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小餐厅想学大品牌，不是随便挖个店长就能成功的！
很多小餐饮的老板想学一些大品牌连锁的运营模式，引进店长制，希望找到合适的店长，替自己守店运营，解放自己的时间和分身乏术的困扰，让自己可以更多地去外面对接资源，拓展人脉，把店发展得更好。 愿望是美好的，但现实是操蛋的。 95%以上的餐饮小老板在反
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36%成炮灰，10%撑不过半年，关店率高达80％的商场餐饮有哪些潜规则？
2017年全国一二线城市545家大型购物中心(商业面积≥5万)共关店10087家品牌，餐饮关店数量占比最高达36%，10%撑不过半年。为什么商场餐饮如此艰难？
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14年的老餐饮人七点心得：很多事不必一步到位....
餐饮经营各有各的做法，但是对于一个餐饮新手来说怎么做，什么必须做却十分迷茫。他山之石可以攻玉，前辈的经验是可以给大家一些启发的。
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大学生毕业开餐馆，仨月就倒闭了，他犯了这些错！
做自己喜欢的事，是每个人的愿望，但放在创业经商的领域，自己兴趣爱好的项目或者行业，未必是自己擅长的，也就未必能做好，尤其是餐饮行业，仅凭个人一时性起，理想主义，就盲目开店，所以到最后倒闭关门也就不足为奇了。
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这只最地道的老北京烧饼，38年才涨价1.94，一天卖出10000枚！
靠做小吃发大财自然是不可能， 但能留下一道老味道，且这门手艺传承有人，还有那么多人喜欢，值了！”
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上海、厦门、佛山三店同开 超级物种2018拓店“提速”
超级物种将再拓3店，分别为厦门世茂Emall店、佛山东方广场店和上海虹桥龙湖店。加上周二开业的福州爱琴海购物公园店，超级物种在本周内就新增4家门店，全国门店达33家。
