴展了其在亞洲和歐洲市場的價值鏈，并加強了全球市場中的地位。

Golden Island Jerky出售（2020年）

泰森宣布將其Golden Island Jerky業務出售給Jack Link's。這次出售使泰森進一步精簡了其業務結構。

寵物零食業務出售（2021年）

泰森將其寵物零食業務，包括True Chews、Nudges和Top Chews，以12億美元的價格出售給通用磨坊（General Mills），進一步專注于核心食品業務。

Dexter工廠出售（2024年）

泰森出售了其位于密蘇里州Dexter的肉雞加工廠、孵化場和飼料廠給美國新鮮雞蛋生產商Cal-Maine Foods，這標志著泰森在特定市場領域的戰略性撤出。

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全球化擴展：泰森食品的全球征程與本地化戰略

泰森食品通過全球擴展戰略，成功進入多個關鍵市場，并通過本地化運營成為全球肉類和預制食品領域的領導者。

泰森食品從美國本土出發，逐步通過多種戰略擴展至全球市場，特別是在亞洲、歐洲和南美等重要區域，通過并購和合資企業的方式建立了穩固的全球供應鏈。根據2023年年報，泰森食品目前在全球140個國家開展業務，其中亞洲和南美是其戰略重點。

亞洲市場：泰森的增長引擎

亞洲是泰森全球擴展中最重要的市場之一，尤其是中國、日本和泰國等地的成功為公司帶來了可觀的增長。

泰森食品在亞洲市場的布局可追溯至20世紀80年代，通過在日本設立合資公司開始其國際化步伐。泰森在日本成功進入了高端食品供應鏈，向主要餐飲連鎖品牌提供優質肉類產品。在泰國，泰森也通過垂直整合的生產模式，在雞肉加工領域獲得了穩定的市場份額。

泰森在中國銷售的奧爾良風味雞翅

中國市場是泰森食品最為重視的市場之一。泰森早在2001年就與當地企業合作進入中國市場，并在江蘇海門建立了食品加工廠，供應包括麥當勞、肯德基在內的多家國際餐飲品牌。同時，泰森積極布局中國的電商渠道，通過天貓、京東等平臺，將冷鮮雞肉產品直接銷售給中國消費者。這些努力幫助泰森在中國市場上獲得了穩固的地位。

歐洲市場：通過并購強化市場地位

泰森食品在歐洲的擴展主要通過并購實現，2019年，泰森完成了對巴西BRF S.A.在泰國和歐洲業務的收購，包括位于荷蘭和英國的加工設施。通過此次并購，泰森擴大了其在歐洲市場的高附加值蛋白質產品供應，尤其是在英國和荷蘭等市場。

此外，泰森在歐洲的業務還包括多樣化的雞肉加工產品，涵蓋從生鮮到進一步加工的廣泛食品選擇。通過與當地供應商合作，泰森能夠快速響應市場需求，并為消費者提供高品質產品。

南美市場：抓住肉類出口的機遇

南美市場，尤其是巴西，作為全球重要的肉類出口基地，對泰森食品的全球供應鏈至關重要。泰森通過其合資企業Vibra Agroindustrial S.A.建立了垂直整合的雞肉加工基地。此外，泰森在阿根廷和烏拉圭通過持有Holding Agro Industrial S.A.的少數股權，利用當地垂直整合的生產模式，進一步加強了其在南美的供應鏈布局。

通過上述細化，泰森食品的全球擴展策略更加具體和深入，展示了其在亞洲、歐洲和南美市場的成功布局。泰森不僅通過并購和合作進入全球市場，還通過本地化運營和靈活的市場策略確保了其在全球肉類和預制食品行業的領先地位。

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在中國市場的擴展：本地化與電商布局

泰森通過與中國本地企業的合作和多渠道布局，逐漸成為中國市場的重要參與者。

泰森食品自2001年通過與山東諸城外貿有限公司合作，成立山東泰森大龍食品有限公司，正式進入中國市場，并迅速擴大業務。如今，泰森在中國擁有四大研發中心、四大全產業鏈基地、數十家養殖農場，提供雞、牛、豬等全品類食品的綜合解決方案，成為集養殖、屠宰、加工、配送于一體的全產業鏈肉類生產企業。泰森也是麥當勞、肯德基等國際餐飲連鎖的主要供應商，并通過天貓、京東等電商平臺向中國消費者提供適合本地市場的冷鮮產品，產品在一線城市的受歡迎程度逐年上升。

泰森中國自2021年啟動數字化轉型，加速探索全鏈路數字化升級及可持續發展，通過與物聯網、人工智能、大數據等領域的合作伙伴協作，推動湖北孝感、江蘇南通、山東日照等工廠的數字化升級。2022年和2023年，泰森分別在山東日照、湖北孝感和江蘇南通投產智慧工廠，推動全產業鏈的數字化轉型與綠色發展。泰森中國積極響應“雙碳”戰略，通過減少能源消耗和碳排放，助力2050年實現全球供應鏈凈零碳排放目標，并將持續擴大在華投資和銷售。

然而，中美貿易摩擦曾一度對泰森的對華出口造成影響，尤其是在關稅提高的情況下。在非洲豬瘟疫情爆發后，泰森抓住機遇，增加對中國的豬肉出口，訂單猛增600%。

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科技創新與風投：引領未來食品市場的變革

科技創新與投資：泰森食品的未來布局

泰森通過創新投資和風險資本，布局未來食品市場，涵蓋從替代蛋白到可持續農業技術的多個領域。

隨著消費者對健康食品和可持續生產的需求不斷增長，泰森食品積極通過其風投部門Tyson Ventures，投資于前沿食品技術企業。Tyson Ventures成立于2016年，致力于支持那些開發突破性技術和創新產品的企業，目標是幫助全球解決日益增長的食品需求問題，并推動食品供應鏈的可持續發展。

人造肉和植物蛋白領域的開拓

泰森的科技投資戰略包括大力投入人造肉和植物蛋白領域。

2016年，泰森通過投資Beyond Meat進入了植物蛋白市場，成為首個投資替代蛋白的大型傳統肉類企業。雖然泰森后來在Beyond Meat上市前出售了股份，但它迅速推出了自己的植物肉品牌Raised & Rooted。2023年，泰森通過Raised & Rooted推出了多款植物肉產品，包括不含動物成分的素食雞塊和漢堡，覆蓋了全球7000多家零售商。

除了植物肉，泰森還投資了人造肉領域的幾家領先企業。2018年，泰森投資了人造肉公司Memphis Meats（現在名為Upside Foods），這家公司致力于通過細胞培養技術生產出無屠殺肉類產品。

環境可持續與農業技術的投資

泰森在食品科技之外，還積極投向可持續農業和環保技術，確保其生產體系在未來符合全球環保標準。

為實現環境可持續發展，泰森還在2023年宣布投資荷蘭公司Protix，這家公司通過養殖昆蟲為動物提供高效、可持續的飼料。昆蟲蛋白不僅是未來可持續食品鏈中的重要一環，還大大減少了傳統飼料對土地和水資源的依賴。通過與Protix的合作，泰森不僅能夠減少其產品的碳足跡，還將進一步優化其動物飼料供應鏈。

與此同時，泰森通過Tyson Ventures還投資了一些以科技提升食品安全和農業效率的公司，包括研發智能農業設備和環保包裝材料的企業。

相關文章：

[1] Tyson Foods - Wikipedia

[2] 泰森食品 - 維基百科，自由的百科全書

[3] Our History | Tyson Foods, Inc.（泰森官網）

[4] Tyson Foods Inc. - Annual Reports（泰森官網）

[5] Our Story | Tyson Foods, Inc.（泰森官網）

[6] 泰森食品公司介紹（泰森中國官方網站）

[7] Tyson Foods reports fiscal year loss of $648 million（2023年11月13日，Little Rock Public Radio）

[8] 從運輸公司到食品巨頭，泰森食品這85年都做了什么？（2020年6月8日，撲克投資家）

[8] 肉類食品巨頭泰森解析：以三大并購策略擴張帝國，以產業投資押注未來（2020年5月31日，35斗）

[9] Tyson Foods, one of the biggest meat producers, is investing in insect protein（2023年10月20日，CNN Business）

[10] How Tyson Became the Chicken King（1994年8月28日，The New York Times）

[11] Tyson Foods Invests In Clean Meat Startup Memphis Meats | Fortune（2018年1月30日，財富）

[12] 泰森食品：解鎖中國蛋白質新“食尚”（2023年11月17日，福布斯）

[13] 陸青：20年沉淀，泰森成就全產業鏈大棋局（2021年6月4日，進出口經理人）

[14] 泰森食品投資逾3.5億元在湖北打造“未來工廠”（2020年12月18日，泰森食品）

[15] 3代人，86年，泰森食品是如何成為“全球第一肉企”的？（2023年1月24日，FBIF食品飲料創新）

[16] 凈利潤暴漲25%靠不務正業？“全球第一肉企”泰森邁向“全球食品集團”（2019年8月23日，FBIF食品飲料創新）

本文轉載自FBIF食品飲料創新，作者：Mote莫特