全国餐饮小老板地图，95后成主力军

95、00后已经开始努力赚钱了！

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外卖肠粉麻辣烫
杨国福和张亮的麻辣江湖，还有第三家的空间吗？

杨国福和张亮把麻辣烫带到全国，在他们的带动下，更多的当地创业者加入了中式餐饮连锁的战场。

杨立赟 2445
杨国福张亮麻辣烫麻辣烫
中国料理店扎堆的日本“西川口”，这是一个福建小吃店店主的故事

在西川口拜访了不少中国料理餐厅，也许“福记”是对我来说最亲切的一家。

吉井忍 2953
中国料理店福建小吃店麻辣烫
餐饮老板必看：品牌落地前后，如何判断这个项目是否真的值得干？

顾客愿意不愿意持续付费，并是否愿意带动其它人一起付费？唯有持续将市场/顾客需求转换成利润的产品，才是好产品。

筷玩思维 3021
餐饮业火锅店麻辣烫
近3000种小吃的大赛道，谁是下一个掘金者？

近3000种中国小吃，能接棒下一站“国民小吃”的，会是谁呢？

林爻 3205
芙蓉树下麻辣烫冒菜
开餐厅，不只是烹饪经营，懂得“餐饮哲学”更重要

开餐厅不只是烹饪经营，在如今竞争激烈的时代，想要屹立不倒，必须要有一定的“哲学”作为支撑。

谢宇野 2397
餐饮御膳椰子鸡麻辣烫
麻辣烫风靡韩国后，中国方便面如何抢滩“世界最爱吃泡面的国家”？

今年夏天，相比于以往韩流日流在中国的风靡，中国风在日韩的异军突起，让人惊喜。

轩辕镜 2317
麻辣烫泡面珍珠奶茶
凭良心做餐饮，店却倒闭了！我做错了什么？

我做餐饮都是实实在在凭良心，可现在的顾客只认便宜，压根就不看品质好坏。

张大宽 2263
餐饮麻辣烫鸡肉
连锁餐企如何通过“现做”的表现形式，从红海中“破局”？

“手工现做”是陶陶居这个百年老店起死回生的“杀手锏” ！

孙佳瑶 2184
陶陶居麻辣烫福客
住店客人点外卖，也谈酒店餐饮那些“闹心事”

最近酒店餐饮有点闹心，从住店客人点购外卖，到酒店餐饮该咋做，一时间沸沸扬扬，议论纷纷。

李原 3328
酒店餐饮社会餐饮麻辣烫

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